Как вырастить корневой сельдерей из семян: разведение рассады, агротехника в домашних условиях

Сельдерей
Сельдерей славится своими целебными свойствами. Он известен ароматными и сочными корнеплодами. Садоводы и огородники считают, что лучше вырастить сельдерей из семян на собственном участке, чем приобретать покупные овощи, часто содержащие химикаты, вредные для человеческого организма.

СельдерейСельдерей славится своими целебными свойствами. Он известен ароматными и сочными корнеплодами. Садоводы и огородники считают, что лучше вырастить сельдерей из семян на собственном участке, чем приобретать покупные овощи, часто содержащие химикаты, вредные для человеческого организма.

Описание и известные разновидности

Сельдерей — травянистое растение. Бывает двулетним или многолетним. В мире существует около 20 видов сельдерея. В России на дачных участках можно увидеть всего несколько разновидностей зелени, относящихся к двулетним экземплярам. Корнеплоды растение приносит в первый год жизни, а во второй оно цветёт и формирует плоды с семенами.

Самые распространённые виды сельдерея:

  • Листовой. Эта разновидность известна зелёными и сочными листьями, которые срезают на протяжении всего летнего сезона.
  • Черешковый. Данный вид практикуется не только дачниками, но и крупными торговыми предприятиями, специализирующимися на производстве зелени. Выращивают сельдерей для получения сочных черешков, которые используют в приготовлении различных блюд и алкогольных напитков.
  • Корневой. Растение даёт корнеплоды, которые применяют в кулинарии, медицине и косметологии.

Сельдерей корневойСельдерей хорошо растёт и развивается в плодородных почвах и на хорошо освещаемых участках. Но его можно выращивать в слабокислом грунте и полутени, только в этом случае аромат листьев изменится, хотя на урожайность это никак не повлияет.

Сельдерей характеризуется хорошей устойчивостью к холодам. Растительная культура не боится заморозков и может перенести зимовку без потерь. В начале своего развития растение отличается медленным ростом, который объясняется плохой всхожестью мелких семян. По этой причине многие дачники выбирают выращивание сельдерея из семян на рассаду дома.

Подготовка почвы на участке

Подготовка грунтаЧтобы получить богатый урожай сельдерея, необходимо подготовить почву для его выращивания. Овощная культура плохо приживается в кислых и плохо дренированных грунтах. Для неё нужно подобрать глубокую, богатую гумусом суглинистую землю. Растение рекомендуется высаживать на участках, обильно удобрявшихся в период выращивания предшествующих культур — перцев, огурцов, помидоров. Место для сельдерея должно быть открытое и хорошо освещённое солнцем.

В бедные почвы вносят прелый навоз или компост. Удобрение положительно влияет на образование корешков. Смеси с содержанием фосфора ускорят созревание и повысят качество урожая. Калийные удобрения способствуют накапливанию в растении сахара и крахмала, а также повышению его морозостойкости. Недостающие кальций и магний сельдерей восполнит из земли, если будет проведено известкование под зиму. На 1 м 2 вносят 7−8 кг прелого навоза (или компоста), 4−5 г азотистых, 10 г фосфорных и 5 г калийных удобрений.

Особенности посева семян

Высадка семянОбычно на дачных участках культивируют корневой сельдерей. Выращивание из семян в домашних условиях является оптимальным решением. При выборе посевного материала необходимо подумать о сроках созревания культуры. Вегетативный период у овоща может длиться 150−220 дней. Молодые растения менее устойчивы к холодам, поэтому специалисты советуют выбирать для выращивания раннеспелые сорта сельдерея. Приобретать материал для посева лучше всего в специализированном магазине. Необходимо тщательно изучить информацию на упаковке и обратить внимание на сроки всхожести.

Сеять сельдерей на рассаду следует в первой половине февраля. Крайним сроком является середина марта.

Подготовка семянПеред посадкой семенной материал надо подготовить. Эфирные масла, содержащиеся в семенах, затрудняют их прорастание, обволакивая их снаружи и защищая от внешних факторов. Для устранения этой проблемы семечки надо поместить в ёмкость с чистой водой на 2 дня. Жидкость надо менять 3 раза в день. Обработку посевного материала осуществляют ещё и таким способом: на блюдце укладывают сложенный в несколько слоёв лист бумаги или кусок ткани, который хорошенько пропитывают водой. Семена равномерно распределяют по бумаге или ткани. Материал помещают в затенённое место тёплого помещения.

Выращивание сельдерея возможно в любых ёмкостях — деревянных ящичках, пластиковых контейнерах, одноразовых стаканчиках или специальных кассетах.

В качестве субстрата для посадки семян можно приобрести готовую смесь или сделать её самостоятельно, смешав дерновую землю с торфом, перегноем и коровяком. Также можно смешать биогумус с песком в равных пропорциях. Такие земляные смеси, содержащие необходимые питательные вещества, являются самыми подходящими для травянистой культуры. Почва должна получиться рыхлой, умеренно влажной и однородной.

Технология посева семян проста, но проводить её следует с большой аккуратностью:

  1. Подготовленные ёмкости наполняют субстратом. От верха контейнера или ящичка следует оставить около 2 см. Верхний слой грунта тщательно выравнивают.
  2. С помощью зубочистки делают небольшие бороздки с промежутками в 3 см или маленькие углубления по схеме 2х2 см.
  3. Проклюнувшиеся семечки, полностью высохшие после предварительной обработки, высевают так, чтобы они не слипались и располагались равномерно.
  4. Бороздки засыпают почвой на 0,5 см.
  5. Ёмкости укрывают плёночным материалом и переносят в тёмное тёплое помещение.
  6. До появления всходов субстрат умеренно увлажняют с помощью пульверизатора.

Семеня пророслиПервые ростки появятся через 7−8 дней. Некоторые дачники предпочитают сеять овощную культуру на снег. Бороздки шириной 5−6 см заполняют снегом, на который раскладывают семечки. Ёмкости с посевным материалом накрывают стеклянной крышкой или полиэтиленовой плёнкой и переставляют в тёплое место. Этот метод является более удобным, так как на белом снегу получается максимально равномерно расположить семена. Талая вода позволит семечку опуститься на оптимальную глубину и ускорит его прорастание.

Уход за рассадой

Вырастить корневой сельдерей из семян несложно, если придерживаться определённых правил.

РассадаОптимальной температурой для рассады растения считается +15 °С. Хотя для выращиваемого материала не всегда получается создать подходящие условия, но отличным вариантом для него будет светлый и прохладный подоконник. Когда на улице температура достигнет +9 °С, рассаду можно вынести на балкон. При более низких показателях происходит стрелкование сельдерея.

Посадочный материал можно только опрыскивать, поскольку даже умеренный полив приводит к повреждению тонких и хрупких ростков. Необходимо проводить прореживание загущенных посевов, чтобы избавиться от дефектных экземпляров. Без этой меры рассада вытягивается и слабеет.

Пикирование ростков проводят с появлением у них 2−3 настоящих листочков. За день до рассаживания по отдельным ёмкостям субстрат хорошенько поливают. Увлаженная почва снизит риск повреждения пикируемых растений. Сеянцы аккуратно вынимают из грунта, прищипывая на 1/3 основной корень, и высаживают в отдельные стаканчики со свежим субстратом. Углубление ростков делают до семядолей. Точка роста остаётся открытой.

В дальнейшем сеянцы обрабатывают слабым раствором марганцовки с помощью пульверизатора. Подкормки в виде раствора гумата или настоя птичьего помёта вносят раз в 3 недели. Можно подкармливать растение минимальными дозами минеральных удобрений.

Высадка в открытый грунт

Так как овощная культура чувствительна к холодам, рассаду следует высаживать в открытый грунт в конце мая, чтобы избежать возвратных заморозков.

Сельдерей на грядкеДля сельдерея необходимо подобрать правильных соседей. Его можно посадить рядом с белокочанной капустой, которая стимулирует рост травянистого растения. Хорошими соседями для зелени будут томаты, кустовая фасоль, огурцы, шпинат и салат. Сельдерей должен располагаться далеко от кукурузы, петрушки, моркови и картофеля.

Высадку рассады совершают в пасмурный безветренный день. При этих условиях растению будет легче адаптироваться на новом месте. Посадка сеянцев происходит по схеме 30х30 см. Точка роста должна располагаться на уровне земли. При сильном заглублении корней возможно развитие боковых корешков, а плоды могут получиться мелкими, бугристыми и не такими сочными.

На ночь растения накрывают защитным материалом. Для этого используют белое агроволокно, прекрасно защищающее от холодов. Вместо него можно использовать бутылки из пластика, разрезанные поперёк, но в этом случае каждый росток придётся накрывать отдельно.

Выращивание на грядках

Сельдерей нуждается в обильном поливе. Даже из-за незначительного пересыхания грунта у него могут измениться вкусовые качества и размеры корнеплодов. Поливать растение надо под корень. Стабильная влажность почвы должна поддерживаться в течение всего летнего периода.

Через 2 недели после посадки в открытый грунт для растения вносится питательное средство в виде травянистого настоя. Для этого используется свежая крапива, ромашка или окопник: 2/3 пластикового бака или деревянной бочки заполняют зеленью, которую заливают водой. Ёмкость закрывают крышкой и ставят бродить на солнце. Каждый день содержимое тщательно перемешивают, пока с поверхности не исчезнет пена. Готовое удобрение разводят водой в соотношении 1:9 и вносят в почву.

Через 7−8 дней в грунт добавляют птичий помёт или настой коровяка. В июле применяют подкормки из суперфосфата. Опытные садоводы и огородники рекомендуют во время созревания корнеплодов использовать в качестве удобрения раствор борной кислоты.

Урожай сельдереяДля сельдерея необходимо проводить рыхление, но часто совершать эту процедуру не нужно. Рыхлить грядки следует раз в 2 недели, пока растения не разрастутся. Окучивание культуры не проводят, потому что так можно потерять урожай. При утолщении корня надо немного отгрести лишнюю землю, чтобы боковые корешки не отрастали и не тянули соки из центра растения. Если под слоем почвы корни стали отходить в стороны, их можно смело обрезать ножом или секатором.

В начале сентября листву с боковых сторон следует удалять. На кустах оставляют только листья, растущие вертикально. Корнеплоды собирают в начале октября. Поскольку сельдерей сидит в грунте очень плотно, его нежная кожица нередко повреждается при уборке урожая, что снижает лежкость овоща. Этой проблемы возможно избежать, если перед сбором корнеплодов почву обильно полить.

Возможные заболевания и насекомые-вредители

С при соблюдении агротехники сельдерей не подвергается болезням. При нарушении правил ухода за растительной культурой возникают проблемы с ростом и развитием растений.

Зелёный овощ могут поражать следующие заболевания и вирусы:

  • Бактериальная пятнистость;
  • Белая гниль;
  • Вирусная мозаика;
  • Сердцевидная гниль;
  • Чёрная ножка.

Предотвратить развитие болезней можно только с соблюдением норм выращивания сельдерея. При своевременном поливе, умеренном увлажнении земли, разреженных посадках и удалении сорной травы можно добиться здорового роста культуры и богатого урожая сочных корнеплодов. Необходимо помнить об овощах, выращиваемых рядом с сельдереем. Некоторые из них могут негативно повлиять травянистое растение.

Болезни могут разносить и насекомые. При обнаружении совок, личинок морковных мух, улиток и слизней грядки с сельдереем следует немедленно обработать инсектицидами.

Время посадки сельдереяСельдерей — двухлетнее или многолетнее овощное растение из семейства Зонтичных. Ценится за приятный вкус и специфический пряный аромат. Существует порядка 20 диких разновидностей, но на дачах в основном выращивают один вид — пахучий. Садоводы предпочитают выбирать двухлетние сорта, дающие в первый год зелёную массу и корнеплоды, во второй — семена. Немногие знают, как вырастить сельдерей из семян, несмотря на кажущуюся простоту.

Виды и сорта растения

Прежде чем перейти к пошаговой инструкции агротехники выращивания, стоит разобраться в видах растеня. Бывают 3 основных категории:

  • Как правильно посеять семена сельдереяЛистовой — образует довольно густую розетку, состоящую из 100 и более листьев. Быстро отрастает вновь после срезки. Побеги у него удлинённые и тонкие, длиной от 60 см. Не так распространён в садоводстве, так как не формирует корнеплодов. Сорта: Бодрость, Самурай, Спартанец, Захар, Картули, Нежный.
  • Черешковый — овощ с толстыми и сочными черешками, до 4 см в разрезе при высоте 40 и более см. Зелень растёт не так интенсивно, как у предыдущего представителя. В кусте насчитывается не более 20 листьев. Стебли цилиндрически-вогнутой формы. Самыми популярными сортами считаются: Паскаль, Золотой, Малахит, Танго, Триумф, Аэлита.
  • Корневой — отличается довольно крупными округлыми корнями. К моменту полноценного созревания они набирают вес около 700−800 грамм. Популярные гибриды: Деликатес, Глобус, Грибовский, Диамант, Егор, Есаул, Звиндра, Яблочный.

Наряду с основными видами, существует обширный ассортимент сортов-гибридов. Каждый хорош по-своему, с индивидуальным вкусом и внешним видом. Их делят по срокам созревания на раннеспелые, среднеспелые и поздние.

Выращивание сельдерея на даче

Как посеять семена сельдереяНезависимо от видовой принадлежности сельдерея, выращивание и уход в открытом грунте практически однотипный, за исключением некоторых моментов. Все любят обилие света, а также обогащённую и воздухопроницаемую почву. Среда предпочтительна нейтральная или слабокислая

Небольшая тень особого вреда растению не нанесёт, скорее наоборот — листья приобретают более насыщенный аромат. Участок под посадку готовят заблаговременно. Под зиму вспахивают с занесением органики (перегноя), а весной повторно перекапывают и делают грядки.

Ранние разновидности можно сразу посадить в открытый грунт в начале весны, а для поздних применяют рассадный метод. Важно изначально правильно выбрать посевный материал исключительно хорошего качества.

Корневой и стеблевой сельдерей в холодных регионах, в частности на Урале и в Сибири, получается вырастить только через предварительную заготовку рассады в домашних условиях либо в теплице.

Выращивание рассады

Выращивание сельдереяСадят в отдельные мобильные ёмкости и содержат до весны на подоконниках или отапливаемых балконах. Только благодаря этому способу удаётся получить пряную зелень в предельно ранние сроки, а в дальнейшем — крупные корнеплоды и мясистые черешки.

Чтобы посеять семена сельдерея, сначала их отмачивают в марганцевом растворе около 2 суток, тогда им будет легче всходить из-под слоёв земли. Можно прорастить на увлажнённой марле. Это обусловлено их чрезмерной мелкостью.

Как вырастить сельдерей из семян, можно посмотреть в таблице:

Вид Процесс выращивания
Листовой Листовые сорта сельдерея стойко переносят холод, поэтому многие опытные садоводы сразу высаживают семена в открытый грунт. Делают это как только установится устойчиво тёплая весенняя погода. Но лучшего результата удаётся достигнуть через рассаду. К подготовке приступают в начале марта. Рассадный грунт покупают готовый или делают самостоятельно, смешивая торф, перегной, песок и дерновую землю в одинаковом соотношении. Семена равномерно распределяют по субстрату без сильного утопления. Сверху засыпают тонким слоем торфа и поливают марганцовкой или растворенной органикой. Накрывают плёнкой для создания парниковых условий. Дальнейший уход подразумевает: ежедневное проветривание, удаление скапливающего внутри конденсата и полив. Оптимально поддерживать температуру в пределах 19−25 °C. Спустя неделю после посева её понижают до 17 °C. Для ускорения прорастания устанавливают искусственную подсветку. С появлением первых двух крепких листков производят пикирование с одновременным прищипыванием центрального корня. Такая схема улучшает его рост. Ориентировочно за 10−14 дней до пересадки на улицу рассаду начинают закаливать. Пересаживают в апреле-мае.
Стеблевой Для сельдерея черешкового выращивание и уход практически аналогичный листовому. Небольшая разница есть в правилах пересадки в открытый грунт. При посеве на рассаду этого вида сельдерея семена утопляют поглубже, сантиметров на 10−12. Основание шейки также оставляют на поверхности, землёй не засыпают.
Корешковый Корневой сельдерей и его выращивание и уход имеют ряд специфических черт. Здесь подходит только рассадный способ, что связано с продолжительным вегетационным периодом — от 150 до 180 дней. Семена сеют дома в начале февраля. Предварительно проводят стратификацию: заворачивают в сырую ткань на 7−8 дней, затем перекладывают в холодильник ещё на 10 дней. Для посадки смешивают землю и перегной в равных пропорциях. За двое суток до планируемого засева проливают почвосмесь марганцовкой. В узкие борозды раскладывают семена на расстоянии 7−9 см и засыпают. Накрывают стеклом. Все время, пока они будут прорастать, ежедневно убирают стекло для проветривания и убирают скапливающиеся капли воды. Изначально температуру держат на отметке 24 °C, в дальнейшем уменьшают до 18 °C. Рядом устанавливают люминесцентные лампы подсветки, так как в феврале ещё короткий световой день. В отличие от предыдущих разновидностей, этот требует двойной пикировки. Не забывают прищипывать главный корень на треть общей длины. Рассаживают посадки аккуратно, чтобы не травмировать корни. Иначе в итоге вырастут множественные мелкие коренья, непригодные для употребления. Для получения крупных плодов все лето лучше не срезать зелёную составляющую.

