Átlátszó chorel - lépésenkénti recept a COUR.RU fényképekkel

Прозрачный холодец - фото шаг 1
Készítsen összetevőket a hideg főzéshez.

Átlátszó KHOTEL - Fénykép 1. lépés

Készítsen összetevőket a hideg főzéshez.

Átlátszó hűtés - Fénykép 2. lépés

Törökködve, és vízzel feküdt egy serpenyőben. Mivel a csirke sokkal gyorsabban hegesztett, akkor ebben a szakaszban nem tegye. Hozd a vizet Törökországgal forraljuk, tüzet, hogy csökkentse a minimumot és távolítsa el a habot. Annak érdekében, hogy a fogazat átlátszó legyen, a húsleveset nem szabad főzni, de alig boull.

Átlátszó hűtés - Fénykép 3. lépés

Egy óra múlva adjunk hozzá egy csirkét a serpenyőbe, és folytassa a főzést.

Átlátszó hűtés - Fénykép 4. lépés

Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, sót és keresztezze a húsleveset.

Átlátszó KHOTEL - Fénykép 5. lépés

Adjon hozzá egy babérlevelet. Megtörje a hideget, amíg a hús készen áll.

Átlátszó hűtés - Fénykép 6. lépés

Amikor a pulykahús elmozdul a csonttól, az állattartó készen áll. Távolítsa el a húst a serpenyőből. Bouillon törzs.

Átlátszó hűtés - Fotó 7. lépés

Szétszerelés a hús, a csontok és a szoknya eltávolítása. Csak hús maradjon.

Átlátszó hűtés - Fotó 8. lépés

A hús az űrlapokon.

Átlátszó KHOTEL - Fotó 9. lépés

Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.

Átlátszó hűtés - Fotó 10. lépés

Hús töltse ki a szivárgó leveleket, és küldje el a hideget a hidegre, amíg fagyasztott.

Átlátszó hűtés - Fotó 11. lépés

Átlátszó hűtés. Tálaljuk egy snack torma, mustár és mártások.

Átlagos értékelés: 3.3, Összes szavazás: 3

Ünnepekre, különösen a télre, forraljuk fel. Díszítsük főtt sárgarépa, konzerv borsó és kukorica, torma, mustár és majonéz. Szokatlan ízletes étel! Igaz, amikor a hideg, a fő dolog nem rohanni: hosszú ideig főtt és lassú tűz.

Hús-patak mustárral
Hús-patak mustárral

Elmondjuk, hogyan kell főzni egy átlátszó hűtést. Használhat sertés lábakat, marhahúsokat és húst, ha szükséges, adjunk hozzá egy teljes hasított testet egy zsíros és merev húsleveshez.

Zöldség és fűszer készlet - Standard: hagyma, fokhagyma, só, bors borsó és babérlevél.

Készítmények a chille számára :

  • sertésszög
  • Marhahús láb és 1 kg marhahús csont nélkül (marhahús kizárhatja és csak 5-6 sertés lábat használhat),
  • Carcass csirke a leves tárcsázása nélkül (opcionális),
  • 2 izzó,
  • 4 fokhagymás szegfűszeg,
  • 3 sárgarépa,
  • zellergyökér,
  • 1 evőkanál. l. sók
  • 3 babér,
  • 7-8 borsó illatos bors.

A chillet a zeller és a sárgarépa gyökere nélkül főzheti, ha annyira kívánja.

1. Hús kiválasztása és feldolgozása

Hús egy serpenyőben
Hús egy serpenyőben

A chillhez válasszon marhahús és sertéshús, tisztított hasított csirke. Választhat egyfajta húst, vagy azonnal mindent.

A húst meg kell mosni, tiszta a szőrszálakból és áztatni, teljesen betöltve a vízbe, 2-4 órán át. Ez lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a hengerelt vérrögöktől. A szegénység húsa ismét folyó víz alatt öblítse le.

2. Cook húsleves

Hús hajtogatás egy nagy serpenyőbe, öntsön vízzel, hogy lefedje a két ujj tartalmát (3-5 cm), tegye tűzbe.

A húskészítés során eltávolítania kell a zajt
A húskészítés során eltávolítania kell a zajt

A hideg átlátszóságához az első húsleves összeolvad (de opcionális). Ha úgy dönt, hogy egyesíti az első húsleveset, akkor forraljuk, válasszon húsot, alaposan öblítse le. Ezután húzza újra a húst, és öntsön tiszta vízzel.

Tehát főzni hús forrás előtt, majd távolítsa el a kapott zaj, csökkentse a tűz, hogy a minimális és főzzük a fedél alatt 5-6 órán keresztül, amíg a hús kezd eltávolodni a csont.

Körülbelül egy órával a főzés vége előtt (vagy 5 óra elteltével), hozzáadunk a serpenyőbe, de a hámozott hagymát, hámozott sárgarépát és zellergyöket. Továbbra is főzünk lassú tűzön. 30-40 perccel azután, hogy zöldséget, dobjuk bors borsó a serpenyőben, babérlevél, egy nagy szeletelt, tisztított fokhagymát és a sót. Főzés további 20-30 percet, és távolítsa el a tüzet.

3. Gyűjtsd össze a Khotel-t

A Khotel a cupcakes öntőformákba önthető
A Khotel a cupcakes öntőformákba önthető

A kész húst a húsleves lapátból választják, zöldségeket és fűszereket dobnak ki (hagyja a sárgarépát a dekorációhoz), a húsleves szűri a gézen, kétszer is.

A húst el kell választani a csontoktól, és finoman vágjuk. A sárgarépából vághatsz virágokat. Gyönyörűen a hidegben friss petrezselyem, főtt tojás, olajbogyó, konzerv polka pontok és kukorica.

A hideg alakja alján zöldségeket, apróra vágott húst helyeztünk, óvatosan öntsük. Adunk szobahőmérsékleten, majd távolítsa el a hűtőszekrénybe, amíg fagyasztott.

Keese húsból zöldekkel és fokhagymával
Keese húsból zöldekkel és fokhagymával

A hideg formák jobbak ahhoz, hogy az élelmiszerfilm tálcait lezárják vagy húzzák meg, hogy más ételeket húst illatanyagokkal impregnálják.

Elveszít egy tálat egy kész hideg vízzel, és óvatosan forduljon át a lapos edénybe. Jó étvágyat kívánunk!

4. Hogyan tisztázza a levest, ha kiderült, hogy sáros

Hasznos húsleves forraljuk és öntsük egy keveréket egy pohár vízből és két fehér tojásfehérjéből. A "fogva" fehérjék önmagában is feleslegesek, és könnyedén eltávolíthatsz mindent egy félelemmel a zaj segítségével.

Csirke, főtt sárgarépa, borsó és konzerv kukorica
Csirke, főtt sárgarépa, borsó és konzerv kukorica

Ossza meg velünk az átlátszó és ízletes chill titkait! Örülünk, hogy megtanuljuk, hogyan főztél meg a hideget!

A hagyományos edények soha nem unatkoznak, és a főzésük egészen rituális minden otthoni szakács számára. Hogyan kell főzni, hogy a Kelid átlátszó tudja, nem minden szakember, néha minden erőfeszítés lehet a szivattyúba, ha nem ezeket a termékeket választja, vagy elvonja a főzést.

Útmutatóink segítenek elkészíteni egy kiváló edényt, vagy gyorsan újraéleszteni.

Hogyan kell főzni egy zselét átlátható

A hús hűtése mindig ízletes, és természetesen szépnek kell lennie a megjelenésben. A kiváló eredmény elérése érdekében csak néhány egyszerű szabályt kell tudnia.

  • Először is elkészíti a húst és az alprogramokat a hidegre. Öblítse le a húst a folyó víz alatt. Bones mókus, és mossa le hideg vízben. A jobb hatás érdekében a főzés előtt 4-5 óráig áztassa a csontokat vízben. A jól hús, nagyon könnyű húsleves lesz.
  • Töltse ki a termékeket hideg vízhez, és tegye tűzbe. Forrás után csökkentse a tüzet a minimális energiát, és győződjön meg róla, hogy fedezi a serpenyőt. Mindig, a zselének lassú tűzre kell forralnia.
  • A főzés folyamatában távolítsa el a habot . Ne hagyja ki, hogy forralja, általában elég ahhoz, hogy a levest 1 óráig tartsa. Kap egy fából készült kanál főzéshez és lőni egy hab.
Hogyan kell főzni egy hideg átlátható
Hogyan kell főzni egy hideg átlátható
  • Amikor a hideg főz, ne zavarja be. Hagyja, hogy a hús és a csontok mozgás nélkül tiszteletben tartsák, és a gyötrelem (ha) a serpenyő aljára esik, és könnyen leengedheti az átlátszó levest. Ha folyamatosan zavarja az edényt, a sáros pelyhek lebegnek az egész folyadékban.
  • Szezon az edény óránként a főzés vége előtt . Először is, a só azonnal megmarad a húst, nem lesz olyan puha, mint a só nélkül. Lavra levél és fűszerek Add hozzá a végén és ésszerű mennyiségben. Ha sok laurelt adsz. A hús íze keserű lesz, elég hozzá 2-3 levél.
  • Ha zöldségekkel szeretne könnyű hűtést készíteni, nagyobb bizalommal, különös módon támaszkodjon. Készítsünk zöldségeket fűszerekkel, és adjunk hozzá a gyümölcsöket a tálakba egy kész tálba a hús elrendezése során.
  • A főzés folyamatában ne tegye meg a vizet a hidegebben, ez is suddy . Jobb, ha több folyadékot öntünk először, és forraljuk fel a levelét lassú hőre a fedél alatt.

Hogyan tisztázza a húsleveset

Lehetőség van a hideg aromával és kitűnő ízzel. De ha az étel színe sötét, akkor valószínűleg nem akarja kipróbálni. Mentse kedvenc edényét egyáltalán nem nehéz.

Tojásfehérje

A csirke tisztázáshoz a csirke tojásokat használhatjuk, és pontosabban fehérjéket. Hűvös tojás a fagyasztóban 10-15 percig. Ezután szétválasztja a fehérjéket a sárgájokból. Hideg mókusok, hogy egy éket 1 percig tartsák.

  • Hús eltávolítja a serpenyőt, és hagyja el a levelét a tűzön.
  • Vékony öntésű fehérjék sáros folyadékba keverjük, és egy fából készült kanállal keverjük.
  • Bullion forraljuk és tárgyaljon néhány percet.
  • Ezután távolítsa el a kartot a tűzből és hűvös.

A tojásfehérje az aljára esik, és összegyűjti az összes pelyhet és sáros csapadékot. A csiszoló húsleves óvatosan ürítse ki egy másik serpenyőbe. Ha a zselé színe nem felel meg, vegye fel a szitán keresztül.

Szűrés

A leggyorsabb és legegyszerűbb módja a sáros hidegszűrés újjáélesztésére. A kész hideg először húsra és húslevesre van osztva. Broth defix félretéve 15 percig. Amikor a gyötrelem esik, húzza át a levest a szitán.

Jobb, ha kis lyukakkal szitálunk, mint egy szövetszűrő. Ha forró vagy meleg húsleveset hajt végre a gézzel vagy szűk szöveten keresztül, az ételek íze elrontható.

Várjon, amíg az üledék jelenik meg a húslevesben, és ismét a szitán keresztül mozgassa.

Rögzítse a levest a szitán, amíg hűvös. Ha úgy tűnik, hogy nem tökéletes, még mindig többször feszül, de védelem nélkül.

Hogyan tisztázza a húsleveset
Hogyan tisztázza a húsleveset

Szója szósz

Ha a húsleves kissé sáros, akkor megvilágíthatja szója mártással. Távolítsa el a húst a húslevesből, és egyenesítse át a szitán keresztül. Ezután öntsük 1 literlevest 1 TSP-t. Szója mártással, kissé keverednek.

Hagyja a leveleket egy mártással 10 percig, törölje át a szitán. Használja a megerősítő elmozdulást. A szójaszósz segítségével megvilágíthatja a húst, a halat és a növényi zselét.

Sült zöldségek

A sáros pelyhek eltávolítása a húslevesből segít a sült zöldségekben. Minden szükséges összetevő minden konyhában van.

  • Vegyük a hagymát a héjba, a héj felső golyóját eltávolítják. Vágott hagymát félig. A sárgarépa nem tiszta, de alaposan mossa le egy szivacsot. Szintén vágja le a gyümölcsöt.
  • Helyezze el a zöldségeket a sütőlapon, és adja meg a sütőt 20-25 percig. Sütjük a gyümölcsöket 190 ° C-on. Ha az idő megnyomja a zöldségeket egy tonflon bevonó serpenyőben.
  • A hidegből távolítsa el a húst. A sáros húslevesben dobja ki a zöldségeket, és lassú tűzre tegye. Forraljuk fel a levest, fedje le a fedelet, és készítsen egy 15-20 percig zöldséges szakaszon.
  • Ezután távolítsa el a leveleket a tűzből, lehűljön, óvatosan ürítse le és törölje át a szitán keresztül.

A sült zöldségek is hihetetlen ízt és nagyon szép színt kapnak.

Nyers Farsh.

Ha egyszerre egy kis edényt főznek a konyhában, természetesen a darált hús áll rendelkezésre. Ez az, aki gyorsan és egyszerűen tisztázza a zselét. 3-4 liter hidegre van szükség 150 g darált húsra.

  • Nyers darált étkezésből (alacsony zsírtartalmú) alakú kis golyók. Tegye őket a vágódeszkán, és 10 percig küldje el a fagyasztónak.
  • Forró bemenet, hús nélkül, dobja a hűtött golyókat a húsból. Adjunk hozzá minket egy serpenyőhöz 3 szakaszban. Forraljuk fel a húslevest 10 percig, majd hagyd állni.
  • Óvatosan ürítse ki a könnyű folyadékot egy másik serpenyőbe, és használjon fénytakarót.

Hogyan kell főzni a KELID átlátszó vagy javíthatja a színét a kész formában, segít az egyszerű útmutatónk, és a zselé lesz a fő az asztalon.

Olvassa el a kapcsolódó rekordokat:

A fagyasztott vastag húst húsleves átlátszó borostyánrétegének és egy csípős hússzálak rétegével - egy torma, mustárral, egy pohár vodkával. Ki tudja ellenállni?

Mint minden étel, a keelnek képesnek kell lennie arra, hogy helyesen felkészüljön. Hogyan, olvassa el ebben a cikkben. És ez nem nehéz.

# 224. Hogyan kell főzni tökéletes átlátszó házimunkát

1. szabály. Válassza ki a húst.

A helyes hidegebbek kizárólag a borjúnál, az utolsó üdülőhelyen, a marhahús lábakon, a marhahús és a cellulóz hozzáadásával.

Ebben az esetben lehet, hogy tökéletesen átlátszó húsleveset érhet el a szükséges ragadóssággal, ami a kiváló minőségű hideg egyik mutatója. A lábak (az alsó csuklóval a pofákkal) és a hús megközelítőleg egyenlő az arány.

A sertéshúsleves előkészítése soha nem ad ilyen átláthatóságot, csak a hús sajátosságai miatt.

Főztesse a hűtést a csuklókból, meztelen, fejek, farok, fülek, ajkak, mancsok, szendvicsek és az olcsóbb csirkehús hozzáadása, kizárólag a költségvetés korlátozásából ered, ennek következtében a terméket a bájitalhoz hasonlóan és meglehetősen kiszámítható válasz a külföldi elvtársak erre ".

Róla. És ez nem hideg.
Róla. És ez nem hideg.

Azok, akik azt állítják, hogy "mindig főzött", és a húsleveset "mindig megvilágíthatjuk a fehérje," egyszerűen sajnos, nem volt lehetősége megharapni a valódi minőségi ételeket (nem akarok sérteni senkit, de ez az is) .

2. szabály. Húskészítmények.

Mielőtt elkészítené a borjú lábak boujouleit, körülbelül 10-12 órán keresztül hideg vizet kell áztatni (elhagyhatja az éjszakát), hogy túlzott vérrel rendelkezzen, és a bőr kissé lágyul. Ezt követően a bőrt és a pofákat konyhai késsel kell összetörni, hogy eltávolítsa a kis és piszkos réteget, alaposan mossa le a lábakat, készítsen egy függőleges metszést (keresztezi a bőrt), és folytassa a főzést.

3. szabály. Ward Toma.

A jó hidegebb a zselatin használata nélkül készül, és a nagy mennyiségű hús, csontok és hosszú főzés használatának köszönhetően a fagyasztott ragadóssághoz szükséges. A forralás közelítő ideje (ragaszkodás) 8-10 óra, akkor elhagyhatja az éjszakát. Ezért 2 nappal az asztalra történő benyújtás előtt kell elkészíteni (figyelembe véve a fagyasztottakat).

Ha tetszik a recept, és szeretné támogatni a projektet, kérem Ellenőrizze Ezután a cikkek és receptek gyakrabban szerepelnek a szalagon.

Az №4 első víz egyesítéséhez .

Ezek az intézkedések lehetővé teszik számunkra, hogy az egyik oldalon levő húsleves átláthatóságot érjünk el, és megszabaduljunk különböző típusú szennyeződésektől és adalékanyagoktól a húsban, különösen az ipari termelésben, másrészt

Az előkészített lábak öntsük a vizet, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és csúcsot közepes hőre körülbelül 10 percig. Víz összevonni, flush lábak és egy serpenyőben alaposan, dobjuk el a húst ismét a serpenyőbe, öntsük ki a friss víz és tegye biztonságos. A borjú lábak esetében nincs ilyen szükséglet, de más típusú húsok használata esetén az eljárás megismételhető.

5. szabály. Az arányok betartása.

A jó "gazdag" hidegebb zselatin alkalmazás nélkül főtt, ezért fontos megfigyelni a hús és a folyadék közötti egyensúlyt. A vizet annyira ki kell önteni, hogy kb. 3 cm-es fedett hús, a jövőben, hosszú forráspontú, a víz egy része felbukkan, és a húsleves megfelelő koncentrációját kapja. Ellenőrizheti a "manuálisan" tapadást - kis mennyiségű levelét egy csészealjba vagy egy kis tálba, enyhén hűvös. Nedvesítse meg az ujjak tippjeit húslevesekkel, és próbálja meg hajtani őket. Ha az ujjai ragasztottak, a hidegebb leszent maguknak, ha nem, a húsleves koncentrációja gyenge, és hozzá kell adnia zselatint.

Szabályszám 6. Szabályok fokozatos összetevői.

A hűtés különböző összetevői különböző időkre vannak szükség a főzéshez. A legtöbb - lábak, a legkisebb laurel lap. Ezért az idő könyvjelző összetevők eltérőek. Körülbelül 2-3 órás főző lábak, a hús többi része lefektetett, további 2-3 óra után - izzó, sárgarépa, egyéb gyökerek és só, 30 perccel az érettségi előtt - fekete és illatos borsó, 15 perccel a vége előtt A főzés - babérlevél.

Igen, ez valamivel nehezebb, mint az összes összetevőt azonnal, de így van, hogy az összes komponens a legjobban adja meg a szagukat, és íze a körútra, nem magas a zabkva.

7. szabály. . Só.