Уход за посадками

При посадке сельдерея корневую шейку оставляют открытой, иначе рассада зачахнет. Ухаживать в дальнейшем за сельдереем несложно:

  • Как вырастить сельдерейВажно своевременно рыхлить прикорневую зону и удалять сорную траву.
  • Регулярно поливают, но умеренно, чтобы не возникало застойных явлений. Недопустимо образование на поверхности плотной земляной корки, что плохо для растения.
  • Рекомендуется мульчировать грядки, чтобы влага не так интенсивно испарялась.
  • Сбор листового урожая выпадает на июль-август

После полной адаптации на грядке кустов черешкового сельдерея, растение окучивают и повторяют эту процедуру несколько раз за весь вегетационный сезон. Это позволяет получить красивые белые стебли с нежной структурой и более насыщенным вкусом. Вот почему при подобном приёме исчезает специфическая горчинка во вкусе.

Аналогичных результатов добиваются ещё одним способом: за 2 недели до срезки черешки связывают в плотный пучок и окутывают газетами. Незадолго до первых заморозков собирают урожай. Уход подразумевает: полив и рыхление. Удобрение вносят каждые 2 недели. Предпочтительны органические или травяные добавки.

Рассада корешковой пряности, переселённая в сад, предпочитает разумный полив и органические подкормки. Чтобы вырос округлой формы корнеплод, землю вокруг него время от времени нагребают в высоту. На заключительном этапе листья пригибают к земле или обрывают снизу. Общий уход мало чем отличается, только нельзя окучивать. Собирают в октябре.

Пересадка в открытый грунт

Посадка сельдереяПравильный период для пересадки рассады в огород — середина мая, когда почва достаточно прогреется и прекратятся ночные заморозки. Выбирают солнечный и сухой день. Сажать желательно на освещённом месте, можно с небольшим притенением. Для экономии пространства многие огородники рассаживают сельдерей между рядами других овощных культур.

На подготовленной грядке прорывают узкие неглубокие борозды с интервалом 20 см. Засыпают в них коровий помет и древесную золу. Распределяют кусты на расстоянии 30 см. Ростки извлекают из горшков аккуратно, вместе с земляным комом, после делят на несколько частей. Сильного заглубления не требуется, чтобы не начался активный боковой рост кореньев. Тогда клубни обрастают бородой, что негативно влияет на качестве овоща.

После процедуры грунт обильно смачивают и обрабатывают препаратом «Триходерминон». До июня саженцы рекомендуется накрывать плёнкой. Первый раз подкармливают калийно-фосфорными удобрениями спустя 10−14 дней после высадки. Через 7 дней повторяют. При побледнении листвы дополнительно проливают разведённой марганцовкой, разведённой в соотношении 0.5 грамма на литр воды.

Независимо от вида, к октябрю сельдерей полностью готов к сбору. Выдёргивать корешки из земли руками нежелательно. Поддевают их вилами, затем тянут осторожно за сам куст. Подсушивают на открытом воздухе и убирают на хранение в подвал.

Болезни и вредители

При отсутствии своевременной профилактической обработки фунгицидами и инсектицидами можно потерять урожай от вредителей и заболеваний. Подобный риск наблюдается на протяжении всего вегетационного периода.

Присущие сельдерею болезни:

  • Как посеять сельдерей семенамиБактериальная пятнистость — листья становятся жёлтыми, а низ начинает подгнивать и размягчается;
  • Белая гниль — загнивают корнеплоды.
  • Вирусная мозаика — на листовых пластинах проступают желтоватые узоры, постепенно увеличивающиеся в объёме.
  • «Чёрная ножка» — бактериальная болезнь, при которой возникает чёрная пятнистость на листьях. Она, в свою очередь, сливается и со временем переходит на черешки.
  • Гниль основания и средней части стебля — в зоне корневой шейки и выше разрастается беловатый налёт, что ведёт к гибели растения.

Для предотвращения катастрофы необходимо не только регулярно прибегать к профилактическим мерам, но и правильно ухаживать за посадками.

Семена сельдереяНе меньшую опасность представляют насекомые-вредители: улитки и слизни, личинки морковной мухи, совки. От них спасает опрыскивание системными инсектицидами, подойдут, например, Агроверин, Фитоверм. Хорошо защищает сельдерей от подобных атак соседство других овощей и растений. В целом, эта витаминная зелень наделена достаточно крепким иммунитетом. Порой её сравнивают с сорняком, настолько она живучая.

Сельдерей ценится не только за пользу и вкус, но и за универсальность в использовании. Его добавляют в салаты, замораживают. Свежую зелень и черешки крошат в различные блюда, что значительно улучшает их вкусовые показатели и придаёт неповторимый аромат.

Помимо кулинарии, его широко используют в лечебных целях. Помогает при заболевании почек и печени, мочеполовой системы. Положительно действует на нервную и сердечно-сосудистую систему. Сок используют для наружной обработки повреждений кожных покровов. При регулярном употреблении можно избавиться от аллергии. А выращивать это растение просто, так как не требуется особых навыков и глубоких познаний.

Как вырастить рассаду сельдерея?

Как вырастить сельдерей из семян в домашних условиях

Выращивание рассады сельдерея в домашних условиях может отличаться от разновидности этого растения, особенностей конкретного сорта.

Разновидности сельдерея для посадки

В климатических условиях сельдерей выращивают как двухлетнее растение, ряд сортов подходят для посадки как однолетник. Культура представлена несколькими видами, которые отличаются особенностями куста и развитием, вкусом и кулинарным назначением.

Основные виды:

Листовой

Применяется только для выращивания свежих листьев. Они применяются для приготовления сезонных салатов, заморозки и сушки. При посадке в теплых регионах урожай можно получать несколько раз за лето;

Черешковый, или стеблевой

Выращивается только для среза волокнистых черешков. Сбор урожай проводят в конце лета. Сельдерей этого типа подходит для приготовления гарниров, различных заготовок. Не теряет полезные свойства после термической обработки;

Корневой

Куст имеет мощный и длинный корень, растение выращивают как двухлетнюю культуру. В течение первого сезона формирует листовую розетку, корневая система развивается на второй год.

Куст слабый, листва мелкая и имеет кислый привкус. Урожай подходит для длительного хранения. Сельдерей применяют для употребления в свежем виде, приготовления различных консерваций.

При выборе вида сельдерея для посадки в открытом грунте следует учитывать климат в регионе, а также качество грунта. Черешковая разновидность подходит для выращивания только в областях с теплым климатом, плодородной и питательной почвой.

Выбор сорта для выращивания

Выведено несколько десятков сортов и гибридов этой культуры. Они отличаются сроком созревания, устойчивостью, особенностью формирования куста и вкусовыми качествами. В таблице указаны популярные сорта, назначение и период вегетации.

НазваниеСрок созреванияТип сельдерея
АльбинСреднеспелыйКорневой
ГлобусРаннеспелыйКорневой
ДеликатесСреднеспелыйКорневой
ЗахарСреднеспелыйЛистовой
КартулиСреднераннийЛистовой
НежныйСреднераннийЛистовой
ТангоСреднепозднийЧерешковый
МалахитСреднераннийЧерешковый
ЗолотойСреднераннийЧерешковый, самоотбеливающийся

Когда сажать на рассаду?

Выращивание сельдерея рассадным методом позволяет ускорить процесс созревания, а также укрепить иммунитет молодых растений. В три вида культуры рекомендуется высаживать на рассаду с первой половины марта.

Для посева применяют общий контейнер с последующей пикировкой саженцев в индивидуальные горшочки. Пересадку в открытый грунт можно проводить со второй половины апреля в регионах с теплым климатом, на севере желательно дождаться первой декады мая.

Воздух и почва к этому времени должны прогреться до стабильной температуры в диапазоне 8-12 оС. Следует избегать пикировки при угрозе резких перепадов тепла, возвратных весенних заморозков.

Выбор места и емкостей

Качественное освещение – ключевой фактор для развития всходов сельдерея. Следует заранее подготовить место для содержания рассады. Подойдет широкий подоконник с южной или восточной стороны квартиры.

Рекомендуется сразу же установить люминесцентный светильник или фитолампу для досвечивания ростков.

Для выращивания рассады потребуется общая емкость для посева, а также индивидуальные стаканчики. Н

екоторые садоводы практикую пикировку всходов в торфяные горшочки, что облегчает процесс последующей пересадки на постоянное место. Для листового и черешкового сельдерея высота емкостей роли не играет, для корневого она должна быть минимум 12 см.

Подготовка семян

Посадочный материал сельдерея отличается мелким размером и недостаточной всхожестью. Стратификация семян – один из основных этапов предпосевной подготовки.

Пошаговый алгоритм работы:

  1. Отсортировать семена, оставив только крепкие и внешне здоровые экземпляры.
  2. Разместить их на влажной марле или салфетки, оставить на 6-7 дней при комнатной температуре.
  3. Еще раз увлажнить материал для хранения, поместить в холодильник на 12-14 суток.

В результате семена должны смягчиться, начать прорастать. Перед началом посева их рекомендуется дезинфицировать в течение 5-10 минут в 1% растворе марганцовки, тщательно просушить.

Подготовка грунта

Сельдерей вне зависимости от вида неприхотлив к качеству и составу грунта. Но плодородный и обогащенный минералами субстрат усиливает рост сеянцев, снижает риск вытягивания и загнивания корней.

Для выращивания рассады можно использовать готовый магазинный грунт для сельскохозяйственных культур. Опытные садоводы рекомендуют готовить почву для посева семян самостоятельно.

Для этого нужно смешать садовую землю, торф, перегной и песок в пропорции 3:2:1:1. Для усиления плодородности на каждые 10 л субстрата рекомендуется добавить 20 г мочевины, 200 г древесной золы.

После смешивания всех компонентов, почву следует обработать марганцовкой или паром для профилактики заражения грибковыми и бактериальными инфекциями.

Как сажать на рассаду в домашних условиях?

Процесс посадки семян на рассаду одинаков для листового, черешкового и корневого сельдерея.

Перед началом работы следует подготовить емкости, грунта, а также провести полный цикл стратификации семян.

Пошаговый алгоритм посева:

  1. В дно общей емкости уложить слой дренажа толщиной до 7 см. Наполнить весь объем плодородным грунтом.
  2. Обильно увлажнить почву с помощью пульверизатора. Разрыхлить поверхность на глубину до 2 см.
  3. Перемешать семена с мелким речным песком. Равномерным и тонким слоем насыпать его на поверхность грунта.
  4. Полить посадку водой комнатной температуры. Укрыть емкость прозрачной пленкой или стеклом.

Для появления всходов следует поддерживать температуру на уровне 18-22 оС. Семена сельдерея всходят неравномерно, ростки могут появляться от 10 до 16 дней. После этого следует снимать укрывной материал, а также понижать температуру до 13-16 оС.

Уход

Сеянцы сельдерея развиваются очень медленно, чтобы вырастить молодые растения уходит до 2 месяцев. Скорость роста и здоровье всходов во многом зависит от правильного ухода и поддержания оптимального микроклимата в помещении.

Рекомендации по уходу за листовым, черешковым и корневым сельдереем:

  1. Нужно обеспечить качественное рассеянное освещение, продолжительность светового дня – 8-10 часов в сутки.
  2. Нельзя допускать пересыхания и застоя жидкости в грунте. Полив проводят путем опрыскивания каждые 2-3 дня. Вода должна быть отстоявшей, подогретой до комнатной температуры.
  3. Подкормку допустимо проводить, когда сформируется первая пара листочков. Лучше всего использовать минеральный комплексный состав в жидком виде. Удобрения вносят не чаще, чем 1 раз в месяц.
  4. Для усиления аэрации грунта его следует рыхлить после каждого полива. Процедуру нужно проводить очень осторожно, стараясь не повредить чувствительные корни растений.
  5. За 2-3 недели до пересадки в грунт нужно начинать закаливание рассады. Для этого контейнер или горшочки с сеянцами выносят на балкон или улицу. Время процедуры увеличивают поэтапно от 5 минут до 4-5 часов.

Пикировку в индивидуальные емкости желательно проводить, когда разовьется 3-4 настоящих листочка. Растения осторожно выкапывают с помощью деревянной лопатки, переносят вместе с комочком земли в горшок.

Сразу после этого рекомендуется провести полив и внесение удобрений. Пересадку на постоянное место можно осуществлять, если на ростках имеется минимум 5 листьев, высота стебля должна находиться в диапазоне от 5 до 10 см.

Что делать, если рассада вытянулась?

Основная проблема при выращивании сельдерея любого типа – вытягивание рассады.

Это приводит к активному росту стебля, но замедлению развития корневой системы. В результате, молодое растение плохо укореняется при пересадке, может погибнуть из-за переохлаждения, механических повреждений, грибкового заболевания.

Основные факторы, влияющие на вытягивание рассады:

  • несоблюдение сроков посева, слишком ранняя посадка семян;
  • недостаток освещения в помещении короткий световой день;
  • повышенная или пониженная температура воздуха;
  • постоянное переувлажнение грунта, застой воды;
  • дефицит или переизбыток минеральных удобрений;
  • запущенность посадки.

Если рассаду вытянулась, нужно как можно скорее нормализировать микроклимат в помещении. Следует оптимизировать температуру воздуха и грунта, обеспечить равномерное и продолжительное освещение рассады.

Помимо этого, следует скорректировать режим полива, внесения подкормок. Опытные садоводы рекомендуют при вытягивании всходов сельдерея сразу же пересаживать ростки в отдельные емкости, что упрощает процесс ухода за молодыми растениями.

Для получения богатого урожая ценных листьев и корней сельдерея рекомендуется проводить посадку только рассадным методом.

Агротехника выращивания и технология посева на ранних этапах практически не отличается для всех видов.

Следует помнить, что при работе с черешковыми, корневыми и листовыми сортами в открытом грунте разная, важно учитывать особенности роста растения и его жизненный цикл.

Источник: https://rassada.info/selderey/rassada-vyrashivanie-doma.html

Как вырастить корневой сельдерей из семян – правила выращивания

Как вырастить сельдерей из семян в домашних условиях

Сельдерей славится своими уникальными полезными свойствами.

Он является хорошим помощником при лечении таких заболеваний, как анемия, расстройства нервной системы, болезни сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, почечная и печеночная недостаточность, кожные заболевания.

Сельдерей нормализует обмен веществ в организме и предупреждает раннее старение. Это растение известно как мощнейший афродизиак, так как он усиливает страсть и сексуальное влечение, а также стимулирует мужской половой потенциал.

По силе этих свойств сельдерей не уступает дорогим иностранным препаратам – афродизиакам. Только стоят семена этого чудесного корнеплода сущие копейки. Как правильно вырастить корневой сельдерей из семян, будет подробно рассказано в данной статье. Но сначала разберемся, какой же вид корнеплода следует выбрать.

Различают три вида: черешковый, корневой и листовой. Вид сельдерея не влияет на его полезные свойства. Корни богаты различными минеральными солями (соли магния, кальция, натрия, калия), а также витаминами (С, В, В2, РР, К).

Особенностью сельдерея является наличие агрессивного запаха, вызываемого находящимися в его составе эфирными маслами. Такое свойство оказывается не всем по душе, поэтому стоит остановить свой выбор на выращивании видов с наименьшим содержанием эфирных масел.

Так, листовой сельдерей является наиболее пахучим, а корневой, наоборот, наименее.

Разновидности сортов семян сельдерея

К выбору сорта сельдерея стоит подойти очень ответственно. Необходимо учесть условия выращивания и желаемый результат. Селекция за последние годы сделала огромный рывок в своем развитии. Было выведено невероятное количество новых видов животных и растений.

Сельдерей селекционеры также не обделили вниманием и вывели несколько улучшенных сортов. Как вырастить корневой сельдерей без бороды? Что такое вообще борода? Дело в том, что иногда сельдерей начинает образовывать многочисленные мелкие корешки.

Чтобы этого не происходило, необходимо правильно выбрать сорт, грамотно пикировать рассаду и хорошо поливать растение. По-прежнему в продаже есть семена старых сортов сельдерея вроде Грибовского и Яблочного. Однако имейте в виду, что плоды этих сортов не вырастают более 200-300 грамм, а также они имеют сложную корневую структуру.