Szükség van só a Keet közelebb a befejezése a főzés, ha a koncentráció a fermentlé már világos, és erősebben, mint a hagyományos levest. A só "abnormális" a leghatékonyabban befolyásolja a hideg ízét. Annak érdekében, hogy simítsa meg a felesleges sót, a hűtést sózatlan főtt burgonyával vagy friss salátával lehet fogyasztani.

# 224. Hogyan kell főzni tökéletes átlátszó házimunkát

Szabályszám 8. Kézzel készített.

Egy kész kelid (lábak szétesnek az ízületeken, a hús könnyen elriasztja a kést), hogy "szétszereljük". Ezt manuálisan kell elvégezni, nem keverővel vagy húsdarálóval. Először is, így nem hagyja ki a kis csontokat, amelyek károsíthatják a fogait, vagy fájt, másrészt a szálon szétszerelt húst sokkal vonzóbbá teszik a kész tálban, mint a földi minőrt.

A húst el kell távolítani a húsleves, célszerű, hogy a zaj, kissé hűlni a kényelem munka és két villát óvatosan szétszedni apró darabokra. Nem szükséges dobásokat és bőrt dobni, akkor is finoman vághatók és hozzáadhatják a húst, ezek a részek már jól hegesztettek, puhaak, de ugyanakkor hozzájárulnak a hideg fagyasztásához is. A levest magának kell törzs a géz, a továbbra is a gyökér és a szezon a marást.

Szabály 9. szabály. Töltse ki az űrlapot.

A jó átlátszó hűtőberendezés gyönyörű, nem csak a hús jelenléte, hanem egy zselé réteg is. A hideg kialakulásához kényelmes a zománcozott tálcák használata a borítókkal, és a karton fagyasztották őket - részre vágva és szolgálnak.

Használja fagyasztani a chille lemezeket, a tálakat és a sok "rusztikus" opciót, magában foglalja a főtt sárgarépa vagy tojás, a zöldek díszítése, a hideg nem igényel ékszereket, jó önmagában hagyományosan használják a töltőanyagot, és ezek különböző termékek.

A kész hideg nagyobb átláthatóságának elérése érdekében fontos, hogy a hús és a zselé rétegek ne keveredjenek. A formanyomtatvány alján körülbelül 3-5 cm vastagságú húsréteget kell közzétenni, egy kis friss fokhagymás szelet (ha szükséges), öntsük egy kis zseléréteggel, és fél órát helyezzen el hűtőszekrény. Ez idő alatt a hús az aljára esik, és a zselé egy kicsit megragad. Ezt követően a tálcába öntheted a húsleves fő rétegét, amely ebben az időben hűlni fog a félhőmérsékletű állapotba. A tálcákat nem szabad túlterheltek, hanem körülbelül háromnegyede, hogy a fedél ne kerüljön érintkezésbe a hideg felületével.

Szabály 10. szabály.

Az optimális hőmérséklet a hideg öntéséhez a hűtőszekrény középső polcja, hogy megmentse a tálcák helyét. Túl alacsony hőmérsékleten (az utcán, az erkélyen), a hidegebb gyorsan befagyott, de a zselé egy tűszerkezetsé válik, amely megöli a hideg csodálatos ízét, túl magas - az ablakpárkányon, lehet Szükség legyen a zselatin hozzáadására, amely szintén befolyásolja az ételek ízét. Ehhez a húsleves részének kell lennie, forraljuk, add hozzá a csomagoló zselatin utasításai szerint, kombinálva az edény többi részével.

A megfelelő főtt hidegebb 4-5 órát lefagy. Ebből kifolyólag. Ha a KEET-t esténként szolgálják, akkor reggel kell önteni.

A hidegebb az adag szeletekkel ellátott lemezeken táplálkozik, forduljon a húsréteggel. Közvetlenül etetés előtt a hideg, akkor távolítsa el a felső zsírréteg, de nem korábban, úgy, hogy a zselé nem kap tanított. A zsír használható más ételek elkészítésére. A hidegebb hagyományosan torma vagy mustárral szolgál.

Feliratkozni csatorna Lásd az első recepteket a finom és egészséges ételeket a modern és a történelmi világszerte. Segítsen a csatornának, hogy több legyen Érdekesebb

Lásd és más finom és hasznos receptek:
Lapos omlett. Az "óvoda" omlett amerikai változata.
Könnyű zöldségleves francia szellemben.
Holland hering forrasztó forrasztási módszer.
Máj főzött. Hogyan kell főzni egy hasznos terméket jellemző szaga nélkül .
Brüsszeli káposzta szalonnával és mogyoróval.

Visszajön Cikkek listája

Egészséges ételek örömmel - Több mint 400 orosz és globális recept minden ízlésre és költségvetésre.

Gyakorlatilag nincs ünnep hideg nélkül. Ez egy telített és hasznos étel hús és diákok húsleves. A hagyományos bánásmódban van hazánkban.

A leggyakoribb sertéshús, sok szerelem a csirke, több táplálkozás.

A finom és átlátszó házimunkát előkészítéséhez fontos ismerni a főzési folyamat bizonyos finomságát és titkait, akkor az edény minden táblázat valóban dekorációjává válik.

Ma szeretném feltárni az összes titkot és finomságokat főzve finom és megfelelően hideg az ünnepi asztalon. A tálcában és a részben szolgálják fel. Rendszerint mustárral és torma segítségével szolgálják fel.

zselé

Hogyan kell főzni a tartót átlátszónak és fagyasztva

Úgy véljük, hogy a megfelelően elkészített hideg átlátható sűrű, rugalmas konzisztenciával és gazdag ízzel.

Annak érdekében, hogy az edény dolgozzon, követnie kell az egyszerű szabályokat:

Átlátszó

  • A jó géleléshez, az ízületi és csontterületekhez, amelyek nagyobb számú kollagén szálat tartalmaznak.
  • Az első táptalajt a főzés összetevői után össze kell keverni, öblítse le a húst és öntsön tiszta vizet.
  • A főzés lassú hőt követ, kb. 7-8 óra. A készítmény időtartama a hús típusától függ.
  • A kapott zsírréteg ajánlott a kanál eltávolítására, hogy a kész étel homogén színű volt.
  • Az átlátszó húsleves számára kívánatos, hogy ne tegyen sertést, preferenciát kell adni a marhahús és a csirke.
  • Használjon nem csak zsírot, hanem sovány húsdarabokat is.

hűvös a Törökország nyakából és a kormányzásból

Megfigyelése ezek nem nehéz a szabályokat, akkor könnyedén készíthet ízletes és átlátható zselé, amely befagyasztja minden gond nélkül a hűtőszekrényben.

Titkok és finomságok az ízletes homemalmok előkészítésének

Az otthoni étvágygerjesztő és ízletes zselé főzéséhez ismernie kell néhány finomságot és titkot:

  • A hideg húst friss, egy típusú vagy különböző kombinációkat kell kiválasztani.
  • Lehetetlen a vizet a főzési folyamatban húzni.
  • Készítse elő az edényt lassú tűzre.
  • Győződjön meg róla, hogy fűszereket és fűszereket, zöldségeket is használ a jobb ízléshez.
  • Solo csak a végén, hogy elkerülje a megbékélést.
  • A főzőlap főzésénél ajánlott teljes nyers izzót helyezni. Ő ad egy kellemes arany színt.
  • Az első víz fontos összeolvadásra, majd a zselé átlátható és gyönyörű lesz.
  • A hűtés fagyasztása érdekében a lemezeket hűtőszekrénybe helyezzük, semmiképpen sem a fagyasztó kamrában.
  • Szükséges eltávolítani a zsírréteget a húslevesben, majd a készétel esztétikai és étvágygerjesztővel lesz.
  • A húscsiszolás sikeresebb lehetősége a szálak szétszerelése. A húsdarálón is elfordulhat, és apró darabokra vághat.
  • A tojást, a zöldséget, a sárgarépát, a fokhagymát, a citromot és a pácolt uborkát díszítésként használják.

Khildren Törökország szárnyakból

A főzőedény időtartama legalább 5 óra. Annak érdekében, hogy ne ölje meg a hús, fűszerek és zöldségek ízét a végén.

Hús kiválasztása és előkészítése

A hideg előkészítéséhez különböző típusú húst és kombinációját használhatjuk. A hagyományos étel a sertéshúsból, a marhahúsból, a csirkeből készült. Törökország, nyúl és játék is elvehet.

Hűvös pulyka

Annak érdekében, hogy a zselé megragadja, sűrű konzisztenciája volt a barnító adalékok nélkül, a hús kiválasztásának preferenciája sertéshús vagy marhahús, lábak vagy farok.

Elég ízletes és tápláló hideg van a shekes, szárnyak és napot csirke. Ezen részeiben a hasított test több kötőösszetevőt tartalmaz.

A jelly húst különböző helyszínekről kell használni. Például 700-800 g lábak vagy fejek, valamint 1,5-2 kg csukló vagy ura. Fontos megjegyezni, hogy a sertésedény kevésbé átlátszó, mint a marhahús.

Szintén nem kellene rendkívül kielégítő darabokat, hogy a kész étel nem túl kövér. Javasoljuk az étrendi fajtákkal, lehetőleg csirke vagy pulykafilé kombinációjával.

Húst hidegre

És ami a legfontosabb, a húsnak frissnek kell lennie. A fagylalt jobb, ha nem vásárol. De ha megvásároltad korábban, és fagyasztva a fagyasztóban, akkor a főzés előtt eltűnt.

Mit kell szedni a fűszerek és a fűszerek hideg

Adja meg a megfojtott kifinomult ízt és az illat segítséget nyújt fűszerek és fűszerek.

A főzés folyamatában ajánlatos száraz borsó, paprika, babérlevél, szegfű és még sok más keverék hozzáadása, az íz preferenciáktól függően. A zöldségtől - petrezselyem, kapor, hanem kis mennyiségben.