Советуем вам обратить внимание на сорт Диаманд и аналогичные ему, которые дают очень крупный (до 800 г) и аккуратный урожай. Также положительные отзывы имеют такие сорта, как Максим и Парижский гигант. Как выращивать корневой сельдерей в домашних условиях? Семена сельдерея требуют предварительной подготовки перед посадкой.

Для этого их заливают водой и меняют ее каждые 6-8 часов примерно 3-4 раза. Сельдерей растет достаточно долго. Но благодаря такой обработке можно ускорить процесс проращивания семян примерно на 7 дней.

На южных территориях процесс посадки сельдерея максимально упрощен. Растет сельдерей примерно 200 дней, которые теплые края могут предоставить ему с лихвой. Для жителей более холодных регионов тоже есть выход: посадка рассады.

Для жителей холодных территорий это, конечно, не вызывает особых сложностей, так как практика выращивания рассады здесь применяется и ко многим другим культурам. Оптимальнее всего заняться подготовкой рассады в феврале.

Как было сказано ранее, семена предварительно замачиваются, а потом высаживаются в отдельные стаканчики или кассеты. Советуем в каждую лунку закидывать по 3–5 семечек и, закапывая, не усердствовать, чтобы росточкам было легче пробиться на свет.

После того как рассада прорастет, отобрать наиболее крепкие расточки и лишние удалить. Как вырастить рассаду корневого сельдерея?

Так как сельдерей растет минимум 150 дней, его выращивание вызывает у огородников немало хлопот. Выращивание сельдерея с помощью рассады позволяет собрать достойный урожай этого растения. Лучший период для посадки рассады корневого сельдерея – конец зимы.

Учитывайте, что рассаде необходимо примерно 2,5 месяца для роста. Рассаду для листового сельдерея обычно сажают в начале весны. Однако стоит отметить, что его можно вырастить без рассады, высаживая в грунт сразу семена.

В семенах сельдерея очень высокое содержание эфирных масел, которые сильно тормозят процесс их проращивания. Порой период прорастания семян, особенно если в почве недостаточный уровень влажности, затягивается до 20–25 дней.

В связи с этим перед посадкой необходимо провести предварительную обработку семян и прорастить их.

Проращивание семян

Для семян черешкового и корневого сельдерея обычно используются два эффективных приема предварительной подготовки. В первом случае они подвергаются процессу барботирования — обработке в воде с температурой 20 °С, насыщаемой воздухом в течение 24 часов.

После барботирования семена обеззараживают с помощью однопроцентного раствора марганцовки примерно 45 минут при температуре 18-20 °C. Затем семена хорошо промываются в чистой воде и наконец могут использоваться для посева. Во втором варианте семена также обеззараживаются с помощью однопроцентного раствора марганцовки примерно 45 мин.

Затем промываются в чистой воде и снова замачиваются в растворе «Эпина» примерно на 18 часов при температуре 18-20 °C. Раствор «Эпина» готовится в пропорции 4 капли препарата на 1 стакан воды. После обработки этим раствором семена готовы к посеву. Необходимо строго соблюдать последовательность действий в обоих вариантах.

Для того чтобы прорастить семена, их тщательно распределяют на увлажненной ткани и оставляют так при комнатной температуре.

Уход за рассадой

Дома удобнее всего размещать рассаду на подоконнике. Для высадки рассады в посевные лотки приготавливают почвенную смесь из дерновой почвы, низинного торфа и перегноя, перемешанного с крупным речным песком в пропорции 1:3:1. Для увеличения питательных свойств этой смеси в нее добавляется мочевина (1 ч. л. на ведро) и древесная зола (1 стакан на ведро).

После того как семена проросли, их перебирают, выбирая те, которые с одним проростком. Далее они смешиваются с песком и выкладываются в посевные лотки с увлажненной почвенной смесью. Оптимально выкладывать семена в ряд, соблюдая дистанцию между рядами 3-4 сантиметра. Чтобы они быстрее росли, им необходим свободный доступ воздуха.

Поэтому семена лишь слегка присыпают с помощью сита увлажненным песком. Лоток необходимо покрыть пленкой и поставить в теплое место. Нужно следить за влажностью почвы в лотке и своевременно опрыскивать ручным пульверизатором с теплой водой. Вода не должна быть холодной, а также недопустима излишняя влажность, так как молодые стебли могут почернеть.

Пока восходы не появятся, пленка не снимается, а лотки находятся в очень теплых местах (22-25 °С).

Когда на поверхности появятся ростки, пленку необходимо снять и переместить лоток в очень освещенное, но прохладное (не более 16 °С) место, как правило, это подоконник. Чуть более месяца рассада растет очень медленно.

Примерно через 25-30 дней всходы нужно проредить таким образом, чтобы между ними было расстояние не менее 4-5 сантиметров. Либо всходы можно пересадить в отдельные горшочки (6×6 см), стаканчики, а также в теплицу или парник. Важное условие — грунт должен быть толщиной более 10 сантиметров.

Пересаживать всходы нужно аккуратно, не допускать оголения корней и закапывания точки роста, так как это может сильно замедлить рост растения. Крайне осторожно обращайтесь с основным корешком, не допускайте его повреждения. Это может привести к образованию на плоде неэстетичной разветвленной корневой системы.

При пересадке всходов в теплицу или парник необходимо соблюдать расстояние между рядами 5-6 сантиметров и 4-6 сантиметров между растениями.

После высадки растения поливают и накрывают увлажненной бумагой для затемнения на 2-3 дня. На данном этапе роста оптимальная температура 15-16 °С днем и 11-12 °С ночью. Далее почва регулярно рыхлится между рядами, поливается и прикармливается. Впервые после пересадки прикорм используется примерно через 10-12 дней.

Для приготовления раствора для подкормки 1 чайную ложку нитрофоски разводят в 10 литрах воды. На одно растение поливают 2-3 столовые ложки полученного раствора. Для того чтобы листья растений не были бледными, используют мочевину, прикармливая ей 2-3 раза с перерывом 10-12 дней.

Неаккуратная прикормка мочевиной может привести к появлению ожогов на листьях, поэтому после каждой процедуры смывайте остатки мочевины с листьев чистой водой с помощью лейки. Незадолго до пересадки в открытый грунт растения приучают к уличному воздуху, вынося лотки на улицу днем, а затем и ночью.

Примерно через 2 месяца на растениях появляется по 4-5 листьев, и они становятся готовыми к пересадке в открытый грунт.

Рассаду начинают приучать к открытому воздуху примерно за 5 дней до высадки, а за несколько часов до высадки хорошо поливают растения. Лучше всего высаживать рассаду в грунт 5-6 мая. Если погода благоприятная, возможна и более ранняя посадка. Чем раньше вы высадите рассаду, тем больше вероятность того, что вы получите большой и качественный урожай.

Однако для рано высаженных растений существует опасность сильного цветения растений, что пагубно скажется на урожае. Рассада не должна находиться в лотках слишком долго, но и слабые саженцы тоже не смогут принести хороших плодов. Готовой к пересадке является рассада 12-15 сантиметров высотой, имеющая 4-5 листов и крепкие корни.

Выше описан самый простой способ, как вырастить корневой сельдерей из семян.

Высадка в открытый грунт

Как уже было сказано ранее, растения считаются готовыми к высадке в грунт примерно через 2 месяца, когда высота их достигает 12-15 сантиметров, а на стеблях сформировано по 4-5 листиков. За несколько часов до высадки в грядки рассада хорошо поливается.

Обычно рассада высаживается 5-6 мая. Очень важно, чтобы она не была передержана в лотках или была еще неокрепшей, это напрямую влияет на качество урожая. Непосредственно перед высадкой, для того чтобы легче было вытаскивать саженцы из лотков, их снова обильно поливают.

Как правильно вырастить корневой сельдерей?

Как правильно высаживать в грунт

Для корневого сельдерея грядки формируются таким образом, чтобы между растениями и между рядами было расстояние 40-50 сантиметров. Для листового и стеблевого грядки делают через каждые 30 сантиметров, а между растениями оставляют пространство по 15-20 сантиметров.

Допускается сажать сельдерей среди грядок других овощей, например картофеля, лука, чеснока и т.п. В каждой ямке для саженца почва смешивается с небольшим количеством золы и перегноя. Каждый саженец углубляется в ямку до семядольного колена, затем почва вокруг него придавливается и хорошо поливается.

Первые несколько дней после высадки в открытый грунт растения нужно защищать от яркого солнца с помощью бумаги.

Выращивание сельдерея в грунте

Уход за черешковым, корневым и листовым сельдереем имеет некоторые различия. Но общими для всех видов являются рыхление грунта, мульчирование, прополка, полив и в некоторых случаях защита от вредителей и заболеваний. Чтобы предупредить резкую потерю влаги почвой и появление на ней корки, грядки покрывают опилками, торфом или скошенной травой.

Черешковый и стеблевой сельдерей также необходимо окучивать за 20 дней до сбора урожая. Благодаря окучиванию в корнеплодах уменьшается количество эфирных масел с неприятным запахом, ослабляется горький привкус, отбеливаются черешки.

Чтобы получить наиболее крупные корнеплоды корневого сельдерея, в середине июля верхушка корня очищается от почвы, боковые корни удаляются, а листья максимально прижимаются к земле. Не стоит беспокоиться о сломанных листьях, эта процедура идет на пользу корнеплоду.

При сборе урожая черешковый и корневой сельдерей убирается целиком, а корневую систему листового сельдерея можно сохранить для выращивания дома зимой. Для этого до холодов корневая система выкапывается из почвы вместе с грунтом и помещается в горшок.

Как правильно поливать

Для сельдерея важна хорошая влажность, поэтому поливают его обильно: в неделю на 1 кв.м приходится 20-25 л воды. Почва не должна быть пересушена. В жаркие дни растения требуют ежедневной поливки. Поливать сельдерей нужно под корень.

Как правильно подкармливать сельдерей

Для обеспечения хорошего урожая растения нужно подкормить за лето 4 раза. О том, как прикармливать рассаду, было подробно рассказано ранее.

Через 7 дней после высадки рассады в открытый грунт растения прикармливают настоем из трав. Через 20 дней после высадки в грунт почва удобряется настоем куриного помета или коровяка.

В конце июля участок с растениями наполняется суперфосфатом (30 г на кв.м).

Если соблюсти все правила выращивания, описанные выше, в нужный срок вы получите прекрасный урожай полезного корнеплода. Вопрос, как вырастить корневой сельдерей на даче, теперь не должен казаться сложным.

 http://.ru/author/39274/anna-beletskaya

Источник: http://h-sw-h.com/landscape-design/flowergarden/kak-vyrastit-kornevoy-sel-derey-iz-semyan.html

Как правильно выращивать корневой сельдерей из семян в домашних условиях

Как вырастить сельдерей из семян в домашних условиях

Зачем люди приобретают сад? Зачастую для выращивания цветов и получения свежих натуральных продуктов питания. Но великое множество вариантов овощей и фруктов вгоняет в раздумья о том, что удобнее посадить, притом получив пользу.

Одним из таких удивительных растений является сельдерей. Его богатый состав влияет на многие системы человека и на организм в целом. Можно приобретать овощ в магазине, но ничто не заменит свой — «домашний» продукт. Поэтому в данной статье мы расскажем о том, как вырастить корневой сельдерей из семян в домашних условиях.

Определение сроков посадки на рассаду

Выращивание сельдерея через рассаду – самый простой способ получить большое количество саженцев за короткий период. Как и для любого овоща, посадка корневого сельдерея на рассаду требует соблюдения сроков посадки для получения качественного урожая. Можно определять их по лунному календарю, а можно отслеживать климат местности. Об обоих способах речь пойдёт далее.

По лунному календарю

Данный способ проверен временем и признаётся многими садоводами. В календаре существуют благоприятные дни, в которые лучше всего проводить посадку:

  • 20-25 февраля;
  • 8-10, 19-23, 27 марта;
  • 5, 7, 9-11, 19-23 апреля;
  • 8-11, 20-25 мая;
  • 9-11, 21-23 июня.

В то же время существуют неблагоприятные дни, посадка в которые нежелательна:

  • 14, 15, 16 февраля;
  • 1-3, 16, 30 марта;
  • 15-17, 29, 30 апреля;
  • 14-16, 28-30 мая;
  • 12-14, 29 июня.

Стоит учитывать, что приведённые числа применимы для 2018 года, в другой конкретный период будет свой срок посадки корневого сельдерея.

С учётом климата региона

В южной части садоводы начинают посев сельдерея на рассаду уже в первых числах февраля и даже в конце января. Для средней полосы сроки высадки отодвигаются примерно до середины февраля. В самых холодных регионах лучшее время посева сельдерея – середина и конец марта.

Ранние сорта можно высевать семенами в открытом грунте, обеспечив должное укрытие на случай похолодания.

Кроме указанных сроков, нужно обращать внимание на сорт сельдерея при приобретении семян, так как сроки могут существенно разниться.

Например, “яблочный” сорт позволяет собрать урожай через 90-160 дней, а “максим” достигает спелости спустя 200 дней. Обычно особенности конкретного сорта указаны на тыльной стороне пачки с семенами.

В целом лучше сеять из расчёта вегетационного периода, для нашего короткого лета предпочтительны скороспеющие сорта.

Подготовительный этап

Чтобы успешно выращивать корневой сельдерей, важно подготовить всё с самого начала, чтобы на выходе получить крепкую рассаду. Это несложный, но важный этап, предопределяющий дальнейшее развитие растения.

Выбор места для размещения посевов. Сразу после размещения рассады контейнер нужно поставить в тёплое тёмное место. После пикировки сельдерею лучше отвести солнечное место.

Так как в этот период световой день ещё короткий – многие садоводы приобретают фитолампы. Досвечивание проводят практически круглосуточно в первую неделю.

Лучшее месторасположение для рассады сельдерея зимой — на подоконнике дома, а с приходом тепла можно переместить молодые растения на балкон или веранду.

Готовим грунт и ёмкости. Грунт для размещения семян можно приобрести в специализированном магазине или приготовить самому.

Для этого вам понадобится 1 часть дерновой земли, 1 часть песка, 1 часть торфа и 2 части перегноя. Всё это перемешивается за 2 дня до размещения рассады, сразу проливается тёплым раствором перманганата калия.

Спустя сутки проливают уже фунгицидом, чтобы минимизировать риск развития дальнейших грибковых заболеваний.

Непосредственно перед высадкой грунт снова перемешивают, рекомендуется внести древесную золу – 1 ст. л. на 1 кг почвосмеси. Что касается ёмкостей, то вы можете выбрать из нескольких вариантов самый подходящий.

Можно проводить посев семян сельдерея в пластиковые стаканчики, кассеты, большие низкие контейнеры, деревянные ящики, торфяные горшочки или таблетки.

Выбор зависит от вашего желания и возможностей, перед этим нужно ознакомиться с плюсами и минусами каждого.

Выбор и подготовка семян. Подготовка грунта – это половина успеха в высадке рассады корневого сельдерея. Если вы покупаете обычные семена, а не дражированные, то их нужно сначала замочить. Можно сделать это разными способами:

  1. Семена помещают в воду при 50°C и в течение 30 минут помешивают, после чего просушивают.
  2. Семена опускают в тёплую воду в марлевых мешочках, жидкость меняют каждые 4 часа в течение суток.
  3. В х/б мешочках семена на 15 минут помещают в водку, после чего промывают и просушивают.
  4. Семена замачивают в чистой воде на двое суток.

Такая нехитрая процедура поможет удалить из семян эфирные масла, замедляющие прорастание и набухание. После замачивания в простой воде семена рекомендуется замочить в 1%-м растворе марганцовки на полчаса или в биостимуляторах соответственно инструкции.

Также можно прорастить семена (но это не обязательно): во влажную чистую ткань завернуть посадочный материал тонким слоем и положить в блюдце. Постоянно следите, чтобы ткань была влажная до самого момента прорастания, семя должно проклюнуться через неделю.

Как правильно посеять семена

Посеять рассаду в домашних условиях на самом деле несложно, а пошаговая инструкция даст полное понимание нужных действий:

  1. Ёмкость наполняем почвосмесью, не доходя до края 2 см (не забываем про дренаж или дренажные отверстия).
  2. Палочкой делаем неглубокие бороздки через каждые 3 см или небольшие ямки по сетке 2:2.
  3. Сеем семена. Лучше слегка просушить их перед этим, чтобы они не слипались и располагались равномерно.
  4. Поверх насыпаем буквально 0,5 см грунта, покрываем плёнкой или стеклом и убираем в тёплое тёмное место.

Посевы регулярно увлажняют из пульверизатора (в воде можно развести немного стимулятора роста), на появление всходов обычно уходит 7-10 дней.

Также некоторые садоводы предпочитают сажать рассаду на снег. Таким образом лучше видны тёмные семена, т.е. легче сделать более равномерную посадку.

При этом способе в бороздки закладывается снег, а уже на него семена, присыпать грунтом сверху не нужно.

Снег тает, опуская семенной материал на нужную глубину, а талая вода ускоряет прорастание. Сеять рассаду в домашних условиях можно также в «улитку» из полипропилена. На ленту из этого материала размещается почвосмесь, затем семена примерно на 2 см от края, после чего всё аккуратно закатывается в рулет и закрепляется резинками. Уход такой же, как для обычной рассады.

Пикировка

Рассада сельдерея нуждается в пикировке уже после появления первой пары настоящих листиков. За сутки до этой операции почву обильно поливают, чтобы снизить риск повреждения корней.

Каждое растеньице аккуратно достают из земли, убирают самые слабые надземные части, так как они будут отбирать силы. Затем прищипывают главный корешок на 1/3 и помещают в отдельную ёмкость со свежей почвой.

Не нужно закапывать растение полностью, достаточно прикрыть корень.

Не досыпайте грунт под самые листики – это спровоцирует разветвление корня.

Правила полива

Молодую рассаду следует регулярно проветривать и опрыскивать, но не переборщите, так как переувлажнение спровоцирует гибель растения. После полива тонкой палочкой рыхлят почву, чтобы обеспечить поступление кислорода к корням.

Подкормки

На протяжении всего периода роста сельдерей подкармливают раствором гумата или настоем птичьего помёта раз в 3 недели. Допустимы минимальные дозы минеральных удобрений.

Высадка рассады в открытый грунт

Чтобы успешно вырастить корневой сельдерей, нужно правильно посадить рассаду в открытый грунт. Это несложно, но следует соблюдать аккуратность при работе с маленькими саженцами.

Грунт желательно перекопать ещё осенью и внести некоторые удобрения, в противном случае это придётся делать весной, за 2 недели до того, как вы будете сажать малышей в грунт. Перед самой высадкой засыпают по 1 ст. л. суперфосфата и доливают немного воды в лунки. Сельдерей любит очень светлые места, поэтому определите ему место без затенения и притом без сквозняков.

После выбора места можно пересаживать молодняк. Для этого сделайте лунки (схема посадки – сетка 30:30 см) глубиной примерно на ком земли, в котором находится росток. Важно не углублять растение, так как это спровоцирует ветвление корня, он будет не таким сочным. Разместите рассаду вместе с комом, совсем немного присыпьте землёй и полейте.

Ухаживать за корневым сельдереем просто, но первое, что нужно знать, – ни в коем случае нельзя окучивать. Это спровоцирует рост корней в бок, клубень некрасиво сплющится и потеряет в качестве.

Зато нужно регулярно отгребать немного земли от основания, подрезая тонкие боковые корешки острым ножом, срезы обрабатываются йодом.

Что касается листьев, то их обрезание приведёт к тому, что корень не вызреет, поэтому следует удалять только крайние листья.

Полив, прополка и рыхление

Почву, в которой растёт наш питомец, нужно поддерживать влажной не только летом, но и до самого октября, чтобы получить сочный крупный корнеплод на выходе. Поливают обязательно под корень, вода не должна попадать на листья. Междурядья регулярно рыхлят до того, как листва сомкнётся сверху.

Это обязательная операция, так как для успешного развития нужен доступ кислорода к корням.

Рыхлят обычно через сутки после полива, дождя, примерно на 5 см, чтобы вскрыть образовавшуюся корку. При рыхлении земля не переворачивается, а аккуратно приподнимается. В этот же момент выбираются крупные сорняки. Со временем глубина увеличивается.

Мульчирование

Агротехника корневого сельдерея не требует обязательного исполнения этой процедуры, но желательно мульчировать почву, так как это помогает приостановить рост сорняков и сохранить влагу в грунте дольше. Присыпают обычно древесными опилками, щепками.

Подкормка

Сельдерей не переносит навозные удобрения, поэтому их нужно исключить. В целом за лето желательно подкормить азотсодержащим составом 2 раза, большее количество вызовет болезни.

Когда рассада начнёт свой рост в открытом грунте – сельдерей удобряют травяным раствором.

В процессе образования корнеплода увеличивают дозу калия в удобрениях, а для лучшего созревания используют фосфорные подкормки.

Как бороться с вредителями и болезнями

Сельдерей корневой, несмотря на то, что выращивание из семян подразумевает многоступенчатую обработку, может быть подвержен заболеваниям. Среди них мучнистая роса, огуречная мозаика, парша, столбур, церкоспороз.

Правильная обработка и посадка в большинстве случаев помогают избежать их появления, но, если такая участь настигла, – как можно быстрее удаляйте пострадавшие части растения и обрабатывайте подходящими средствами. Бобовая тля и морковная муха тоже не прочь полакомиться растением. Можно запутать вредителей, если смешивать культуры и высаживать овощи в хаотичном порядке. При нападении проводят обработку инсектицидами.

Способность к росту можно повысить, если перед самой уборкой пригнуть стебли к земле. Это нормально, что они потрескаются.

Корень сельдерея выкапывают как можно позже – пусть растёт до первых заморозков, когда ботва начинает желтеть. Обычно это середина октября. Перед извлечением обильно пролейте почву водой.

Корнеплод выдёргивают за ботву, после чего стучат по нему. Звонкий звук означает, что овощ годен для хранения.

Обычно корнеплод может лежать до полугода в помещении с температурой не выше +3°C без всяких присыпок и укрытий. Данная статья должна была помочь вам разобраться во всех вопросах, и теперь выращивание корневого сельдерея не покажется таким сложным даже новичку.

Обратите внимание на основные секреты и советы по выращиванию, они помогут вам получить добротный урожай. Что касается пользы, то данный овощ ускоряет метаболизм, положительно влияет на мужское здоровье, а также снижает раздражительность и снимает усталость. Растение точно стоит того, чтобы разместить его в своём огороде или на даче.

Источник

Роман созерцатель

  • Активность: 56k
  • Пол: Мужчина

Роман созерцатель

Источник: https://6cotok.org/1533404417218578592/kak-pravilno-vyraschivat-kornevoj-selderej-iz-semyan-v-domashnih-usloviyah/

Сельдерей листовой: посев, выращивание и уход в открытом грунте, уборка урожая и хранение

Как вырастить сельдерей из семян в домашних условиях

Листовой сельдерей — отличное дополнение к салатам, первым и вторым блюдам, поэтому неудивительно, что многие дачники растят этот овощ на своих участках. Однако чтобы собрать хороший урожай зелени, стоит учитывать особенности посева и дальнейшего ухода за культурой, о чём и пойдёт речь далее.

Описание и характеристика листового сельдерея

Листовой сельдерей — самый неприхотливый вариант этой культуры, поскольку лучше корневого и черешкового адаптируется к различным условиям окружающей среды. Среди основных характерных особенностей этого растения — небольшие ярко-зелёные листья и хорошо ощутимый пряный аромат, благодаря чему оно часто используется для создания специй и приправ.

По окончании вегетационного периода (продолжается в среднем в течение 150 дней) созревают округлые корнеплоды весом около 200 г с гладкой поверхностью. Мякоть растения отлично сохраняет свой белый цвет, причём даже после термической обработки. Многие сорта листового сельдерея отличаются повышенной устойчивостью к стрелкованию и имеют мощные листья.

Все части овоща богаты кальцием, калием, железом, фосфором, магнием и другими минеральными элементами.

Также в них содержится немалый запас аминокислот, витаминов А, Е, С и группы В, которые помогают бороться с различными недугами и делают растение отличным профилактическим средством.

Прежде всего, оно будет полезно для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, расстройствами нервной системы, ожирением и сахарным диабетом.

Особенности выращивания

Процесс выращивания листового сельдерея мало чем отличается от культивирования других видов, хотя многие огородники уверяют, что именно этот овощ растить легче всего. Как бы там ни было, для получения хорошего урожая важно учитывать ряд важных нюансов.

Сроки для посева

Листовой сельдерей плохо переносит холод, поэтому при его посеве в открытую почву нужно дождаться, пока она хорошо прогреется. В разных регионах этот процесс проходит с разной скоростью, но в среднем семена культуры заделывают в грунт не раньше средины апреля или начала мая.

К сожалению, данное растение отличается медленным ростом, и получить дружные всходы практически невозможно, поэтому чаще всего овощ выращивают из рассады. В домашних условиях семена сеют уже с начала марта, а в мае переносят подросшие сеянцы на выбранную грядку.

Подходящая почва

Лучшим вариантом для проращивания семян листового сельдерея будет субстрат, состоящий их равных частей дерновой земли и перегноя, с небольшим добавлением песка. Перед самым посевом его нужно дополнительно обеззаразить слабым раствором марганцовки и прорыхлить для как можно лучшей воздухопроницаемости.

Кислые почвы сельдерей не любит, поэтому на таких участках в землю дополнительно вносят известь, слегка смешивая её с грунтом (на 1 м² понадобится примерно 0,3–0,5 кг вещества). При посеве семян в ящики на роль субстрата отлично подойдёт почвенная смесь из листовой земли, перегноя, песка и низинного торфа, взятых в пропорции 1:1:0,5:0,5.

Подготовка семян

Подготовка семян сельдерея к посеву предусматривает выполнение практически всех тех же действий, что и при выращивании других культур.

Для начала нужно отобрать здоровые экземпляры (учитывая небольшие размеры семян, достаточно осмотреть их на наличие плесени), затем обеззаразить их в слабом растворе марганцовки, на несколько часов замочить в стимуляторе роста, а в завершение процедуры — выдержать в воде комнатной температуры в течение суток. Важно!Постарайтесь не передержать семена во влажной среде. Как только они начнут набухать, можно сразу же снимать их с ткани, чтобы чрезмерная влага не стала причиной загнивания. Для увлажнения семечек необязательно полностью окунать их в воду — можно просто завернуть во влажную ткань и поддерживать её в таком состоянии в течение 24 часов.

Перед самым высевом семена сельдерея полезно подсушить и смешать с песком (1:10), что существенно упростит процесс посадки. Дело в том, что мелкие семена растения практически незаметны на тёмной почве, поэтому песок в данном случае выступит в роли маячка и поможет грамотно распределить посевной материал на грядке.

Посев семян

При высеве рассады сельдерея в ящики нужно стараться соблюдать схему посева 2×2 см (расстояние между соседними растениями в ряду и самими рядами). Впрочем, если посадки получатся более густыми — не страшно, ведь после всходов их можно будет проредить, удаляя самые слабые растения.

Сильно углублять посадочный материал в почву нельзя, достаточно просто разложить его на поверхности субстрата и слегка прижать пальцами.

Сверху можно прикрыть семена небольшим количеством рыхлого субстрата и организовать плёночное (либо стеклянное) укрытие для создания растениям парникового эффекта.

Внутри укрытия температура воздуха должна поддерживаться на уровне +19…+24°C, тогда всходы сельдерея покажутся уже через 10–12 дней. Как только это случится, температурные значения стоит понизить до +15…+16°C.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/selderey/raznovidnosti-seldereya/listovoy-selderey/4771-vyrashhivanie.html

Как вырастить сельдерей из семян

Как вырастить сельдерей из семян в домашних условиях

Взявшись выращивать сельдерей у себя на грядке, я и не подозревала, что разные виды этого растения выращиваются по-разному. Поэтому советую начинающим овощеводам выяснить для себя, с какой целью данное растение вам необходимо вырастить.

Ведь оно может выращиваться и как трава для салатов, и как овощ. Из более 20 различных сортов сельдерея наибольшей популярности достигли только некоторые.

Выращивают чаще всего некоторые виды черешкового, листового и корневого сельдерея. Из названий очевидно, какая часть этого растения применяется в гастрономии. Кстати, черешковый сельдерей используют в производстве алкоголя. А вот корневой применяется еще и в медицинских целях, и даже в косметологии.

Посадка листовой культуры

Семена листового сельдерея имеют очень мелкие семена и слабую всхожесть. Для того, чтобы они начали прорастать, нужно много солнца. Из-за этого их не заглубляют в почву, а лишь чуть прижимают к земле. Кроме того, прежде чем опустить семена в почву, их необходимо замочить на 2-3 часа в бледно-розовом растворе марганцовки.

После замачивания семечки раскладывают поверх влажной салфетки или в мелком блюдце. После этого их следует прикрыть стеклом и поместить в теплое место при 20-25 градусах.

Почву для посадки готовят заранее, ее состав такой: торф + перегной + перепрелые листья + мелкий щебень. Все компоненты берутся в равных пропорциях. Полученную смесь выкладывают в приготовленные пластмассовые или деревянные ящички.

Для получения рассады высевать семена необходимо в начале марта. Разложив семена в приготовленные контейнеры, их буквально чуть присыпают землей.

Дожидаться проростков придется около двух недель. Почву постоянно поддерживают в увлажненном состоянии, опрыскивая из мелкодисперсного пульверизатора либо наливая воду через поддон.

Ящики до появления ростков содержат при постоянной температуре в 17-20 градусов. После появления ростков температуру понижают до 15 градусов.

Очень тщательно надо следить за освещением, которое не должно колебаться по времени и интенсивности.

Поливают проростки только теплой и хорошо отстоянной водой. Пикирование рассады начинают после появления 2-3 настоящих листочков. К началу мая саженцы будут готовы для пересадки на гряды.

Уход в открытом грунте

Для посадки рассады в открытый грунт следует провести некоторую подготовку. Почву под посадки обычно готовят заранее, еще с началом осени. Для этого гряды глубоко перекапывают и вносят компост из расчета: 3-4 кг на каждый метр квадратный.

Желательно также обогатить землю соединениями фосфора (например, двойной суперфосфат), а с приходом первых весенних дней внести комплексные минеральные подкормки (30-40 грамм на каждый метр).

Рассаду высаживают, не заглубляя, не засыпая точку роста.

Высаживают рассаду на расстоянии, примерно 10 сантиметров в ряду, оставляя расстояние между рядами около полуметра, учитывая будущий рост кустов. Затем проводят регулярное прореживание рассады, удаляя более слабые ростки.

Благодаря этому расстояние между растениями составит 20 сантиметров — при выращивании листовой и черешковой культуры. При выращивании корневого сельдерея — расстояние 40 сантиметров.

Ухаживают за рассадой на этом этапе — стандартный. Необходим полив, после которого следует слегка взрыхлить почву, проводить мульчирование, чтобы избежать образования корки. Нужно регулярно удалять сорняки, давая возможность рассаде нормально развиваться.

Ухаживая за сельдереем, надо учитывать, что это растение очень влаголюбивое. При поливе на каждый квадратный метр нужно не менее полуведра воды.

Следуя данной схеме, начинать собирать урожай можно к концу июля.

Корневой сельдерей

Технология культивирования этого вида семенами не отличается от выращивания листовой культуры. Отличием будет лишь время посадки. Поскольку период вегетации более длительный — семена высевают в феврале. И еще одно отличие: пикируют корешки дважды.

После посадки саженцев в открытую почву применяют подкормки, способствующие быстрому росту культуры. Для получения более крупных плодов не следует срывать листья с кустов. Листья накапливают необходимые органические вещества, которые затем прямиком транспортируются в клубни, способствуя их обогащению.

Черешковый сельдерей

Агротехника посадки семян и получения рассады не отличается от способа выращивания листовой культуры. Отличия появляются во время пересадки рассады в открытый грунт.

Способ выращивания рассады при этом называют отбеливанием. Рассаду высаживают в канавки, заглубляя на 10 сантиметров. При этом верхушечную почку оставляют открытой. Окучивать ее начинают только с момента начала интенсивного роста, при заметном утолщении стеблей.

За период вегетации эту операцию проводят три-четыре раза, ею нельзя пренебрегать, поскольку благодаря окучиванию черешки утрачивают горечь, приобретают нежность и аромат.

За пару недель до сбора урожая, который происходит с приходом первых заморозков, стебли увязывают в пучки и укрывают от солнца.

Возможные заболевания

Во время всего периода вегетации культура подвержена всевозможным болезням, таким как: различные пятнистости, гнили, вирусы, черная ножка. Кроме того, сельдерей часто атакуют различные жучки, червячки, улитки и слизни. Опасность представляет также и личинки морковной мухи.