Zöldség házimunkákhoz

Ezenkívül zöldségeket használnak. Az extra ízléssel és vonzó színűek.

A húsleves szilárd formájú sárgarépát, hagymát és zellert fektet. Ezeket az összetevőket NAVAR-ként használják, és a kész edény kialakulása előtt eltávolítják.

Továbbá nem felejtheti el a sót. A kartot a végén sóztatni kell, mert a főzési folyamatban a folyadék fokozatosan elpárolog, és könnyen csökkentheti az edényt.

Az edényt nem szabad megmenteni, de egy kis kóbor íz, így nem lesz friss. Annyira szeretjük, de ez az ízlés kérdése.

Tengeri só vízzel

Hogyan kell főzni átlátszó húsleveset a hideg számára

1. A húsleves maximális átláthatóságának elérése érdekében előre kell áztatni a húst a vízben 3-4 órán át, vagy jobb egy egész éjszaka. Ez lehetővé teszi a maradék vérből való tisztítását, és a bőrt a lábakon és más részek lágyabbá teszi.

Khildren Törökország szárnyakból

2. A következő lépés a húsmosás a folyóvíz alatt. Néhány alkatrész, különösen sertéshús, késsel zúzható. Ezután mindenki nagy tartályba kerül, vízzel, ugyanolyan szinten, és tűzbe kerül.

3. Folyadék, miután forrásokat kell egyesíteni. Ez a szabály a zselé főzésének folyamatában, segít egy átlátszó húsleves elérésében, és kiküszöböli a kellemetlen ízt.

4. Miután a hús, ismét leöblítjük és öntött tiszta vízzel olyan szinten több mint a csontok és a filé 2-3 cm.

Khildren Törökország szárnyakból

5. Szintén nem szükséges az erős forrású folyadék engedélyezése, a hideg edényt átlagosan 6 órán át főzni kell. Minél hosszabb, annál jobb. Aztán a textúra alakosabb lesz, és az íz gazdag.

Mit kell kitölteni a házimunkát és a formát

A keel esztétikailag megjelenik, ha helyes, hogy rendezze el.

Egy edény létrehozásához kívánatos a közepes mélységű tartályt - egy tálat vagy egy rendszeres lemezt, amely közvetlen alul van. Ezután a hús és a zöldség jól látható lesz, és gyönyörűen fekszenek.

Hideg recept Törökország szárnyakból

A zselé kialakítása a következőképpen szükséges:

  • Az edények alján feküdt a szálak és darab húsok.
  • A következő réteg zöldséget biztosít a kerület körül. A választás az ízlés és a vágy.
  • Óvatosan öntsük a hűvös húsleveset, és küldje el fagyasztva.

Törökország hideg a hűtőszekrényben

A hűtőszekrényben mindent szobahőmérsékleten hűtöttünk. De eltávolítjuk a hűtőszekrényben. Ha az éjszaka a szobában helyezed, minden méretezhető.

Mennyi idő a főzéshez

A hideg előkészítés időtartama közvetlenül a hús típusától és a használt konyhai eszközöktől függ:

  • A tányéron 5-6 órát főzött a lassú tűzön. Ezután zöldségeket és fűszereket adunk az alaphoz, és további 2 óráig készülnek.
  • A nyomástartó tűzhely leegyszerűsíti és felgyorsítja a zselé főzésének folyamatát. Ez körülbelül 1,5-2 órát igényel.
  • A lassú tűzhelyhez való főzéshez elegendő 6-7 óra. Minden összetevőt azonnal le kell helyezni a tartályba, és tartalmazza az oltási módot.
  • A marhahús edényt ajánlott legalább 6 óra és további 1-1,5 óra zöldségekkel és fűszerekkel készíteni.
  • Gyorsan főzzük a csirke-t. Lassú tűz esetén az alkatrészeket legfeljebb 2,5-3 órán keresztül állítjuk elő.
  • A sertéshús elkészítéséhez 4-5 órát igényel húst és 3 órát a fűszerek és fűszerek esetében.
  • A hűtőberendezés a házból vagy a rozsdából körülbelül 7 órán keresztül készül. És körülbelül egy óra zöldségfélék és fűszerek a lassú tűz.

Hűvös pulyka

Ez az edény általában minden évben készül. Az új év minden hideg valóságos hagyománya sok család számára. És gyakran előkészítik gyakran az egész folyamatot.

Hogyan adjunk hozzá zselatint a keelben, hogy megfagyott

A zselé bármely különböző húsból történő öntése érdekében sok hostesszus javasolja a zselatin hozzáadását. Ez lerövidíti az edény lefoglalását a hűtőszekrényben körülbelül kétszer.

A zselatin mennyisége az íz preferenciáitól függ. Rendszerint, 20-60 g liter fluid.

zselatin

A gélesítő komponenssel ellátott klorid a következőképpen készül:

  • A pohár húslevesben a zselatin kívánt térfogata elvált, alaposan összekeverjük.
  • A tartály vízfürdőt helyez el egy lassú tűzre.
  • Főzött, keverés a zselatin feloldására. Lehetetlen, hogy a tömeg forraljuk.
  • A húsok és zöldségek a lemezeken bomlanak.
  • A teljes húslevesben öntsük a gélesedő keveréket, keverjük össze és öntsük űrlapokat.
  • Tartsa a hűtőszekrénybe fagyasztva.

De mit kell tennem, ha a kartot nem fagyasztja a hűtőszekrényben? Lehet-e megemészteni? Ha nem egy jelenet, akkor könnyedén eldobhatja és hozzáadhat zselatint, majd öntsön újra formákat.

zselé

Nem lesz olyan átlátható, de megmenti az edényét. És nem kell öntenie. A zselatinnal a hidegebb befagyasztja.

Mennyit fagyasztott a hűtőszekrényben zselatin nélkül

Ahhoz, hogy teljesen megragadja a hűtést anélkül, hogy hozzáadná a zselésszerű alkatrészeket, akkor legalább 5 órát vesz igénybe a hűtőszekrényben. Ez a sertéshús és a marhahús optimális ideje.

A hústól csirke, pulyka, liba és a kacsa 7-8 órát fagyaszt. A nyúl edénye körülbelül 8 órán keresztül történik.

Chill Törökországból

Ha nagy számú zöldséget ad hozzá a fojtás díszítése során, akkor a fagyasztott teljes időtartamra 1,5-2 óra.

Lehetséges, hogy megemészti a gerincet

Ha hirtelen kiderült, hogy a hidegebb eltolódott, vagy rosszul lefagy, az újbóli emésztés megmenti az edényt. De ez megtörténhet, ha a zselatint nem használták. Ezután a zselét egy serpenyőbe helyezzük, és lassú tűzbe helyezzük, és nem engedik, hogy forrjon.

Miután a hús kiürül, és továbbra is főzzük a húsleveset, ellenőrizze, hogy a szokásos módon ellenőrizze a tapadást - egy kis mennyiségű folyadékot csöpög egy tányéron, és 15-20 percig a hűtőszekrénybe kerül. Ha a tartó rosszul szabad, hozzáadunk zselatint.

Hűvös pulyka

A megbékélés esetén a következőket teheti:

  • Öntsük a vizet, és adjunk hozzá egy gélesítő komponenst a jobb fagy érdekében.
  • Főzzön egy zselé új részét, és keverje össze sós lehetőséggel.
  • Helyezzen rizst vagy hajdina egy gézzsákba, és húzza le a húsleveset.

A hideg főzés nem nehéz, a fő dolog, hogy betartsák az általános szabályokat, és alkalmazzák a főzés titkait. Ezután tökéletesen átlátszó és ízletes zselét készíthet bármilyen húsból.

A főzés titkainak ismerete, a finom hűtés, annál inkább nem lesz probléma, hogy hegesztsük a megfelelő hideg az újévi ünnepekre. Főzzük örömmel, és kérlek szeretteit. Jó étvágyat kívánunk!

304.

Általában a nyáron az emberek inkább könnyű leveseket és salátákat fogyasztanak, amelyek gyümölcsökből és zöldségekből készülnek. Télen a snackek és a húsételek különösen relevánsak, mivel tápláló és finom. A hidegebb az egyik ilyen étel, amely megfelelő főzéssel hihetetlenül ízletes és kielégítő. Szabályként szinte bármilyen húsból készíthető el, de leggyakrabban a hideg snack húsból és a sertés lábából készül. A főzés megkezdése előtt fontos, hogy megbizonyosodjon róla, hogy a hús: nem ajánlott, hogy fagyasztva van előtte.

A legjobb, ha húst szednek olyan helyeken, ahol nem fagyasztották. Például az ilyen fagyasztott általában megtalálható a piacon.

Az alábbiakban számos népszerű és finom chille recept található a sertés lábakból. Ez a húsrész ajánlott, hogy továbbá ne adjunk hozzá zselatint fagyasztva.

Mennyi időt kell főzni a kartot a sertés lábáról

Az ilyen zselé előnyösen legalább öt órát forral. Ugyanakkor a csempe alacsonyabb teljesítményre kell helyezni, hogy a víz a lehető legkevesebb pontszámot kapjon.

Általában öt vagy hat óra, a hideg snack már szinte készen áll, csak a formákban és hűvösben marad.

A húsleves folyadékának készségének biztosítása érdekében ellenőriznie kell a megadott idő után, így készen áll az öntésre.

Ehhez egy kis mennyiségű folyadékot meg kell ölni bármely evőeszközzel (kanál, például), és néhány percig a hűtőszekrényben.

Egy bizonyos idő elteltével, hogy egy húsleveset kapjunk, és ellenőrizze, hogy olyan, mint egy zselé.

Titkok átlátszó hideg előkészítése

A készételek átláthatóságát számos tényező befolyásolja:

  • Warsamed hús alkatrészek a vízben való főzés előtt és mikor;
  • Figyelmeztetés után a víz összeolvadt-e;
  • Feküdjön a hab a főzés folyamatában.