Чтобы избежать всех этих неприятностей, защитить всходы от гибели и не допустить потери будущего урожая, нужна регулярная профилактическая работа. Сюда относится:

  • правильный полив, не допускающий излишнего «заливания» посадок;
  • правильная высадка рассады в открытом грунте, не допускающая излишней густоты ростков;
  • своевременные прополки;
  • применение опрыскиваний химикатами для уничтожения разнообразных личинок насекомых;
  • смешанные посадки с другими овощными культурами (высаживают в междурядьях чеснок, картофель, капусту)

Некоторые особенности в выращивании

Внося удобрения для выращивания сельдерея, надо учитывать, какую часть растения культивируют:

  • Поскольку в свежем навозе содержится в большом количестве азот, способствующий наращиванию зеленой массы, то его вносят под листовой и черешковый сельдерей.
  • А для выращивания клубней следует вносить только перепревший навоз. Фосфорные добавки послужат ускорению созревания и улучшит качество будущего урожая.
  • Добавки калия будут способствовать увеличению сахара и крахмала в растении, улучшат его морозостойкость.
  • Необходимость в кальции и магнии можно восполнить, проведя перед началом зимы известкование почвы в небольшом объеме.
  • Место для посадок культуры следует выбирать на солнечном, открытом месте

Заключение

Ароматнейший и очень полезный сельдерей, который попал к нам с берегов Средиземного моря, завоевал огромную популярность у наших овощеводов. Его с успехом выращивают и как прекрасную приправу к различным блюдам, и как самостоятельное блюдо, обладающее особым вкусом и многочисленными лечебными свойствами

Источник: https://sornyakov.net/vegetables/selderej-iz-semyan.html

Сельдерей: выращивание на огороде и подоконнике

Автор: НатальяКатегория: Огородные растения Опубликовано: Последние правки:

Растение сельдерейСельдерей (лат. Apium) относится к роду травянистых растений семейства Зонтичные. Самой распространенной овощной культурой рода является сельдерей пахучий (лат. Apium graveolens). Родиной сельдерея считают Средиземноморье – там и сегодня в природе можно встретить дикие формы этого растения. Произрастает растение сельдерей на полуострове Индостан, в других азиатских странах, а также в Африке и в Америках, выбирая для жизни влажные места. Человечество использовало эту культуру с древних времен: в Древней Греции сельдерей выращивали особым способом, употребляя в пищу исключительно черешки листьев. В других же странах Древнего мира к сельдерею относились, как к священному растению: в Египте и Римской империи из сельдерея делали украшения для могил, а приготовленной из него едой поминали усопших.Распространение сельдерея по Европе произошло в XVIII столетии, причем сначала он являлся для европейцев декоративным растением, и только спустя время его стали употреблять в пищу. В настоящее время популярность сельдерея растет с каждым годом.

Посадка и уход за сельдереем

  • Посадка: посев семян на рассаду корневого сельдерея – в конце февраля, листового – на две недели позже. Высадка сеянцев в огород – в начале мая.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: рыхлые, легкие и плодородные суглинистые или супесчаные грунты слабощелочной или нейтральной реакции.
  • Полив: один раз в неделю при расходе на каждый м² участка 20-25 л воды.
  • Подкормки: 4 раза за сезон: в рассадный период через неделю после пикировки – раствором Нитрофоски; через неделю после высадки сеянцев в грунт – травяным настоем; еще через 2 недели – раствором коровяка или куриного помета; в конце июля – раствором суперфосфата.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: сельдерейные (борщевые) мухи, морковные мухи, бобовая тля.
  • Болезни: ржавчина, септориоз (поздний ожог, или белая пятнистость), церкоспороз (ранний ожог), пероноспороз и вирус огуречной мозаики.

Подробно о выращивании сельдерея читайте ниже

Растение сельдерей – описание

Как выглядит сельдерей? Овощ сельдерей представляет собой двухлетнее травянистое растение высотой до 1 м с утолщенным корнем. В первый год жизни он образует корнеплод и розетку из перисто-рассеченных, глянцевых, темно-зеленых листьев, и только на второй год формируется стебель сельдерея, а к середине июля растение зацветает зеленовато-белыми цветками, собранными в зонтичные соцветия.

Сельдерей – холодостойкое и влаголюбивое растение, семена которого прорастают уже при 3 ºC, хотя оптимальная температура для проращивания семян сельдерея 15 ºC. Появившиеся всходы способны перенести заморозки до -5 ºC. Плод у сельдерея имеет округлую форму, он почти двойчатый, с нитевидными ребрами на каждой половине. В культуре выращивают три разновидности сельдерея – корневую, листовую и черешковую, или стеблевую. Сегодня укроп, сельдерей и петрушка – самые популярные зеленные культуры на огороде и на столе.

Мы расскажем вам все про выращивание и уход за сельдереем: как посадить сельдерей, как вырастить сельдерей, как осуществляется выращивание корневого сельдерея, чем выращивание листового сельдерея отличается от выращивания черешкового и как защитить все виды сельдерея от болезней и вредителей. Надеемся, что собранная в нашей статье информация вам пригодится.

Выращивание сельдерея из семян

Когда сажать сельдерей на рассаду

Поскольку вегетационный период сельдерея от 120 до 170 дней, выращивать его приходится рассадным способом. Посадка корневого сельдерея на рассаду осуществляется за 70-75 дней до высадки сеянцев в открытый грунт – то есть, в конце февраля, а семена листового сельдерея сеют на две недели позже.

Предваряется посадка сельдерея подготовкой его семян. Дело в том, что наличие эфирного масла препятствует быстрому набуханию и прорастанию семян сельдерея – иногда всходов приходится ждать до 3-4 недель. Чтобы ускорить прорастание семян сельдерея, их нужно барботировать – подержать сутки в воде, насыщенной кислородом, затем протравить в течение 45 минут в однопроцентном растворе марганцовки, после чего промыть в чистой воде и просушить.

Есть другой способ предпосевной обработки: сначала семена 45 минут протравливают в однопроцентном растворе марганцовки, промывают и на 18 часов замачивают в растворе 2 капель Эпина в полстакане воды.

Черешковый сельдерей

После обработки семена сельдерея рассыпают тонким слоем на влажной ткани для проращивания при температуре 20-22 ºC, и только когда они наклюнутся, их сеют в ящики с питательной почвенной смесью, состоящей из одной части дерновой земли, трех частей низинного торфа, и одной части перегноя с добавлением крупнозернистого песка. В ведро субстрата нужно внести чайную ложку мочевины и стакан древесной золы.

Как только некоторые из семян начнут наклевываться, смешайте все семена с песком и посейте их в ящики с влажным субстратом в бороздки, сделанные на расстоянии 3-4 см одна от другой, присыпьте их через сито тонким слоем влажного песка, накройте посевы пленкой или стеклом и поставьте их в теплое место.

Уход за рассадой сельдерея

Всходы начинают появляться примерно через неделю. При необходимости увлажняйте грунт в ящиках из мелкодисперсного распылителя теплой водой. Температура в ожидании всходов должна быть 22-25 ºC, но как только семена начнут прорастать, покрытие снимают, а ящик переносят как можно ближе к свету, а температуру понижают до 16 ºC.

Первые месяц-полтора рассада сельдерея растет очень медленно. В фазе развития одного-двух настоящих листьев сеянцы черешкового и листового сельдерея следует проредить, чтобы расстояние между ними было 4-5 см, или пикировать их в более просторную емкость.

Рассада корневого сельдерея пикируется по отдельным торфо-перегнойным горшочкам, при этом центральный корень укорачивают на треть. При пересадке в горшочки сеянцы погружают в грунт до половины подсемядольного колена. После пикировки сеянцы несколько дней защищают от прямых солнечных лучей влажной бумагой. В это время для рассады устанавливают такой температурный режим: днем 15-16 ºC, ночью – 11-12 ºC.

Выращивание сельдерея из семян рассадным способом

Выращивание и уход за корневым сельдереем в рассадный период ничем не отличается от ухода за рассадой листовой или стеблевой разновидностей: сеянцы необходимо поливать и подкармливать, а грунт вокруг них рыхлить. Первую подкормку рассады проводят через неделю-полторы после пикировки или прореживания питательным раствором чайной ложки Нитрофоски в ведре воды из расчета 2-3 столовых ложки на одно растение. Если вам кажется, что у сеянцев слишком бледный вид, проведите 2-3 подкормки рассады мочевиной с интервалом в 10-12 дней.

Чтобы сеянцы не получили ожогов, после подкормки смойте с них питательный раствор чистой водой через сито. За неделю-полторы до пересадки рассады на грядку начинайте ее закалять: ежедневно на какое-то время выносите сеянцы на свежий воздух, постепенно увеличивая продолжительность процедуры, пока рассада не сможет находиться на улице круглые сутки.

Выращивание сельдерея на подоконнике

Как вырастить сельдерей в домашних условиях

Посадка и уход за сельдереем, выращиваемым из семян в домашних условиях, мало чем отличается от только что описанного нами выращивания рассады сельдерея. В домашних условиях можно выращивать сельдерей и из корнеплода – этот способ намного проще в исполнении и дает более быстрый результат, однако сельдерей, выращенный из семян, послужит вам дольше. Вы можете каждые 2-3 месяца высаживать новый корнеплод или проявить терпение и вырастить из семян сельдерей, который будет кормить вас свежей зеленью больше года.

Для выращивания сельдерея из корнеплода вам понадобится горшок высотой около 20 см, в который высаживают в зависимости от размера посадочного материала от одного до трех корнеплодов, верхняя часть которых после посадки должна оставаться над поверхностью земли. Почву в горшке, состоящую из одной части биогумуса и двух частей кокосового волокна, уплотняют и поливают. Состав почвы для сельдерея может быть и другим. Где взять корнеплод для посадки? Выкопать на даче или купить на рынке у бабушек. Первая зелень появится уже через две недели.

Сельдерей из семян, посаженный описанным нами в предыдущем разделе способом, даст первую зелень на срезку только месяца через полтора, но прирост зелени вы будете получать год, а то и больше. Для посева лучше брать семена ранних сортов корневого сельдерея. После предпосевной обработки их сеют во влажный грунт на глубину 5 мм и накрывают стеклом или пленкой.

Корневой сельдерей

Полив сельдерея

Сельдерей влаголюбив, поэтому в летний период нуждается в частых и обильных поливах. Зимние поливы должны быть более редкими и скромными. Для увлажнения грунта используют отстоянную хотя бы в течение суток водопроводную воду комнатной температуры. Держите емкость с сельдереем на поддоне, чтобы вы могли сливать с него лишнюю воду.

Подкормка сельдерея

Чтобы выращенный в домашних условиях сельдерей кормил вас свежей зеленью как можно дольше, не забывайте его подкармливать. Один раз в 2-3 недели вносите в верхний слой грунта чайную ложку Агролайфа или разведите колпачок средства Рост в 2 л воды и поливайте этим раствором сельдерей раз в неделю. При должном уходе сельдерей из корнеплода послужит вам три-четыре месяца, а из семян – год с лишним.

Посадка сельдерея в открытый грунт

Когда высаживать сельдерей в открытый грунт

Посадка сельдерея в открытый грунт осуществляется на стадии развития у сеянцев 4-5 листьев при росте 12-15 см, когда пройдет 50-60 дней с момента появления всходов. За 2-3 часа до пересадки сеянцев на грядку их обильно поливают. Лучшее время пересаживать сеянцы на участок – середина первой декады мая. Не передерживайте рассаду корневого сельдерея, иначе трудно будет ожидать от нее качественных корнеплодов. Перед посадкой рассаду обильно поливают, чтобы было легче извлекать ее вместе с комом земли из горшков или ящика.

Грунт для сельдерея

Выращивание сельдерея и уход в открытом грунте начинается с подготовки участка. Сельдерей любит рыхлые, легкие, плодородные супесчаные почвы нейтральной или слабощелочной реакции. Грядку для сельдерея располагают на открытом солнечном месте.

Лучшими предшественниками для сельдерея являются бобовые, капуста, помидоры и огурцы, но после таких культур, как укроп, петрушка, пастернак и морковь лучше сельдерей не выращивать.

Семена сельдерея

Участок под сельдерей нужно подготовить с осени: почву перекапывают на глубину штыка лопаты, распределяя на каждый м² по 3,5-4 кг перегноя или компоста и по 20 г двойного суперфосфата. Весной на участке рыхлят грунт, одновременно внося на каждый м² по 35-40 г комплексного минерального удобрения.

Посадка сельдерея в грунт

Как сажать сельдерей в открытый грунт? Сеянцы корневого сельдерея высаживают на грядку на расстоянии 40-50 см в ряду при междурядьях такой же ширины, а сельдерей стеблевой и листовой располагают через 15-20 см, сохраняя дистанцию между рядами около 30 см. Можно высаживать сельдерей между грядками таких культур, как чеснок, картофель, лук. В каждую лунку добавьте по горсти перегноя и золы, смешайте их с землей и заглубите при посадке каждый сеянец до семядольного колена, после чего уплотните почву вокруг сеянцев и полейте участок. После посадки сеянцы на несколько дней притеняют от яркого солнца бумагой.

Выращивание сельдерея в грунте

Выращивание черешкового сельдерея и уход за ним в некоторых моментах отличаются от выращивания корневого или листового сельдерея. В целом, вам предстоит выполнение хорошо известных процедур – мульчирование, полив, прополка, рыхление грунта, а при необходимости обработка от вредителей и болезней. Чтобы не допустить быстрого испарения влаги из почвы и образования на ней корки, участок с сельдереем сразу после посадки покрывают слоем торфа, опилок или скошенной травы.

За три недели до уборки черешкового, или стеблевого сельдерея проводят высокое окучивание его кустиков, что способствует отбеливанию черешков, снижению в них горького привкуса и содержания эфирных масел с резким запахом.

Посадка и уход за сельдереем на участке

Если вы выращиваете сельдерей корневой, освободите в середине лета его верхнюю часть от почвы, оборвав боковые корни, а листья сельдерея корневого прижмите к земле. Не переживайте за то, что они ломаются – растению это не повредит, наоборот, этот прием способствует формированию максимально крупного корнеплода.

Когда наступает время собирать урожай, черешковый сельдерей, так же, как и корневой, убирают полностью, а сельдерей листовой можно использовать для выгонки в домашних условиях в зимнее время: выкопайте растения с комом земли до наступления первых холодов и высадите их в горшки.

Полив сельдерея

Поскольку сельдерей влаголюбив, его полив осуществляют из расчета 20-25 л воды на 1 м² в неделю. Не допускайте пересыхания почвы. В засуху придется поливать сельдерей ежедневно. Почва на грядке должна быть все время слегка влажной. Полив сельдерея проводят под корень.

Подкормка сельдерея

Для того чтобы сельдерей дал хороший урожай, его в течение сезона подкармливают четыре раза. О подкормке в рассадный период вы уже знаете. Через неделю после высадки на грядку сельдерей удобряют травяным настоем, а еще через две недели проводят подкормку сельдерея настоем коровяка или куриного помета. В последние дни июля в грунт на грядку с сельдереем вносят суперфосфат из расчета 30 г на м².

Сельдерей после сбора урожая

Что сажать после сельдерея

На следующий год на участке, где рос сельдерей, можно выращивать лук, чеснок, бобовые, томаты и картофель.

Вредители и болезни сельдерея

Болезни сельдерея

Сельдерей в открытом грунте может заболеть такими болезнями:

Ржавчина – она проявляется в начале лета появлением красно-бурых подушечек на нижней стороне черешков, листьев и стеблей сельдерея. С развитием болезни пораженные части растения желтеют и усыхают, утрачивая вкусовые качества. Для борьбы с ржавчиной используют обработку растения Фитоспорином-М, разведя 4-5 мл препарата в литре воды – этого количества раствора хватит на обработку 10 м²;

Септориоз, или белая пятнистость, или поздний ожог, поражает сельдерей в конце лета: на листьях появляются многочисленные желтые пятнышки, на черешках – продолговатые вдавленные пятна буро-коричневого цвета. Стимулирует развитие заболевания холодная дождливая погода. Для лечения сельдерея от септориоза проводят опрыскивание растения растворами Фундазола или Топсина-М. Последний сеанс обработки нужно провести не позднее, чем за 3 недели до уборки;

Церкоспороз, или ранний ожог, проявляется в сырую, холодную пору с резкими перепадами температуры: на листьях в большом количестве возникают округлые пятна диаметром до 5 мм с бурым ободком и светлой серединой. На черешках пятна имеют продолговатую форму, а если влажность воздуха повышается, пятна покрываются фиолетовым налетом. В результате развития заболевания пораженные черешки и листья сохнут. Для борьбы с болезнью используют те же методы, что и при лечении септориоза;

Выращивание листового сельдерея

Ложная мучнистая роса поражает наземную часть растения, оседая на ней белесым паутинистым налетом, который со временем превращается в войлочную пленку с черными точками. Прогрессирует заболевание при холодных росах и резких перепадах влажности и температуры воздуха. Лучшее народное средство от мучнистой росы – настой полевого осота, 300 г которого в измельченном виде нужно залить 5 л воды и настаивать около 8 часов;

Огуречная мозаика – вирусное заболевание. В зависимости от того, какой штамм вируса поразил сельдерей, она проявляется крупными кольцами на верхушках растений, вызывающими их деформацию, или мелкими колечками, замедляя рост сельдерея. Больные растения нужно немедленно удалять с грядки. Поскольку вирусные заболевания неизлечимы, борьбу ведут с насекомыми, переносящими вирусы – тлями и клещами.

Лучшей защитой сельдерея от болезней является их профилактика. Для того чтобы не прибегать к обработке растений химикатами, вполне достаточно будет обрабатывать семена перед посадкой, соблюдать севооборот и агротехнику культуры, не сажать растения слишком близко друг к другу, удалять с участка после сбора урожая все растительные остатки и проводить глубокую перекопку почвы.

Вредители сельдерея

Из насекомых чаще всего сельдерею вредят такие:

Сельдерейная (борщевая) муха, которая в конце мая перелетает с борщевика и откладывает яйца под кожицей листьев сельдерея, от чего на них образуются бугорки. Личинки мухи выедают ткань листьев, оставляя длинные ходы. От этого черешки сельдерея приобретают горький привкус, и в целом снижается урожайность культуры. Чтобы это насекомое не появилось на вашем огороде, вовремя удаляйте сорняки, а рядом с сельдереем посадите лук, отпугивающий сельдерейную муху;

Цветение сельдерея

Морковная муха вылетает весной и откладывает под растения яйца, а появившиеся из них личинки повреждают корни, стебли и листья сельдерея. За сезон этот вредитель дает два поколения. Чтобы избавиться от морковной мухи, несколько раз с интервалом в неделю посыпьте почву между рядами сельдерея смесью сухой горчицы, песка и табачной пыли в равных частях;

Бобовая тля – самый крупный вид тлей. Каждое ее поколение развивается всего за две недели. Тля относится к сосущим вредителям, прокусывающим листья сельдерея и питающимся их соком. Кроме того, тля является переносчиком опасных и неизлечимых болезней, поэтому борьбу с ней нужно вести беспощадно: при первых признаках ее появления опрыскайте сельдерей отваром или настоем ботвы томатов, картофеля или одуванчика. Можно использовать водный настой корок цитрусовых: 1 часть корок залить 10 частями воды и настаивать 3-5 суток.

В качестве профилактических мер необходимо своевременно удалять с грядки сорняки, убирать после сбора урожая растительные остатки и проводить глубокую перекопку участка.

Виды и сорта сельдерея

Как уже было сказано не один раз, в культуре чаще всего выращивают сельдерей корневой, листовой и черешковый, или стеблевой.

Сельдерей корневой

Выращивают в первую очередь ради его корня, целебные свойства которого сравнимы с корнем женьшеня. Корнеплоды сельдерея достигают в весе от 500 до 900 г. Поскольку вегетационный период у сельдерея составляет не менее 120 дней, о ранних сортах культуры говорить не приходится, поэтому предлагаем вам знакомство с лучшими среднеранними, среднеспелыми и поздними сортами сельдерея.

К наиболее популярным среднеранним сортам сельдерея относятся:

  • Пражский гигант – с появления всходов до созревания корнеплодов сельдерея этого сорта проходит 120 дней. Корнеплоды Пражского гиганта крупные, реповидные, их мякоть светлая, нежная, ароматная, прекрасного вкуса;
  • Яблочный – в зависимости от погодных условий зреет этот урожайный и устойчивый к болезням сорт от 90 до 160 дней. Корнеплоды у него округлые, весом от 80 до 140 г, с белоснежной мякотью, богатой сахарами. Плоды этого сорта прекрасно хранятся;
  • Грибовский – вегетационный период этого сорта 120-150 дней, вес округлых корнеплодов от 65 до 135 г, мякоть у них ароматная, светлая с желтыми пятнами. Употребляют корнеплоды этого сорта как в свежем, так и в сушеном виде;
  • Глобус – сорт с крупными округлыми корнеплодами весом от 150 до 300 г с белой, сочной, плотной мякотью с незначительными пустотами;
  • Диамант – вегетационный период этого устойчивого к стрелкованию сорта около 150 дней. Гладкие, округлые корнеплоды достигают в весе в среднем 200 г. Мякоть остается белой даже после термической обработки.
Виды корневого сельдерея

К среднеспелым сортам корневого сельдерея относятся:

  • Албин – этот высокоурожайный сорт созревает в течение 120 дней. У него округлые корнеплоды диаметром около 12 см с белой, сочной мякотью без пустот;
  • Егор – созревает за 170 дней. Корнеплоды большие, округлые, гладкие, массой до 500 г, желтовато-серые с прозеленью. Мякоть ароматная, белая и сладкая;
  • Есаул – крупные, массой до 300 г, округлые серовато-белые корнеплоды этого сорта созревают за 150-160 дней. Корешки у корнеплодов этого сорта сосредоточены в нижней части;
  • Силач – для созревания округлых корнеплодов этого сорта нужно около 170 дней. Они массой до 400 г, белого цвета с желтым оттенком. Мякоть ароматная, белая, сладкая;
  • Гигант – светло-бежевые корнеплоды этого высокопродуктивного сорта достигают в массе 700 г. Мякоть у них белая, плотная, сладкая и сочная.

Из поздних сортов корневого сельдерея наиболее востребованными считаются:

  • Анита – время созревания 160 дней. Этот урожайный сорт устойчив к стрелкованию, округлые или овальные корнеплоды весом около 400 г светло-бежевого цвета отличаются белоснежной мякотью, не теряющей цвета даже после термической обработки;
  • Максим – спеют округлые корнеплоды этого сорта весом до 500 г около 200 дней. У них кремовая мякоть нежного пикантного вкуса.

Сельдерей листовой

выращивают для того, чтобы в течение всего лета получать ароматные листья с высоким содержанием витаминов. Эта разновидность сельдерея корнеплодов не образует. Наиболее популярными из сортов сельдерея этой разновидности считаются:

  • Картули – среднеранний грузинский сорт, устойчивый к засухе и низким температурам, с ароматными листьями на темно-зеленых черешках, отрастающими несколько раз за летний период. Используют листья этого сорта как в свежем, так и в сушеном виде;
  • Нежный – тоже среднеранний сорт, техническая спелость которого наступает через 105-110 дней после появления всходов. Листья этого сорта также употребляют и в свежем, и в сушеном виде;
  • Парус – урожайный раннеспелый сорт, созревающий за 85-90 дней. Листья отличаются сильным ароматом и хорошим вкусом;
  • Захар – среднеспелый высокоурожайный сорт, дающий зелени в два-три раза больше, чем другие листовые сорта. Листья нежные и ароматные;
  • Бодрость – среднеспелый универсальный сорт, устойчивый к засухе и низким температурам и созревающий за 65-70 дней. Листья сильнорассеченные, глянцевые и ароматные;
  • Самурай – один из самых востребованных среднеспелых сортов листового сельдерея с сильно гофрированными ароматными листовыми пластинками, похожими на кудрявую петрушку. Созревает этот сорт за 80-85 дней;
  • Спартанец – сорт с крупными темно-зелеными ароматными листьями, созревающий за 80-85 дней.

Сельдерей черешковый (стеблевой)

Ценность стеблевого сельдерея в мясистых черешках, толщина которых достигает 4-5 см. Как и листовой сельдерей, сельдерей черешковый корнеплодов не образует. К известным сортам стеблевого сельдерея можно отнести:

  • Малахит – для получения толстых, сочных и мясистых черешков этого среднераннего сорта потребуется около 80 дней. Листья у этого сорта темно-зеленые;
  • Золотой – тоже среднеранний сорт, созревающий за 150 дней. Черешки этого сорта не только обладают отличными вкусовыми качествами, но еще и самостоятельно отбеливаются;
  • Танго – среднепоздний стеблевой сорт, созревающий за 170-180 дней, с голубовато-зелеными, сильно изогнутыми длинными черешками без грубых волокон;
  • Триумф – среднепоздний сорт, дающий сочные и мясистые черешки темно-зеленого цвета длиной 25-30 см.

Кроме описанных сортов сельдерея, в культуре выращивают такие сорта, как Юдинка, Снежный шар, Паскаль, Оджаньский, Нон Плюс Ультра, Каскаде, Звиндра, Деликатес и другие.

Свойства сельдерея – вред и польза

Полезные свойства сельдерея

Чем полезен сельдерей? В листьях и корнеплодах сельдерея содержатся ценные для организма человека аминокислоты, каротин, никотиновая кислота, эфирные масла, бор, хлор, кальций, железо, марганец, магний, цинк, калий, селен, фосфор, сера, витамины A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 и клетчатка.

Уникальный набор белков, витаминов, кислот и минералов, содержащихся в сельдерее, обеспечивает стабильность клеток в организме и замедляет процессы старения. Сельдерей обладает успокаивающим действием – зелень сельдерея используют при лечении нервных расстройств, вызванных переутомлением. Эфирное масло сельдерея стимулирует выделение желудочного сока. Сельдерей включают в меню больных сахарным диабетом, поскольку его листья нормализуют обмен веществ. Он показан пожилым людям, нуждающимся в стимуляции водно-солевого обмена.

Полезные свойства сельдерея и противопоказания

Сельдерей содержит кумарины, снимающие головную боль при мигрени. Обладая противовоспалительным действием, сельдерей уменьшает припухлости и снимает боль суставов при подагре, артрите и ревматизме.

Сельдерей обладает антиаллергическим, ранозаживляющим, противовоспалительным, антисептическим и слабительным свойствами. Он улучшает общий тонус организма и стимулирует умственную и физическую работоспособность.

Сок сельдерея очищает кровь и избавляет от кожных заболеваний, особенно если его смешивать с соком одуванчика и крапивы. Его используют для лечения желудочно-кишечных заболеваний, диатеза, крапивницы и мочекаменной болезни. Для наружного применения – лечения язв, ран, ожогов и воспалений – нужно пропустить зелень сельдерея через мясорубку и в равных пропорциях смешать ее с топленым сливочным маслом.

Препараты из сельдерея регулируют деятельность почек и печени, усиливают у мужчин половую функцию, утоляют боль, снимают бессонницу, используются для борьбы с ожирением, нормализации обмена веществ и для профилактики атеросклероза.

Для лечения патологий сосудов и сердца используют корень сельдерея – его употребление снижает в крови холестерин, он понижает давление, улучшает работу сердечной мышцы.

Содержащаяся в сельдерее в больших количествах клетчатка улучшает перистальтику кишечника, избавляя от запоров. Мужчинам с хроническим простатитом просто необходимо употреблять корень сельдерея, поскольку он активно влияет на работу предстательной железы, улучшая ее кровоснабжение. Кроме того, сельдерей считается одним из сильнейших афродизиаков, усиливающих сексуальное влечение.

Посадка сельдерея и уход в домашних условиях

Итак, подведем итоги. Целебные свойства сельдерея проявляются в том, что он:

  • помогает лечить болезни сосудов и сердца;
  • укрепляя иммунитет, предотвращает инфекционные болезни;
  • является профилактическим средством против атеросклероза;
  • снимает тревогу и благоприятно воздействует на нервную систему;
  • способствует избавлению от гипертонии, болезней мочеполовой системы и почек;
  • стимулирует работу пищеварительной системы;
  • устраняет гнилостные процессы в кишечнике;
  • снимает боли и воспаление при язве желудка и гастритах;
  • облегчает усвояемость белков.

Сельдерей – противопоказания

Людям с повышенной кислотностью желудочного сока, страдающим язвой желудка или гастритом употреблять сельдерей не рекомендуется, поскольку он оказывает стимулирующее действие на пищеварительную систему. Не показан сельдерей при тромбофлебите и варикозе. Противопоказанием к употреблению сельдерея является беременность. Кормящим матерям тоже не рекомендуется принимать в пищу сельдерей из-за эфирных масел, которые могут попасть в молоко.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Зонтичные
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Зонтичные (Сельдерейные) Растения на С Листовые Корнеплодные Стеблевые

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

О пользе сельдерея черешкового сегодня знают практически все. Именно поэтому этот овощ стал популярен среди огородников, которые каждый год обязательно оставляют грядку для выращивания сельдерея у себя на даче. Чтобы черешки выросли большими, сочными и вкусными, необходимо знать – как правильно сажать сельдерей черешковый на рассаду и как за ней ухаживать.

Как вырастить хорошую рассаду сельдерея черешкового - готовимся к новому сезону, изучаем пошаговую инструкцию

БЛАГОПРИЯТНЫЕ ДНИ В 2021 ГОДУ ПО ЛУННОМУ КАЛЕНДАРЮ ДЛЯ ПОСЕВА СЕЛЬДЕРЕЯ ЧЕРЕШКОВОГО НА РАССАДУ ВЫ МОЖЕТЕ УЗНАТЬ ЗДЕСЬ.

Подготовка семян к посеву

Как вырастить хорошую рассаду сельдерея черешкового - готовимся к новому сезону, изучаем пошаговую инструкцию

В семенах сельдерея содержатся эфирные масла, которые препятствуют набуханию семечек в почве. По этой причине, если посеять сухие семена, всходы начнут появиться только через три-четыре недели. Чтобы ускорить появление ростков, семечки нужно замочить или даже прорастить:

  • Соорудить из марли или неплотной ткани мешочек и высыпать в него семена.
  • Погрузить мешочек с посадочным материалом в теплую воду с температурой в пределах +55..+60 градусов на 15 минут.
  • Замочить семена на 20 минут в холодной воде.
  • Протравить посевной материал 20-30 минут в насыщенно-розовом растворе марганцовки.
  • Выложить дно контейнера влажными ватными дисками, в один слой разложить по ним семена, опрыскать теплой водой и прикрыть еще одним слоем влажных дисков. Вместо ватных дисков можно использовать ткань х/б или сложенную в несколько слоев марлю.
  • Закрыть контейнер крышкой или поместить в целлофан и убрать для прорастания семян в теплое место с температурой от +20 градусов (можно на батарею).
  • Ежедневно проветривать посевной материал и опрыскивать теплой водой.

Проклюнувшиеся семена с небольшими росточками готовы к посеву.

Семена сельдерея можно и не проращивать, а замачивать и дезинфицировать нужно обязательно.

Внимание! Для замачивания семян по Лунному календарю выбирайте те же благоприятные дни, что и для посева. Поскольку день замачивания является днем начала прорастания семени, посевом можно заниматься, не ориентируясь на фазы Луны.

Посев на рассаду черешкового сельдерея: пошаговая инструкция

Как вырастить хорошую рассаду сельдерея черешкового - готовимся к новому сезону, изучаем пошаговую инструкцию

Сегодня без труда можно вырастить любую рассаду, так как в магазинах продаются разного размера контейнеры и почвенная смесь. Не надо искать подходящие ящики и заготавливать грунт с осени.

Для выращивания рассады сельдерея черешкового подойдет рыхлый питательный грунт и не очень высокий контейнер. В емкости обязательно делают дренажные отверстия, иначе лишней воде некуда будет стекать.

Перед посевом почву увлажняют, высыпают в контейнер и делают в ней бороздки с дистанцией в 3-4 см и глубиной около 0,5 см. Если вы только что открыли мешок с покупной землей, увлажнять ее не надо. Перед посевом бороздки просто опрыскиваются водой.

По бороздкам раскладывают семена, которые присыпают песком и опрыскивают теплой водой.

Посевы сверху накрывают крышкой, пакетом или пищевой пленкой и убирают в теплое место.

Ежедневно до появления всходов с пленки или крышки нужно убирать конденсат, и проверять влажность грунта. При необходимости его увлажняют.

Уход за рассадой - 4 важных правила

Как вырастить хорошую рассаду сельдерея черешкового - готовимся к новому сезону, изучаем пошаговую инструкцию

Температура воздуха

Появившиеся всходы выставляют на хорошо освещенное место с температурой воздуха в пределах +16..+18 градусов. При более высокой температуре сеянцы начнут вытягиваться.

Поливы

За влажностью почвы нужно тщательно следить, так как если она пересохнет, засохнут и еще совсем маленькие растения. Поэтому, как только верхний слой почвы начнет подсыхать, его опрыскивают с помощью пульверизатора, используя только отстоянную воду.

Также не допускайте застоя воды. Постоянное переувлажнение грунта является основной причиной появления грибковых заболеваний.

Прореживание и пикировка

Как вырастить хорошую рассаду сельдерея черешкового - готовимся к новому сезону, изучаем пошаговую инструкцию

Примерно около месяца понадобится для того, чтобы на рассаде сельдерея появилось по 2 настоящих листочка. В это время ее прореживают, оставляя самые крупные и здоровые экземпляры, а остальные около земли прищипывают или обрезают. Вырывать их не рекомендуется, иначе повредятся корни рядом растущих сеянцев.

После прореживания расстояние между кустиками сельдерея должно быть 4-5 см.

Через 7-10 дней черешковый сельдерей рассаживают по отдельным стаканчикам торфяным или одноразовым. Высота емкостей должна быть около 8-10 см.

Во время пикировки саженцы заглубляют до самых листочков, оставляя обязательно на поверхности точку роста. На стебельке, который теперь будет в почве, нарастут новые корни и растение станет более крепким.