Ezért először a hús alkatrészeket kell hagynia több órán keresztül tiszta vízben. Ez a lépés segít megszabadulni a felesleges vértől.

Az áztatási lépés után a húsrészek ajánlottak (különösen ha a lábak) Hogyan öleljük fel.

Ha vannak rostok vagy szükségtelen sörték rájuk, érdemes egy kést vagy merev szivacsot (vas) használni, és eltávolítják ezeket az alkatrészeket.

Amikor az első alkalom, a vízzel végzett víz a tűzhelyen fog menni. Meg kell várni a folyadék forrását, és megváltoztatni a vizet az újnak.

A főzés folyamatában is meg kell próbálnia eltávolítani a megjelenő habot, különösen az első alkalommal, amikor a húslevesnek nincs ideje forralni.

Titkok főzés finom chill videó

Sertés láb és csuklós recept

Az edény előkészítéséhez a következő termékeket kell előkészíteni:

  • Egy sertés kormánykerék (úgy, hogy mérlegelje a kilogramm közelében);
  • Két láb;
  • Egy sárgarépa és izzó;
  • Több laurel levele (3-4 elegendő);
  • Több borsó fekete és illatos paprika illatanyaghoz;
  • 5-7 nagy fokhagymás fogak;
  • Víz (legfeljebb két és fél liter).

Hogyan kell főzni egy ilyen hideg:

  1. Húsrészek, különösen lábak, szükség van arra, hogy öblítse le, majd öntsön hideg vizet, és hagyjon legalább három órát a hűtőszekrényben. De a legjobb, ha hagyjuk őket az éjszaka a nap, és ismét öblítse le reggel és győződjön meg arról, hogy a vér jött ki a sertés darabokat.
  2. Most a kényelmes edényekben (Pan) öntsünk egy tiszta vizet kb. Két és fél liter, küldjön egy darab húst. Vízzel, a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba: annyira folyadékot úgy, hogy a gombot, és a lábak van szó, és nem maradt több, mint két centiméter víz felett a hús szinten. Fontos a fagyasztott ételekhez. Azt is fontolóra kell venni, hogy amikor a húst forraljuk, lehetetlen hozzáadni semmit a húsleveshez. Ezért azonnal bekapcsolhatja a csempe egy kis teljesítményt. És győződjön meg róla, hogy fedezi a serpenyőt egy fedéllel, különben a párok és a víz nem lesz elég.
  3. Ha a húsleves folyadék kiönti a tányér teljesítményét, és a megjelenésű víz tiszta.
  4. Húsalkatrészek főzése öt óra vagy egy kicsit több. Körülbelül egy óra múlva a húslevesben zöldségeket, valamint a meghatározott fűszereket sóval.
  5. Ellenőrizze a húsleveset: pontszám egy evőkanál szinte a kész húsleveset, és küldje el néhány percig a hűtőszekrénybe. Ha ebben az időben befagyaszt, és olyan lesz, mint a zselé, ez azt jelenti, hogy a csempe kikapcsolható.
  6. Ismét, hogy a húsleves átlátszó, áthatolható a gézen, mielőtt az űrlapon alapul.
  7. Továbbá, ne felejtsd el, hogy szeleteljük a hagymát és a sárgarépát bögrékkel, hogy megosztják a húst, hogy csíkos. A borsó, a határoló levél eldobható.
  8. Most továbbra is el kell terjesztenie a zselét húsrészekkel és zöldségekkel együtt formákban vagy kis sudinban. Végül küldje el a hűtőszekrénybe fagyasztva.

Sertés lábak és csuklók

A legjobb, ha reggel elhagyja az estétől reggel. Ezután lehetséges, hogy eltávolíthatja a félkövéret felülről bármely vágóeszközzel.

Kindle of sertés lábak és csirke - recept

A hideg snack főzéséhez a következő termékekre van szükség:

  • Hústól - másfél kilogramm csirke (vehetsz egy egész hasított testet, és sonkát vagy más részeket) és védett sertéshű lábak;
  • Egy sárgarépa és izzó;
  • Fűszerekből - több laurel levele, több borsó fekete és illatos paprika illatú;
  • Több nagy fokhagymás foga;
  • Víz (egy kicsit több mint két liter).

Hogyan kell főzni zselét csirke:

  1. A húsrészek, mint a múltbeli recept, jól öblítjük és vízben maradt több órán át. Aztán többször öblítse le vízzel.
  2. Most a húsdarabok megfelelő edényben fekszenek a főzéshez, öntsük a vizet és helyezzük egy normál tüzet. Amikor elkezd dobni, változtassa meg a vizet a serpenyőben, és helyezze újra a tűzhelyet, de már lassítja a tüzet a minimálisra. Ha forró hús közben van hab, akkor el kell távolítani.
  3. Körülbelül négy órával a főzés után, dobja zöldségeket a húslevesbe, és készítsen fűszereket sóval együtt, és legalább egy órát várjon. Ezután ellenőrizze a húsleveset: ugorj ki az evőkanál és küldje el egy ideig a hűtőszekrényben. Ha 10-15 perc elteltével a folyadék közeledik a zseléhez, akkor a csempe kikapcsolható.
  4. Ezután a húsrészeket eltávolítják, a borsó és a babérlevél eldobják, és a folyadékot szűrjük. A sárgarépával végzett hagymákat vágják, a húsrészeket csíkokkal elválasztják.
  5. Végül a zselét formákban vagy megfelelő héjban forgalmazzák. És a hűtőszekrénybe megy.

Sertés lábak és csirke

Biztonságosan elhagyhatja az edényt az éjszakai időre, hogy normálisan fagy legyen.

Khildren recept a sertés lábakhoz és a marhahúshoz

A főzéshez a következő termékekre van szükség:

  • A sertés és a marhahús lábának egy kilogrammja (a lábak valamivel kevesebbek lehetnek);
  • Víz körülbelül két liter vagy egy kicsit több;
  • Egy sárgarépa és izzó;
  • Fűszerekből - egy pár babérlevél, több borsó fekete és illatos paprika illatú;
  • Több nagy fokhagymás fogak.

Hogyan kell főzni egy ilyen zselét:

  1. Készítsen húsalkatrészeket: öblítse le, öntsön vizet és hagyjon több órán át. Öblítse le néhányszor újra, és győződjön meg róla, hogy nincs vér. A sertéshúsban néha sörték és különböző szennyeződések vannak, így szükség van ezzel egy késsel vagy merev szivacsokkal.
  2. Elkészített hús a Tanácsba, hogy megforduljon. Szükség esetén a sertés lábai megsemmisíthetők.
  3. Öntsük a megfelelő mennyiségű vizet, és kapcsolja be a csempe normál erőt. Amikor forralni kezd, változtassa meg a vizet a serpenyőben, és helyezze újra a tűzhelyet, de már lassítja a hatalmat a minimálisra. Ha forró hús közben van hab, akkor el kell távolítani.
  4. Ha a főzés után négy óra van, az egész zöldségeket és a fűszereket sóval készítsük el. Várjon, amíg a teljes készenlét (vagy másfél óra). Ezután ellenőrizze a húsleveset: ugorj ki az evőkanál és küldje el egy ideig a hűtőszekrényben. Ha 10-15 perc elteltével a folyadék hasonlít a zseléhez, akkor kapcsolja ki a csempe.
  5. Most a húsdarabokat kihúzzák és csíkokra osztják, hogy nincsenek csontok. Polka dots egy laurel lap dobással, folyadék maga is átugorja a gézet. A sárgarépa hagymát körök vágják.
  6. Végül a zselét formákban osztják el, és a hűtőszekrénybe kerülnek.

Az edény egy éjszakán át hagyható, hogy normálisan fagy legyen.

Sertés lábak és marhahús

A sertés lábak melegítése zselatinnal

Készítse elő a következő termékeket:

  • Hústól - sertés sonkát, 3-4 sertés lábát;
  • Egy sárgarépa és izzó;
  • Fűszerek - Bay Leaf, több fekete és illatos bors borsó az illat számára;
  • 20 gramm csomagolás zselatin;
  • Több nagy fokhagymás fogak.

Főzés folyamat:

  1. Mossa le a lábakat, áztassa és öblítse le többször is. Távolítsa el a szennyeződést, sörte.
  2. Hús (eddig csak lábak), hogy megragadjon egy megfelelő edényt főzéshez, öntsön elegendő vizet.
  3. Tegye a tűzhelyre, és várjon, amíg a folyadék forr. Amikor forog, a víz a megjelenésben megváltozik, és újra a tűzhelyre helyezi. Teljesítmény, hogy csökkentse, fedje le a fedelet. Hagyjon négy órát.
  4. Ezután meg kell ölnie egy kis mennyiségű húsleves folyadékot, hűvös és keverje össze zselatinnal. Keverjük össze, hogy feloldódjon.
  5. Ugyanakkor dobja a sertéshúsot a lábára a lábakhoz (többször is csúszik). A húst nem szabad fagyasztani.
  6. Szintén dobja a hagymát és a sárgarépát. Főzzük egy ideig (de legalább egy óra).
  7. Röviddel, mielőtt ugyanazokat a termékeket készítené, hogy elküldje az előkészített fűszereket és a sót.
  8. Ha szüksége van az időtartamra, a húslevesből a húsdarabokat zöldségekkel együtt húzhatja ki. Vágja a zöldségeket, dobja le a fűszereket. Hús osztott csíkok. Hagyja ki a levelét a gézen.
  9. Ezután küldje el az összes terméket a szeletelt és zúzott formában, beleértve a húst is. A zselatin tömege is van.
  10. Most a zselé elosztható az űrlapok szerint, és eltávolíthatja a hűtőszekrényben, amíg fagyasztott.