После пересадки саженцы поливают. Теперь поливы производят с помощью лейки.

Подкормки

Через неделю или полторы после пересадки в отдельные емкости черешковый сельдерей подкармливают раствором Нитрофоски. Готовят его из 10 литров воды и 1 чайной ложки удобрения. Под каждый кустик выливают по 3 больших ложки раствора.

Во время выращивания черешкового сельдерея следите, чтобы его листочки были всегда зелеными. Если они стали бледными, нужно подкормить рассаду 2-3 раза мочевиной. Интервал между внесением подкормки – 10 дней.

В открытый грунт на грядку молодые растения высаживают, когда прогреется почва и установится теплая погода. Схема посадки черешкового сельдерея: 15-20Х30 см. Не забудьте за 10-14 дней до посадки в грунт начать закалять рассаду, чтобы приучить ее к воздуху.

Соблюдая сроки посадки и все правила выращивания рассады черешкового сельдерея в домашних условиях, вы получите овощи, из черешков которых можно делать полезные соки, салаты, супы. Перейдите по выделенной ссылке, чтобы узнать – как приготовить и применять сок сельдерея для похудения, как делать из него маски и еще много полезного. Богатых вам урожаев!

Зачем люди приобретают сад? Зачастую для выращивания цветов и получения свежих натуральных продуктов питания. Но великое множество вариантов овощей и фруктов вгоняет в раздумья о том, что удобнее посадить, притом получив пользу.

Одним из таких удивительных растений является сельдерей. Его богатый состав влияет на многие системы человека и на организм в целом. Можно приобретать овощ в магазине, но ничто не заменит свой — «домашний» продукт. Поэтому в данной статье мы расскажем о том, как вырастить корневой сельдерей из семян в домашних условиях.

Определение сроков посадки на рассаду

Выращивание сельдерея через рассаду – самый простой способ получить большое количество саженцев за короткий период. Как и для любого овоща, посадка корневого сельдерея на рассаду требует соблюдения сроков посадки для получения качественного урожая. Можно определять их по лунному календарю, а можно отслеживать климат местности. Об обоих способах речь пойдёт далее.

По лунному календарю

Данный способ проверен временем и признаётся многими садоводами. В календаре существуют благоприятные дни, в которые лучше всего проводить посадку:

  • 20-25 февраля;
  • 8-10, 19-23, 27 марта;
  • 5, 7, 9-11, 19-23 апреля;
  • 8-11, 20-25 мая;
  • 9-11, 21-23 июня.

В то же время существуют неблагоприятные дни, посадка в которые нежелательна:

  • 14, 15, 16 февраля;
  • 1-3, 16, 30 марта;
  • 15-17, 29, 30 апреля;
  • 14-16, 28-30 мая;
  • 12-14, 29 июня.

Стоит учитывать, что приведённые числа применимы для 2018 года, в другой конкретный период будет свой срок посадки корневого сельдерея.

Фото: © annieskitchengarden.blogspot.md

С учётом климата региона

В южной части садоводы начинают посев сельдерея на рассаду уже в первых числах февраля и даже в конце января. Для средней полосы сроки высадки отодвигаются примерно до середины февраля. В самых холодных регионах лучшее время посева сельдерея – середина и конец марта.

Ранние сорта можно высевать семенами в открытом грунте, обеспечив должное укрытие на случай похолодания.

Кроме указанных сроков, нужно обращать внимание на сорт сельдерея при приобретении семян, так как сроки могут существенно разниться. Например, “яблочный” сорт позволяет собрать урожай через 90-160 дней, а “максим” достигает спелости спустя 200 дней. Обычно особенности конкретного сорта указаны на тыльной стороне пачки с семенами. В целом лучше сеять из расчёта вегетационного периода, для нашего короткого лета предпочтительны скороспеющие сорта.

Технология посева

Подготовительный этап

Чтобы успешно выращивать корневой сельдерей, важно подготовить всё с самого начала, чтобы на выходе получить крепкую рассаду. Это несложный, но важный этап, предопределяющий дальнейшее развитие растения.

Фото: © gardeningknowhow.com

Выбор места для размещения посевов. Сразу после размещения рассады контейнер нужно поставить в тёплое тёмное место. После пикировки сельдерею лучше отвести солнечное место. Так как в этот период световой день ещё короткий – многие садоводы приобретают фитолампы. Досвечивание проводят практически круглосуточно в первую неделю. Лучшее месторасположение для рассады сельдерея зимой — на подоконнике дома, а с приходом тепла можно переместить молодые растения на балкон или веранду.

Готовим грунт и ёмкости. Грунт для размещения семян можно приобрести в специализированном магазине или приготовить самому. Для этого вам понадобится 1 часть дерновой земли, 1 часть песка, 1 часть торфа и 2 части перегноя. Всё это перемешивается за 2 дня до размещения рассады, сразу проливается тёплым раствором перманганата калия. Спустя сутки проливают уже фунгицидом, чтобы минимизировать риск развития дальнейших грибковых заболеваний.

Непосредственно перед высадкой грунт снова перемешивают, рекомендуется внести древесную золу – 1 ст. л. на 1 кг почвосмеси. Что касается ёмкостей, то вы можете выбрать из нескольких вариантов самый подходящий. Можно проводить посев семян сельдерея в пластиковые стаканчики, кассеты, большие низкие контейнеры, деревянные ящики, торфяные горшочки или таблетки. Выбор зависит от вашего желания и возможностей, перед этим нужно ознакомиться с плюсами и минусами каждого.

Выбор и подготовка семян. Подготовка грунта – это половина успеха в высадке рассады корневого сельдерея. Если вы покупаете обычные семена, а не дражированные, то их нужно сначала замочить. Можно сделать это разными способами:

  1. Семена помещают в воду при 50°C и в течение 30 минут помешивают, после чего просушивают.
  2. Семена опускают в тёплую воду в марлевых мешочках, жидкость меняют каждые 4 часа в течение суток.
  3. В х/б мешочках семена на 15 минут помещают в водку, после чего промывают и просушивают.
  4. Семена замачивают в чистой воде на двое суток.
Фото: © vripmaster.com

Такая нехитрая процедура поможет удалить из семян эфирные масла, замедляющие прорастание и набухание. После замачивания в простой воде семена рекомендуется замочить в 1%-м растворе марганцовки на полчаса или в биостимуляторах соответственно инструкции.

Также можно прорастить семена (но это не обязательно): во влажную чистую ткань завернуть посадочный материал тонким слоем и положить в блюдце. Постоянно следите, чтобы ткань была влажная до самого момента прорастания, семя должно проклюнуться через неделю.

Как правильно посеять семена

Посеять рассаду в домашних условиях на самом деле несложно, а пошаговая инструкция даст полное понимание нужных действий:

  1. Ёмкость наполняем почвосмесью, не доходя до края 2 см (не забываем про дренаж или дренажные отверстия).
  2. Палочкой делаем неглубокие бороздки через каждые 3 см или небольшие ямки по сетке 2:2.
  3. Сеем семена. Лучше слегка просушить их перед этим, чтобы они не слипались и располагались равномерно.
  4. Поверх насыпаем буквально 0,5 см грунта, покрываем плёнкой или стеклом и убираем в тёплое тёмное место.

Посевы регулярно увлажняют из пульверизатора (в воде можно развести немного стимулятора роста), на появление всходов обычно уходит 7-10 дней. Также некоторые садоводы предпочитают сажать рассаду на снег. Таким образом лучше видны тёмные семена, т.е. легче сделать более равномерную посадку. При этом способе в бороздки закладывается снег, а уже на него семена, присыпать грунтом сверху не нужно.

Снег тает, опуская семенной материал на нужную глубину, а талая вода ускоряет прорастание. Сеять рассаду в домашних условиях можно также в «улитку» из полипропилена. На ленту из этого материала размещается почвосмесь, затем семена примерно на 2 см от края, после чего всё аккуратно закатывается в рулет и закрепляется резинками. Уход такой же, как для обычной рассады.

Пикировка

Рассада сельдерея нуждается в пикировке уже после появления первой пары настоящих листиков. За сутки до этой операции почву обильно поливают, чтобы снизить риск повреждения корней. Каждое растеньице аккуратно достают из земли, убирают самые слабые надземные части, так как они будут отбирать силы. Затем прищипывают главный корешок на 1/3 и помещают в отдельную ёмкость со свежей почвой. Не нужно закапывать растение полностью, достаточно прикрыть корень.

Не досыпайте грунт под самые листики – это спровоцирует разветвление корня.

Уход за рассадой

Выращивание корневого сельдерея из семян требует внимательного ухода в первый месяц жизни рассады. Уделите этому немного времени, и потом растение будет радовать вас результатами.

Фото: © gardenofeaden.blogspot.md

Требования к температуре и освещённости

До всходов рассада требует температуру около +25°C, но после появления ростков её можно снизить до +15°C-+17°C. Как уже было сказано выше, лучше приобрести небольшую фитолампу. Она даст растению нужное количество освещения и не позволит всходам вытянуться в высоту.

Правила полива

Молодую рассаду следует регулярно проветривать и опрыскивать, но не переборщите, так как переувлажнение спровоцирует гибель растения. После полива тонкой палочкой рыхлят почву, чтобы обеспечить поступление кислорода к корням.

Подкормки

На протяжении всего периода роста сельдерей подкармливают раствором гумата или настоем птичьего помёта раз в 3 недели. Допустимы минимальные дозы минеральных удобрений.

Высадка рассады в открытый грунт

Чтобы успешно вырастить корневой сельдерей, нужно правильно посадить рассаду в открытый грунт. Это несложно, но следует соблюдать аккуратность при работе с маленькими саженцами.

Грунт желательно перекопать ещё осенью и внести некоторые удобрения, в противном случае это придётся делать весной, за 2 недели до того, как вы будете сажать малышей в грунт. Перед самой высадкой засыпают по 1 ст. л. суперфосфата и доливают немного воды в лунки. Сельдерей любит очень светлые места, поэтому определите ему место без затенения и притом без сквозняков.

После выбора места можно пересаживать молодняк. Для этого сделайте лунки (схема посадки – сетка 30:30 см) глубиной примерно на ком земли, в котором находится росток. Важно не углублять растение, так как это спровоцирует ветвление корня, он будет не таким сочным. Разместите рассаду вместе с комом, совсем немного присыпьте землёй и полейте.

Фото: © therustedgarden.blogspot.md

Уход за растениями

Как ухаживать: можно ли окучивать и обрывать листья

Ухаживать за корневым сельдереем просто, но первое, что нужно знать, – ни в коем случае нельзя окучивать. Это спровоцирует рост корней в бок, клубень некрасиво сплющится и потеряет в качестве. Зато нужно регулярно отгребать немного земли от основания, подрезая тонкие боковые корешки острым ножом, срезы обрабатываются йодом. Что касается листьев, то их обрезание приведёт к тому, что корень не вызреет, поэтому следует удалять только крайние листья.

Полив, прополка и рыхление

Почву, в которой растёт наш питомец, нужно поддерживать влажной не только летом, но и до самого октября, чтобы получить сочный крупный корнеплод на выходе. Поливают обязательно под корень, вода не должна попадать на листья. Междурядья регулярно рыхлят до того, как листва сомкнётся сверху.

Это обязательная операция, так как для успешного развития нужен доступ кислорода к корням.

Рыхлят обычно через сутки после полива, дождя, примерно на 5 см, чтобы вскрыть образовавшуюся корку. При рыхлении земля не переворачивается, а аккуратно приподнимается. В этот же момент выбираются крупные сорняки. Со временем глубина увеличивается.

Мульчирование

Агротехника корневого сельдерея не требует обязательного исполнения этой процедуры, но желательно мульчировать почву, так как это помогает приостановить рост сорняков и сохранить влагу в грунте дольше. Присыпают обычно древесными опилками, щепками.

Подкормка

Сельдерей не переносит навозные удобрения, поэтому их нужно исключить. В целом за лето желательно подкормить азотсодержащим составом 2 раза, большее количество вызовет болезни. Когда рассада начнёт свой рост в открытом грунте – сельдерей удобряют травяным раствором. В процессе образования корнеплода увеличивают дозу калия в удобрениях, а для лучшего созревания используют фосфорные подкормки.

Как бороться с вредителями и болезнями

Сельдерей корневой, несмотря на то, что выращивание из семян подразумевает многоступенчатую обработку, может быть подвержен заболеваниям. Среди них мучнистая роса, огуречная мозаика, парша, столбур, церкоспороз.

Правильная обработка и посадка в большинстве случаев помогают избежать их появления, но, если такая участь настигла, – как можно быстрее удаляйте пострадавшие части растения и обрабатывайте подходящими средствами. Бобовая тля и морковная муха тоже не прочь полакомиться растением. Можно запутать вредителей, если смешивать культуры и высаживать овощи в хаотичном порядке. При нападении проводят обработку инсектицидами.

Фото: © growveg.com

Сроки и правила уборки урожая

Способность к росту можно повысить, если перед самой уборкой пригнуть стебли к земле. Это нормально, что они потрескаются. Корень сельдерея выкапывают как можно позже – пусть растёт до первых заморозков, когда ботва начинает желтеть. Обычно это середина октября. Перед извлечением обильно пролейте почву водой. Корнеплод выдёргивают за ботву, после чего стучат по нему. Звонкий звук означает, что овощ годен для хранения.

Фото: © hgtv.com

Как сохранить корнеплоды

Обычно корнеплод может лежать до полугода в помещении с температурой не выше +3°C без всяких присыпок и укрытий. Данная статья должна была помочь вам разобраться во всех вопросах, и теперь выращивание корневого сельдерея не покажется таким сложным даже новичку.

Обратите внимание на основные секреты и советы по выращиванию, они помогут вам получить добротный урожай. Что касается пользы, то данный овощ ускоряет метаболизм, положительно влияет на мужское здоровье, а также снижает раздражительность и снимает усталость. Растение точно стоит того, чтобы разместить его в своём огороде или на даче.

Источник

Травянистое растение сельдерей (Apium) является представителем семейства Зонтичные. Наибольшей популярностью среди огородников пользуется такая овощная культура, как сельдерей пахучий (Apium graveolens). Родом такая культура со Средиземноморья, она там и на сегодняшний день встречается в диких условиях. Сельдерей в природе можно повстречать на полуострове Индостан и в иных азиатских странах, а еще в Америке и Африке, при этом данное растение предпочитает расти во влажных местах.

Такое растение люди начали культивировать очень давно, так, в Древней Греции сельдерей растили особым способом, а в пищу использовались только листовые черешки. А в иных странах Древнего мира данная культура была священным растением, так, в Римской империи и Египте сельдерей использовали для изготовления украшений для могил, при этом пищей, в состав которой входило такое растение, использовались для поминания усопших. На европейской территории такая культура стала популярной в 18 веке, при этом поначалу ее выращивали только в декоративных целях, и лишь через некоторое время его начали употреблять в пищу. На сегодняшний день данное растение с каждым годом становится все популярнее.

Краткое описание выращивания

Сельдерей

  1. Посев. Корневой сельдерей высевают на рассаду в последние дни февраля, а листовой ― на полмесяца позже. Рассаду высаживают в открытый грунт в первые дни мая.
  2. Освещенность. Хорошо освещенный участок.
  3. Грунт. Подходящая почва должна быть легкой рыхлой и питательной, лучше всего подходит супесчаная либо суглинистая почва, которая должна быть нейтральной либо слабощелочной.
  4. Полив. Поливают 1 раз в 7 дней, при этом на 1 квадратный метр расходуется 2–2,5 ведра воды.
  5. Удобрение. В течение сезона понадобится провести 4 подкормки: раствором Нитрофоски подкармливают рассаду спустя 7 дней после пикировки; травяным настоем через 7 суток после пересадки всходов в открытую почву; спустя полмесяца удобряют раствором коровяка либо куриного помета; раствором суперфосфата в последние дни июля.
  6. Размножение. Генеративный (семенной) способ.
  7. Вредные насекомые. Сельдерейные (борщевые) мухи, морковные мухи, бобовая тля.
  8. Заболевания. Ржавчина, септориоз (поздний ожог, или белая пятнистость), церкоспороз (ранний ожог), пероноспороз и вирус огуречной мозаики.

Особенности сельдерея

Особенности сельдерея

Травянистое растение сельдерей является двулетником, в высоту оно достигает около 100 сантиметров, корень у него утолщенный. В течение первого года роста у кустов формируется корнеплод, а также розетка, состоящая из блестящих перисто-рассеченных листовых пластин темно-зеленого окраса. А на второй год роста происходит формирование побегов, цветение начинается в середине июля. Формирующиеся зонтики состоят из цветков зеленовато-белого окраса.