A sertés lábak melegítése zselatinnal

Kindle sertés lábak és fülek

A hideg snack főzéséhez a következő termékekre van szükség:

  • Sertés darabokból: süllyedt lábak és két fül;
  • Három csirke láb;
  • Két nagy fokhagymás szegfűszeg;
  • Egy zsarnok és sárgarépa;
  • Több laurel levele;
  • Több borsó fekete és illatos bors.

A kastély a következőképpen készül:

  1. Öblítse le a húsdarabokat, áztassa néhány órát, öblítse újra. Küldj egy serpenyőbe, öntsük vizet, és forraltuk a fedélre. Ezután a víz megváltozik és főzzük alacsony energiában.
  2. Négy óra a sertéshús-darabokhoz alacsonyabb lábakat (hideg víz alatt el kell csúszni). Teljesen adjunk hozzá zöldségeket is.
  3. Még fél óra múlva dobja a fűszereket sóval. Ne felejtsük el, hogy a főzési folyamatnak át kell mennie a fedett szamárba, hogy a víz ne elpárologjon.
  4. Idő után (a kezdetektől fogva a táptalajt legalább öt órán át főzni kell) csempe kikapcsolva. Hús húzza ki és szétválasztja a csíkokat. Vágott zöldségek. Fűszerek dobják el, kivéve a fokhagymát.
  5. Bouillon folyadék átugorni a gézen, és ismét minden összetevő csatlakozni. Terjessze a zselé formákat, és küldje el a Frodder Frost-nek.

Kindle sertés lábak és fülek

Kindle of sertés lábak recept egy lassú tűzhely

A főzéshez a következő termékekre van szükség:

  • Húsból - két sertés láb és sertés rúd;
  • Egy nagy izzó és nagy sárgarépa;
  • Több fokhagymás foga;
  • Fűszerek - bors borsó, egy pár babérlevél és só ízlés szerint.

Kindile sertés lábak lassú tűzhelyen

Multicooker főzési folyamat:

  1. Sertéshús, mivel legalább három órát kell mosni és áztatni. Ezután újra mosott. A multicoooch vonatok, a tetőhagyma és a sárgarépa húsdarabok. Adjon hozzá minden meghatározott fűszert, fokhagymás szegfűszeget tisztított formában. Ne felejtsd el a sót is.
  2. Vízzel tölteni. Lassú tűzhelyen folyadék is elpárolog, így egy kicsit többet önthet.
  3. Zárja be a Multicooker fedelet, és kapcsolja be a "gyenge tűz" módot vagy a "kioltás". Tedd idő - öt óra.
  4. Amikor az eszközt alessment kész, a fermentlé folyékony lehet járulékosan ellenőrizni só és, ha annak érdekében, pull hús zöldségekkel. A folyadékot a gézön keresztül aludj.
  5. Most a zöldségeket vágják, a húst csíkokra osztják.
  6. Csomagdarabok és szeletelt zöldségek egy formában, ahol az étel megfagyott. Öntsük a szivárgó zaklató folyadékot, és távolítsa el a hűtőszekrénybe.

Kindle of sertés lábak és pulyka

Szükséges termékek:

  • Húsból: egy kilogramm sertéshús és tibia lábának tilalma;
  • Két sárgarépa és hagyma;
  • Fűszerekből: több laurel levelek, több borsó bors, só;
  • Több fokhagymás szegfűszeg.

Az ilyen zselé főzésének folyamata:

  1. A sertésdarabokat több órán át mossuk és vízben hagyjuk. Ne felejtsd el tisztítani, ha szükséges. Lábak, ha szükséges, nyomást és helyet vágnak a Tanácsban. Öntsük a vizet, tedd a tüzet, és várjon forralásra. Ezután duzzadt víz, tűz tüzet minimálisra. Főzzük sertés alkatrészeket további három és félig.
  2. Ezután a sertés részek expozíciója elküldi a zavaros sort (az előzőleg öblítse le őket), és hagyja, hogy újabb órát forraljon.
  3. Végül teljesen zöldséget kell dobnia, fűszereket és sót. Egy órán át.
  4. Az idő után a lemez kikapcsolható. Most győződjön meg róla, hogy átugorja a bouillon folyadékot a gézön keresztül.
  5. Vágja a zöldségeket, mint kényelmesebb, húsos csíkok.
  6. A zöldségekkel rendelkező hús az edényekben vagy alakban fekszik, ahol az étel megfagyott. Ezután öntsük a húsleves folyadékot, és távolítsa el a hűtőszekrénybe.

Kindle of sertés lábak és pulyka

Sertés és marhahús recept

Szükséges termékek a hideg ételek főzéséhez:

  • Húsból: két sertéshús és marhahús;
  • Két izzó és sárgarépa;
  • Fűszerekből: több laurel levelek, több borsó bors, só;
  • Több fokhagymás szegfűszeg.

A kastély a következőképpen készül:

  1. A húsdarabokat több órán át vízben mossuk és vízben hagyjuk. Ne felejtse el tisztítani és eltávolítani szükségtelenné.
  2. Lábak, ha szükséges, nyomást és helyet vágnak a Tanácsban. Öntsük a vizet, tedd a tüzet, és várjon forralásra. Ezután duzzadt víz, tűz tüzet minimálisra. Főzzük a húsrészeket további négy órán keresztül.
  3. Hogyan kell bevenni a megadott időt, adjunk hozzá fűszereket, sót és egész zöldségeket a húsleveshöz húst. Forraljuk legalább egy órát, akkor csak hosszabb lehet.
  4. Ezután kapcsolja ki a csempe. Hús húzza ki és szétválasztja a csíkokat. Vágja a zöldségeket kényelmesebb: bögrék vagy félkör. Fűszerek dobják el, kivéve a fokhagymát.
  5. Bouillon folyadék átugorni a gézen, és ismét minden összetevő csatlakozni. Terjessze a zselé formákat, és küldje el a Frodder Frost-nek.

Kindile sertés és marhahús

A sertés lábak tartója a nyomástartó tűzhelyen - recept

A hegesztett és hűtött étel nem csak lassú tűzhelyen és a tűzhelyen nem készíthető el. Ehhez a nyomástartó tűzhely jól illeszkedik. Ráadásul a főzési folyamat gyorsabban halad.

Készítse elő a következő tanulmányi termékeket:

  • Kilogramm vagy egy kicsit sertéshús;
  • Egy sárgarépa és izzó;
  • Több fokhagymás foga;
  • Fűszerek - bors borsó, egy pár babérlevél és só ízlés szerint.
  • A főzés folyamatában a kalapács formában (fekete vagy illatos) is hozzáadhat paprikát.

Hogyan kell főzni egy zselét a nyomástartó tűzhelyen:

  1. A főzés megkezdése előtt a sertés húsdarabokat szükségszerűen mossuk és vízzel több órán át vízzel öntjük, mint az előző receptekben. Szintén meg kell ragadniuk az éles tárgyat a szennyezés és a sörték eltávolítására. Amikor a hús vízben (legalább három óra) áll, többször kell öblíteni. Abban az esetben, ha a lábak nagyok, akkor jobb, ha két részre vágjuk őket.
  2. Húsrészek a nyomástartó tűzhely alján. Tisztítsa meg a sárgarépát és küldje el (általában igazán is). Ugyanaz az íjjal. Adjon hozzá meghatározott fűszereket, sót és fokhagymás fogakat is. Öntsük az összes vizet, hogy a hús és a zöldségeket borították. Továbbá ne tegye túlságosan vízzel, különben a húsleves nem fog lefagyni később.
  3. Tegye a nyomástartó edényt a tűzhelyre, kapcsolja be a lemez nem egy kis teljesítményt, és várjon egy és fél vagy két órát (ez maximum).
  4. Ezután a húsrészeket eltávolíthatjuk, hűtjük és csíkokra oszthatók. Vágja a zöldségeket kényelmesebbé. Fűszerek (kivéve a fokhagymás fogakat) eldobhatók. Broth ugrik át a gézzel.
  5. Most készítsen edényeket (lehetőleg egy speciális üveg alakú), helyezze a húst a zöldségekkel, és öntsük az összes húsleveset.
  6. Végül a zselét elküldjük a hűtőszekrénynek.

Sertés lábak zselé a nyomástartó tűzhelyen

Az éjszaka biztonságosan elhagyhatja az éjszakát, hogy fagyott legyen.

Hogyan főzzük a leginkább finom és átlátszó hűtést otthoni videóban

A hagyományos edények soha nem unatkoznak, és a főzésük egészen rituális minden otthoni szakács számára. Hogyan kell főzni, hogy a Kelid átlátszó tudja, nem minden szakember, néha minden erőfeszítés lehet a szivattyúba, ha nem ezeket a termékeket választja, vagy elvonja a főzést.

Útmutatóink segítenek elkészíteni egy kiváló edényt, vagy gyorsan újraéleszteni.

Blokk: 1/3 | Karakterek száma: 349 Áramforrás: https://ymadam.ru/kak-cvarit-holodet-prozrachnyim.html

Mennyi időt kell főzni a kartot a sertés lábáról

Az ilyen zselé előnyösen legalább öt órát forral. Ugyanakkor a csempe alacsonyabb teljesítményre kell helyezni, hogy a víz a lehető legkevesebb pontszámot kapjon.

Általában öt vagy hat óra, a hideg snack már szinte készen áll, csak a formákban és hűvösben marad.

A húsleves folyadékának készségének biztosítása érdekében ellenőriznie kell a megadott idő után, így készen áll az öntésre.

Ehhez egy kis mennyiségű folyadékot meg kell ölni bármely evőeszközzel (kanál, például), és néhány percig a hűtőszekrényben.

Egy bizonyos idő elteltével, hogy egy húsleveset kapjunk, és ellenőrizze, hogy olyan, mint egy zselé.

Titkok átlátszó hideg előkészítése

A készételek átláthatóságát számos tényező befolyásolja:

  • Warsamed hús alkatrészek a vízben való főzés előtt és mikor;
  • Figyelmeztetés után a víz összeolvadt-e;
  • Feküdjön a hab a főzés folyamatában.

Ezért először a hús alkatrészeket kell hagynia több órán keresztül tiszta vízben. Ez a lépés segít megszabadulni a felesleges vértől.

Az áztatási lépés után a húsrészek ajánlottak (különösen ha a lábak) Hogyan öleljük fel.

Ha vannak rostok vagy szükségtelen sörték rájuk, érdemes egy kést vagy merev szivacsot (vas) használni, és eltávolítják ezeket az alkatrészeket.

Amikor az első alkalom, a vízzel végzett víz a tűzhelyen fog menni. Meg kell várni a folyadék forrását, és megváltoztatni a vizet az újnak.

A főzés folyamatában is meg kell próbálnia eltávolítani a megjelenő habot, különösen az első alkalommal, amikor a húslevesnek nincs ideje forralni.

Titkok főzés finom chill videó

Blokk: 2/11 | Száma szimbólumok: 1640 Forrás: https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43386021620/prozrachnyiy-holodets-iz-svinyih-nozhek.-10-retseptov-prigotovle

Milyen termékekre van szüksége a hideg főzéshez

  • 1 sertéscsukló a hátsó lábából vagy 2-től az elülső részről
  • 2 sertés lábak
  • 500 g alacsony zsírtartalmú sertéshús - sonka vagy penge
  • 1 Lukovitsa
  • 1 sárgarépa
  • 8-10 fekete bors borsó
  • 3-4 szegfűszeg fokhagyma
  • 2-3 Laurel lapok

Blokk: 2/3 | Karakterek száma: 256 Áramforrás: https://www.wday.ru/dom-eda/soh/zerkalnyiy-holodets-iz-svininyi-retsept/

Klasszikus sertéshús - lépésenkénti recept

Ez a takarmányhús snack nagymértékben díszíti az asztalt, beleértve az ünnepiet is. A tényt, hogy készítsen egy állattartót, vagy hívják - egy zselé, egyszerű és egyszerű, ismétlődő lépések és fényképek. Próbálja meg a főzést, és tetszeni fog!

Először is ki kell választani a hasított test ilyen részeit, amelynek főzését a zselé alakítják - ezek a sertés lábak, a farok, a gomb, a fej.

Milyen szakácsok:

  • Sertés lábak-2-3 db.
  • 1/4 sertésfej része.
  • Sertés nyelv-1 db.
  • Hagyma-1-2 db.
  • Sárgarépa-1-2 db.
  • Garlic-3-5 fogak
  • Fekete-bors - Polka Dot
  • babérlevél

Főzés folyamat:

A húsom jó, tiszta vagy akár egy késsel, töltse ki a vizet 2-3 óráig, majd ürítse le.

A tisztított sárgarépát és hagymát, öntsük tiszta vizet, küldjünk a födémre, és forraljuk fel.

Amikor a vízhajók, akkor határozottan eltávolítjuk az egész habot, minimálisra csökkentjük a tüzet, és nagyon gyenge tűzzel forraljuk fel.

2 óra elteltével sót és fűszereket adunk a húsleveshez, és továbbra is főzünk további 2 órán át. A zselé összesen 4 órát fektet.

Hagyma és sárgarépa a húslevesből,

És egy külön húsos tálban.

A húsleves szűrődik egy szitán, hogy megszabaduljon a kis csontoktól és a maradék fűszerektől.

Újraterveztük a húslevest egy serpenyőbe, sót és szükség esetén - leültünk.

A lehűtött húst nagyon óvatosan elválasztották, mivel néha nagyon kicsi csontok vannak, és apró darabokra vágnak.

És a szivárgó húsleves fűszereket ad hozzá a chilts számára,

És zúzott fokhagyma

Mi bekapcsoljuk a tűzhelyet, forraljuk fel, adjunk hozzá húst a húslevesbe, és amint forraljuk, kapcsolja ki a tüzet.

És most forró a hideg lemezeken, és néhány közülük egy részét néhány közülük főtt sárgarépa.

Csak akkor marad, ha lehűl, majd tegye a hűtőszekrénybe, hogy jól fagyott legyen.

Körülbelül 6 órát vesz igénybe.

A tetején összegyűlt zsír általában csak spatulát tartok.

Most fedje le a lemezt kissé nagy átmérőjű,

átfordít

És eltávolítjuk a lemezt, amelyben a hidegebb megfagyott.

Az edény készen áll!

Blokk: 4/6 | Karakterek száma: 2061 Forrás: https://esttat.ru/kak-varit-xolodec.html

Díszítse finom átlátszó házimunkát

Hogyan lehet a legjobban díszíteni az átlátszó hűtést? A hidegebb hegesztett, most dekorációnak kell lennie (bár tudjuk, hogy gyorsan meg fog enni díszítés nélkül). De végül is, az új év, szeretnék egy ünnepi asztal díszített.

Az átlátszó házimunkák főtt tojással díszíthetők: csak körökbe kell vágni, és tedd egy edényre. Vághatsz ki a kamilla tojásból (meglehetősen egyszerű): a főtt tojáson az egyik végétől vágja le a szirmokat. Most kissé meg kell tüntetnünk a tojást - és a kamilla leveszi, a virág közepén egy kis reszelt sárgolt.

A főtt sárgarépától apró köröket vághatsz, és egy gyönyörű mozaikot vághatsz nekik, vághatsz a csillagok, a karácsonyfa - és bármi más.

Fantázia, díszítse az ünnepi ízletes ételeket mindenféle díszítéssel.

Annak érdekében, hogy a dekorálásai jól ragasztják az edény aljára, ezt: öntsünk egy kis levest a hidegtől a csészealjba. Savild a díszek egy csészealjba, és feküdj ki az űrlap alján. Ezután az űrlapot lehűteni kell, és egy ideig a hűtőszekrénybe helyezi.

Ezután kihúzzuk a hűtőszekrény alakját, húst feküdtünk, és töltsük fel a húsleveset. Most, ismét a hűtőszekrényben a hűtőszekrényben töltöttük, amíg lefagy (általában a hidegebb 4-6 órát fagyaszt) a hűtőszekrényben) jobb lesz, ha a középpolcra helyezi.

Blokk: 3/5 | Szimbólumok száma: 13774itovna.com: https://veradiomidovna.ru/kak-prigotovit-kholodets-v-dholods-v-iccshnikh-usloviyakh

A Chille megjelenésének története

A "hideg" szó Szibériából származott, és mielőtt a zselé nevezték. A XIX. Század elején a "Chore" szó jobban ismeri az összes Oroszországot. A szovjet hideg nagyapja a hétköznapi húsleves volt: amikor a hidegben lehűtötte, zselés tömegévé vált.

Régen a fojtószünet a Nomadic Nations-ban, sok évezred ezelőtt jelent meg. Nomád népek leginkább vadászok főtt ilyen zselé hús és csontok által kifogott állatok és játék, és látta, hogy a továbbra is az élelmiszer-befagyasztották a hideg és kényelmes volt, hogy az ilyen élelmiszer vadászat. Az ilyen egyszerű étkezéssel rendelkező vadászok több kilométeres kampányban helyreállították a bányászat keresését.

És súlyos fagyok melegítjük a tűz, ez a fagyasztott húsleves és evett, mint egy telített melegítő étel vagy feldarabolt és evett velük. Nagyon kényelmes volt, egy ilyen ételt viseltünk Berchinsky Torbahban. Tehát feltételezzük, hogy eredetileg az orosz vadászok találmánya.

Most a hidegebbet gyakran "hidegnek" nevezik, és Oroszország nyugati régióiban és az urálokban, amelyeket a "zselé" neveznek, így még mindig nem világos, hogy a zselé a hidegből származik. Talán a hústól származó név közötti különbség, a zselé általában a marhahúsból (fejek, farok, meztelen), és a kelid sertéshúsból (lábak, sertés fül) főzünk. A francia javult az orosz fojtó, tartózkodjanak meg főtt tojás, a különböző zöldségek és kiderült, egyenesen királyi étel.

Blokk: 4/5 | Szimbólumok száma: 1446 Forrás: https://veradiomidovna.ru/kak-prigotovit-kholodets-v-dathnikh-usloviyakh

Az átlátszó hűtés fokozatos előkészítése, Recept a képen:

1. Mossa meg a kakasát, tiszta a filmből és a hollandokból. Vágott darabok. Ha szeretné, távolítsa el a bőrt, hogy a fojtó nem erős és kalória. Hoof jól visel a folyó víz alatt.

2. Sárgarépa és fokhagyma tiszta és mossa. A sárgarépa nagy darabokra vágott. A hagymás íjakból távolítsa el a felső héjakat, így az alsó réteg és a mosás.

3. A serpenyőben húsdarabokat húst helyez.

4. Töltse fel a húst vízzel, és tegye a tűzhelyre.

5. Hozza létre a serpenyő tartalmát a magas hőre.

6. Forraljuk fel, távolítsa el a hab lapátot és forraljuk 10 percig.

7. Töltse le a vizet, és mossa le a húst a tiszta víz alatt. Az első húsleves leeresztése szükséges ahhoz, hogy átlátszó hideg legyen.

8. Egy tiszta serpenyőben, hajtsa az összes húst paták, sárgarépa, a fokhagyma és a bura.

9. Töltse ki a termékeket tiszta vízzel, hogy magasabb legyen, mint a 2 ujjal.

10. Forraljuk fel, csökkentse a hőmérsékletet, távolítsa el a habot, és forraljuk fel a zárt fedél alatt 5 órán át. A kiadások után a bors, tegye a babérlevelet, a bors borsó és a szegfű. Folytassa a holnap 1-2 órát. Ha a felszínen a második húsleves főzésének folyamatában zaj (szürke hab) lesz, akkor mindig eltávolítod.

11. Távolítsa el az összes terméket a húslevesből, és tegye egy szűrőt.

12. Külön húst a csontból, kefe a szálakon vagy vágva. Távolítsa el a trobs-ot, ahol főzni fogja a házimunkát. Opcionálisan díszítheti a főtt sárgarépa kartot, figurálisan vágja ki.

13. Egy sekély szitán vagy gézön keresztül töltse fel a húst húsleves, és küldje el a hideget a hűtőszekrénybe fagyasztva. 5-6 órán belül készen áll a használatra. A kész átlátszó hűtés felszínéről ne távolítsa el azonnal az összes zsírt, megvédi azt a "kísértés".

Lásd még egy videó receptet, hogyan kell főzni egy átlátszó hűtést.

Blokk: 2/2 | Szimbólumok száma: 1782 Forrás: https://tutknow.ru/cookery/second_dishes/11613-kak-svarit-prozrachnyy-holodec.html

Hogyan kell főzni a házimunkákat egy lassú tűzhelyen - Video Recept

Nézd meg ezt a videót, amit megtanulsz - hogyan kell főzni egy nagyon szelíd és félelmetes finom kartot a sertéshús kormánykerékről lassú tűzhelyen, és így van egy réteg zsír !!!

Blokk: 5/6 | Karakterek száma: 208 Áramforrás: https://esttat.ru/kak-varit-xolodec.html

Kimenet

Most már tudod, hogyan lehet ízletes hidegebbet csinálni otthon helyesen az ünnepi újév asztalán. Én általában nem tudja elképzelni a szilveszteri lakoma nélkül ízletes és kielégítő ételeket, átlátszó házimunkát. Ez az ünnepi asztal dekorációja, és ha van egy kis céged, akkor a kartot be lehet nyújtani, előzetesen kiöntheti és apró formában díszítheti.

Most az öntőformák megjelentek minden ízlés szerint - a szeretteivel való kísérletet. Gondolnod kell, hogy milyen szépen díszítik és szolgálnak egy edényt az újévi ünnepen (készítsen mindent erre).

Blokk: 5/5 | Karakterek száma: 609 áramforrás: https://veradiomidovna.ru/kak-prigotovit-kholodets-v-dathnikh-usloviyakh

Milyen szép a hideg takarmányozására egy ünnepi asztalra

Több fotó képes megmondani a tervezés ötleteit, majd kapcsolja be a fantáziát, és hozzon létre saját kulináris remekműveit!

A hűtőt sárgarépával, citrommal, főtt tojással, zöldhagymával díszítheti, vékony szeletelt uborka.

Nos, hogyan ismeri a chilts ötleteit? Nagyon remélem, hogy tetszett legalább valami :)

És ma minden. Találkozunk!

Blokk: 6/6 | Karakterek száma: 454 Forrás: https://esttat.ru/kak-varit-xolodec.html

A sertés lábak melegítése zselatinnal

Készítse elő a következő termékeket:

  • Hústól - sertés sonkát, 3-4 sertés lábát;
  • Egy sárgarépa és izzó;
  • Fűszerek - Bay Leaf, több fekete és illatos bors borsó az illat számára;
  • 20 gramm csomagolás zselatin;
  • Több nagy fokhagymás fogak.

Főzés folyamat:

  1. Mossa le a lábakat, áztassa és öblítse le többször is. Távolítsa el a szennyeződést, sörte.
  2. Hús (eddig csak lábak), hogy megragadjon egy megfelelő edényt főzéshez, öntsön elegendő vizet.
  3. Tegye a tűzhelyre, és várjon, amíg a folyadék forr. Amikor forog, a víz a megjelenésben megváltozik, és újra a tűzhelyre helyezi. Teljesítmény, hogy csökkentse, fedje le a fedelet. Hagyjon négy órát.
  4. Ezután meg kell ölnie egy kis mennyiségű húsleves folyadékot, hűvös és keverje össze zselatinnal. Keverjük össze, hogy feloldódjon.
  5. Ugyanakkor dobja a sertéshúsot a lábára a lábakhoz (többször is csúszik). A húst nem szabad fagyasztani.
  6. Szintén dobja a hagymát és a sárgarépát. Főzzük egy ideig (de legalább egy óra).
  7. Röviddel, mielőtt ugyanazokat a termékeket készítené, hogy elküldje az előkészített fűszereket és a sót.
  8. Ha szüksége van az időtartamra, a húslevesből a húsdarabokat zöldségekkel együtt húzhatja ki. Vágja a zöldségeket, dobja le a fűszereket. Hús osztott csíkok. Hagyja ki a levelét a gézen.
  9. Ezután küldje el az összes terméket a szeletelt és zúzott formában, beleértve a húst is. A zselatin tömege is van.
  10. Most a zselé elosztható az űrlapok szerint, és eltávolíthatja a hűtőszekrényben, amíg fagyasztott.

Blokk: 6/11 | Szimbólumok száma: 1562 Forrás: https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43386021620/prozrachnyiy-holodets-iz-svinyih-nozhek.-10-retseptov-prigotovle

Kindle sertés lábak és fülek

A hideg snack főzéséhez a következő termékekre van szükség:

  • Sertés darabokból: süllyedt lábak és két fül;
  • Három csirke láb;
  • Két nagy fokhagymás szegfűszeg;
  • Egy zsarnok és sárgarépa;
  • Több laurel levele;
  • Több borsó fekete és illatos bors.

A kastély a következőképpen készül:

  1. Öblítse le a húsdarabokat, áztassa néhány órát, öblítse újra. Küldj egy serpenyőbe, öntsük vizet, és forraltuk a fedélre. Ezután a víz megváltozik és főzzük alacsony energiában.
  2. Négy óra a sertéshús-darabokhoz alacsonyabb lábakat (hideg víz alatt el kell csúszni). Teljesen adjunk hozzá zöldségeket is.
  3. Még fél óra múlva dobja a fűszereket sóval. Ne felejtsük el, hogy a főzési folyamatnak át kell mennie a fedett szamárba, hogy a víz ne elpárologjon.
  4. Idő után (a kezdetektől fogva a táptalajt legalább öt órán át főzni kell) csempe kikapcsolva. Hús húzza ki és szétválasztja a csíkokat. Vágott zöldségek. Fűszerek dobják el, kivéve a fokhagymát.
  5. Bouillon folyadék átugorni a gézen, és ismét minden összetevő csatlakozni. Terjessze a zselé formákat, és küldje el a Frodder Frost-nek.

Blokk: 7/11 | Karakterek száma: 1139 Áramforrás: https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43386021620/prozrachnyiy-holodets-iz-svinyih-nozhek.-10-retseptov-prigotovle

Kindle of sertés lábak és pulyka

Szükséges termékek:

  • Húsból: egy kilogramm sertéshús és tibia lábának tilalma;
  • Két sárgarépa és hagyma;
  • Fűszerekből: több laurel levelek, több borsó bors, só;
  • Több fokhagymás szegfűszeg.

Az ilyen zselé főzésének folyamata:

  1. A sertésdarabokat több órán át mossuk és vízben hagyjuk. Ne felejtsd el tisztítani, ha szükséges. Lábak, ha szükséges, nyomást és helyet vágnak a Tanácsban. Öntsük a vizet, tedd a tüzet, és várjon forralásra. Ezután duzzadt víz, tűz tüzet minimálisra. Főzzük sertés alkatrészeket további három és félig.
  2. Ezután a sertés részek expozíciója elküldi a zavaros sort (az előzőleg öblítse le őket), és hagyja, hogy újabb órát forraljon.
  3. Végül teljesen zöldséget kell dobnia, fűszereket és sót. Egy órán át.
  4. Az idő után a lemez kikapcsolható. Most győződjön meg róla, hogy átugorja a bouillon folyadékot a gézön keresztül.
  5. Vágja a zöldségeket, mint kényelmesebb, húsos csíkok.
  6. A zöldségekkel rendelkező hús az edényekben vagy alakban fekszik, ahol az étel megfagyott. Ezután öntsük a húsleves folyadékot, és távolítsa el a hűtőszekrénybe.

Blokk: 9/11 | Szimbólumok száma: 1121 Áramforrás: https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43386021620/prozrachnyiy-holodet-iz-svinyih-nozhek.-10-regyptov-prigotovovle

A blokkok száma: 14 | A karakterek száma: 17571

Használt adományozók száma: 6

Az egyes donorok tájékoztatása:

  1. https://vkusno.mirtesen.ru/blog/prozrachnyiy-holodets-iz-svinyih-nozhek.-10-retseptov-prigotovovle: 4 blokk 11, karakterek száma 5462 (31%)
  2. https://tutknow.ru/cookery/second_dishes/11613-kak-svarit-prozrachnyy-holodec.html: 1 blokk 2 blokk, karakterek száma 1782 (10%)
  3. https://esttat.ru/kak-varit-xolodec.html: 3 blokk 6, karakterek száma 2723 (15%)
  4. https://ymadam.ru/kak-cvarit-holodets-prozrachnyim.html: 2 blokk 3, karakterek száma 3916 (22%)
  5. https://www.wday.ru/dom-doma/shoszterkalnyiy-holodets-iz-svininyi-retsept/: 1 blokk 3, karakterek száma 256 (1%)
  6. https://veradiomidovna.ru/kak-prigotovit-kholodets-v-dathnikh-usloviyakh: használt 3 blokk 5, karakterek száma 3432 (20%)

Megosztás a szociális hálózatokban:

Értékesítési cikk:

Betöltés...

Добавить комментарий