Такая культура является влаголюбивой и морозоустойчивой, прорастание семян наблюдается уже при 3 градусах, при этом дружные всходы появляются при температуре 15 градусов. Молоденькие сеянцы могут выдержать заморозки до минус 5 градусов. Округлый, практически двойчатый плод имеет нитевидные ребра на каждой из половин. На сегодняшний день культивируется 3 разновидности сельдерея: листовая, корневая и стеблевая (черешковая). Наибольшей популярностью пользуются следующие зеленые культуры: сельдерей, укроп и петрушка.

Выращивание сельдерея из семян

Выращивание сельдерея из семян

В какое время сажать

Так как продолжительность периода вегетации сельдерея составляет 120–170 суток, выращивать данную культуру следует через рассаду. Высев семян корневого сельдерея на рассаду проводят за 70–75 суток до пересадки всходов в открытую почву, например, в последние дни февраля. При этом высев листового сельдерея на рассаду проводят на полмесяца позднее.

Семена нуждаются в обязательной предпосевной подготовке, так как в них содержатся эфирные масла, которые сильно тормозят набухание и появление ростков, в некоторых случаях первые сеянцы появляются спустя 20–30 суток. Для того чтобы ростки у семян появились как можно скорее, их необходимо барботировать: посевной материал 24 ч выдерживают в воде насыщенной кислородом, после этого его протравливают, для этого погрузив на 45 мин. в раствор марганцевого калия (1%), затем его следует хорошенько промыть, используя чистую воду, и просушить. Имеется и иной метод подготовки семян к посеву: для начала их протравливают, для этого погрузив на 45 мин. в раствор марганцевого калия (1%), потом их промывают, а затем на 18 ч погружают в раствор Эпина (на 100 мл воды 2 капли).

Обработанный посевной материал следует рассыпать тоненьким слоем на увлажненной ткани, там они будут прорастать при температуре от 20 до 22 градусов. Наклюнувшиеся семена высевают в ящик, который предварительно заполняют плодородным субстратом, в его состав входит низинный торф, дерновая земля и перегной (3:1:1), в него также добавляют крупнозернистый песок. В 10 л субстрата надо добавить 1 ст. древесной золы и 1 ч. л. мочевины. После того как часть семян наклюнется, их соединяют с небольшим количеством песка и высевают в емкости с увлажненной почвосмесью, в которой делают бороздки, при этом дистанция между ними должна быть от 30 до 40 мм. Семена следует засыпать тоненьким слоем песка, воспользовавшись для этого ситом, затем ящик сверху укрывают стеклом либо пленкой и убирают в теплое место.

Выращивание рассады

Выращивание рассады

Если все сделать правильно, то первые сеянцы должны показаться через 7 дней после посева. Когда это необходимо посевы поливают тепловатой водой, используя для этого мелкодисперсный распылитель. До того как покажутся сеянцы, ящики нужно держать в тепле (от 22 до 25 градусов). После прорастания семян укрытие необходимо убрать, а емкости переносят в хорошо освещенное место, где должно быть прохладно (около 16 градусов).

На протяжении первых 4–6 недель молоденькие всходы отличаются достаточно медленным ростом. При выращивании листового и черешкового сельдерея, когда у сеянцев вырастет 1–2 настоящих листовых пластины, проводят их прореживание, при этом дистанция меж ними должна быть от 40 до 50 мм либо их можно распикировать в большую емкость. У корневого сельдерея сеянцы пикируют в индивидуальные торфо-перегнойные горшочки, укоротив при этом центральный корень на 1/3 часть. Во время пикировки растеньица высаживают в почву в горшочки лишь до половины подсемядольного колена. Когда всходы будут распикированы, им в первое время понадобится защита от прямых лучей солнца, для этого используют увлажненные бумажные листы. В данный период сеянцам понадобится следующий температурный режим: в дневное время ― от 15 до 16 градусов, а в ночное ― 11–12 градусов.

Независимо от того, какая разновидность сельдерея выращивается, сеянцам потребуется обеспечить хороший уход, который заключается в своевременном поливе и подкормке, а также рыхлении поверхности субстрата. Первый раз сеянцы подкармливают спустя 7–10 дней после того, как они будут прорежены либо распикированы, для этого используют раствор Нитрофоски (на 10 л воды 1 ч. л.), на 1 кустик берется 2–3 ст. л. питательной смеси. Если растеньица чрезмерно бледные, то их нужно будет подкормить 2 либо 3 раза раствором мочевины с перерывом в 10–12 суток. Для того чтобы на всходах не образовалось ожогов, когда они будут подкормлены, с них понадобится смыть остатки питательной смеси, для этого используют чистую воду и сито.

Когда до высадки рассады в открытую почву останется 7–10 дней, следует приступить к ее закалке. Для этого ее каждый день переносят на улицу, при этом длительность процедуры необходимо увеличивать постепенно, до тех пор пока сеянцы не смогут находиться на свежем воздухе постоянно.

Выращивание сельдерея на подоконнике

Выращивание сельдерея на подоконнике

Сеять семена сельдерея и выращивать сеянцы в комнатных условиях нужно точно так же, как это описано выше. Такое растение на подоконнике можно вырастить и из корнеплода, в итоге вы сможете получить результат намного быстрее и легче. Но следует учесть, что растение, которое было выращено из семени, сможет прослужить несколько дольше. При желании новый корнеплод можно высаживать 1 раз каждые 2–3 месяца либо можно немного подождать и вырастить данное растение из семени, такой кустик сможет обеспечить вас ароматной зеленью на протяжении более 1 года.

Чтобы вырастить такое растение из корнеплода, необходимо взять горшок, высота которого должна быть около 20 сантиметров. В зависимости от величины корнеплода в него можно высадить 1–3 штуки, при этом после высадки их верхняя часть должна возвышаться над поверхностью субстрата. Горшок наполняют субстратом, в состав которого входит кокосовое волокно и биогумус (2:1), его следует утрамбовать и полить. Для выращивания сельдерея можно взять и иную почвосмесь.

В каком месте взять корнеплод для посадки? Его можно приобрести на рынке либо выкопать на своем участке. Сбор первой ароматной зелени можно будет провести уже через полмесяца. Если кустик вырастить из семени, то первую срезку зелени можно будет провести лишь примерно через 6 недель, однако ее прирост будет наблюдаться на протяжении года, а может даже дольше. Высевать рекомендуется семена раннеспелых сортов корневого сельдерея. Когда семена перед посевом будут обработаны, как это описано выше, их следует высеять в увлажненный субстрат, заглубив в него на полсантиметра, затем емкость укрывают пленкой либо стеклом.

Как поливать

Такая культура является влаголюбивой, в связи с этим летом поливать кустики нужно часто и обильно. В зимнее время их поливают реже и используя для этого меньшее количество воды. Водопроводная вода перед поливом должна отстояться в течение 24 ч, при этом она должна быть комнатной температуры. Горшок с растением надо поставить на поддон, при этом после полива с него надо обязательно сливать излишки жидкости.

Удобрение

Чтобы собирать зелень как можно дольше, кустики необходимо обязательно своевременно подкармливать. 1 раз в 15–20 дней в верхний слой субстрата необходимо вносить 1 ч. л. Агролайфа либо 1 раз в 7 дней кустики поливают раствором препарата Рост (на 2 л воды 1 колпачок).

Если сельдерею обеспечить хороший уход,  то кустик, выращенный из корнеплода, будет давать зелень на протяжении 3–4 месяцев, а из семени ― дольше года.

Посадка сельдерея в открытый грунт

Посадка сельдерея в открытый грунт

В какое время сажать

К высадке сеянцев сельдерея в открытую почву необходимо приступить после того, как у растеньиц сформируется 4–5 настоящих листовых пластин, при этом в высоту они должны достигать от 12 до 15 сантиметров. При этом с момента появления сеянцев должно пройти не меньше 50–60 суток. Когда до высадки кустиков в открытый грунт останется от 2 до 3 ч, им потребуется обильный полив. Пересадку сеянцев в открытую почву следует провести в середине первой декады мая. Сеянцы корневого сельдерея нельзя передерживать, в противном случае шансы получить качественный и богатый урожай значительно уменьшаются. Хорошо политые сеянцы очень легко извлекаются из емкости во время пересадки, при этом их берут вместе с земляным комом.

Подходящая почва

Подходящая почва

Прежде чем высадить рассаду в открытую почву, следует обязательно хорошенько подготовить участок. Такой культуре необходим легкий рыхлый питательный супесчаный грунт, который должен быть слабощелочным либо нейтральным. Участок должен быть открытым и хорошо освещенным. Для такого растения отлично подходят участки, где ранее выращивались такие культуры, как: капуста, огурцы, бобовые и томаты. А плохими предшественниками являются петрушка, морковь, укроп и пастернак.

Подготовкой участка следует заняться в осеннее время. Для этого проводят перекопку грунта на глубину штыка лопаты, при этом в него необходимо внести 20 грамм двойного суперфосфата и 3,5–4 килограмма компоста либо перегноя из расчета на 1 квадратный метр участка. В весеннее время почву на грядке необходимо взрыхлить, при этом в нее следует внести 35–40 грамм комплексного минерального удобрения из расчета на 1 квадратный метр участка.

Правила посадки

При высадке рассады корневого сельдерея меж кустиками следует соблюдать дистанцию от 0,4 до 0,5 м, при этом расстояние между рядами должно быть таким же. А при высадке листового и стеблевого сельдерея дистанция меж кустиками должна быть от 15 до 20 сантиметров, а ширина междурядий ― примерно 30 сантиметров. При желании кустики сельдерея можно высадить меж грядками картофеля, чеснока либо лука.

В каждую из посадочных ямок необходимо всыпать по 1 горсти древесной золы и перегноя, при этом удобрения соединяют с почвой. Растеньица во время высадки заглубляют в грунт до семядольного колена. Затем грунт около сеянцев хорошо утрамбовывают, а сами высаженные растеньица обильно поливают. Пересаженные сеянцы в течение нескольких первых суток необходимо защищать от прямых лучей солнца при помощи бумажных листов.

Уход за сельдереем

Уход за сельдереем

Выращивать и ухаживать за черешковым сельдереем следует иначе, чем за листовым либо корневым. Любым из разновидностей такого растения следует обеспечить своевременный полив, прополку, подкормку, мульчирование и взрыхление поверхности грунта, а еще нужно при необходимости обрабатывать кустики от заболеваний и вредных насекомых.

Для того чтобы влага дольше сохранялась в грунте, а на его поверхности не появлялось корки, грядку с сельдереем необходимо засыпать мульчирующим слоем (опилками, торфом либо скошенной травой). Когда до уборки стеблевого (черешкового) сельдерея останется 20 дней, кусты нужно будет высоко окучить, это позволит отбелить черешки, а также уменьшить в них горьковатый привкус и снизить количество эфирных масел, обладающих резким ароматом. Если на грядке растет корневой сельдерей, то в середине летнего периода с его верхней части необходимо удалить грунт, при этом также удалив боковые корешки и прижав листву к поверхности участка. Если листья при этом будут ломаться, то это нисколько не навредит кустику, а поспособствует формированию более крупного корнеплода. Черешковый и корневой сельдерей во время сбора урожая убирают полностью. А при уборке листовой разновидности кустики можно использовать для выгонки в комнатных условиях зимой. Для этого куст берется вместе с земляным комом до того, как наступят первые морозы, после чего его сажают в горшок.

Как поливать

Данная культура является влаголюбивой, поэтому поливают ее 1 раз в 7 дней, расходуя на 1 квадратный метр грядки 2–2,5 ведра воды. Нельзя допустить, чтобы земля пересохла. В засушливый период полив следует проводить 1 раз в день. Грунт на грядке должен быть постоянно немного влажноватым. Поливать кустики надо под корень.

Удобрение

Чтобы собрать богатый урожай данной культуры, на протяжении всего сезона потребуется провести 4 подкормки. О том, как подкормить рассаду, рассказано выше. Спустя 7 дней после пересадки рассады в открытую почву ее необходимо подкормить настоем травы, а спустя еще полмесяца растения удобряют настоем курного помета либо коровяка. Затем в конце июля в почву следует внести суперфосфат (на 1 квадратный метр участка 30 грамм).

Что сажать после сельдерея

На участке, где в прошлом году выращивался сельдерей, можно посадить чеснок, помидоры, лук, бобовые и картофель.

Болезни и вредители сельдерея фото и названиями

Болезни

При выращивании в открытой почве сельдерей могут поразить следующие болезни:

Ржавчина

Ржавчина

Признаки данного заболевания можно обнаружить в начале летнего периода. На поверхности нижней стороны листвы, черешков и побегов появляются буро-красные подушечки. Со временем пораженные части кустика становятся желтыми и засыхают, при этом они утрачивают свой вкус. Чтобы избавиться от болезни, кустики необходимо опрыскать раствором Фитоспорина-М (на 1 л воды 4–5 миллиграмм), при этом на обработку 1 квадратного метра участка будет достаточно 100 мл смеси.

Белая пятнистость (септориоз, либо поздний ожог)

Септориоз петрушки, либо белая пятнистость

Кусты обычно заболевают в последние недели летнего периода. У пораженных растений на листве образуется множество пятен желтого цвета, а на черешках ― вдавленные коричневато-бурые пятнышки продолговатой формы. Наиболее активно болезнь развивается в сырую холодную погоду. Больным кустам понадобится обработка раствором Топсина-М либо Фундазола. Когда до уборки урожая останется 20 суток, следует прекратить все обработки.

Ранний ожог, либо церкоспороз

Ранний ожог, либо церкоспороз

Развитию такой болезни способствует холодная дождливая погода с резкими колебаниями температур. У пораженных растений на поверхности листвы образуется множество пятнышек округлой формы, которые в поперечнике достигают полсантиметра, имеют бледную середку и бурое окаймление. На поверхности черешков появляются продолговатые пятна, а при повышенной влажности воздуха на них образуется налет фиолетового окраса. Со временем пораженная листва и черешки засыхают. С данным заболеванием борются точно так же, как и со септориозом.

Ложная мучнистая роса

Ложная мучнистая роса

Ей поражается надземная часть куста, при этом на нем появляется паутинистый налет белесого окраса, по мере развития болезни он становится войлочной пленкой, на поверхности которой имеются черные точки. Болезнь активно развивается при резких сменах температуры и влажности воздуха, а еще при холодных росах. Лучше всего с таким заболеванием справляется настой полевого осота. Для его приготовления надо полведра воды соединить с 0,3 кг измельченного осота, смесь должна настояться в течение 8 ч.

Огуречная мозаика

Огуречная мозаика

Эта болезнь является вирусной. Признаки данной болезни напрямую зависят от вида штамма поразившего куст: на верхней части сельдерея могут появиться большие кольца, которые способствуют его деформированию, а также могут образоваться очень маленькие колечки, замедляющие рост растения. Все заболевшие кустики нужно выкопать как можно скорее и уничтожить. Так как данная болезнь не поддается лечению, то в целях профилактики нужно защитить культуру от главных ее переносчиков: клещей и тли.

Чтобы не использовать вредные химические средства для опрыскивания заболевших растений, следует придерживаться правил профилактики:

  • обязательно проводить предпосевную подготовку посевного материала;
  • придерживаться правил севооборота и агротехники данной культуры;
  • не допускать загущения посадок;
  • в осеннее время, когда будет собран весь урожай, с участка надо убрать все растительные остатки, а также провести глубокую перекопку грунта.

Вредители

Наиболее часто на кустах сельдерея селятся такие вредители:

Борщевая (сельдерейная) муха

Борщевая (сельдерейная) муха

В последние дни мая этот вредитель прилетает на сельдерей с борщевика, чтобы сделать яйцекладки под кожицей листовых пластин, в результате на их поверхности появляются бугорки. Появившиеся личинки выгрызают ткань листвы, при этом после них остаются длинные ходы. Из-за этого черешки становятся горьковатыми на вкус, при этом рассчитывать на хороший урожай сельдерея не приходится. Для того чтобы такие вредители не появились на вашем участке, надо обязательно своевременно выдергивать сорную траву, а также нужно около грядки сельдерея высадить лук, который способен отпугивать такую муху.

Морковная муха

Морковная муха

Она появляется в весеннее время и устраивает под кустами сельдерея яйцекладки, а личинки такого вредителя травмируют их побеги, корни и листовые пластины. В течение сезона эта муха дает 2 поколения. Для того чтобы уничтожить подобного вредителя, необходимо провести несколько обработок с перерывом в 7 дней, для этого междурядья засыпают слоем смеси, состоящей из песка, сухой горчицы и табачной пыли (1:1:1).

Бобовая тля

Бобовая тля

Этот вид тли является наиболее крупным из всех. На развитие одного поколения подобного вредителя уходит всего полмесяца. Тля ― это сосущее насекомое, которое способно прокусывать поверхность листовой пластины и высасывать из нее сок. Еще следует помнить, что такой вредитель является основным переносчиком опасных болезней, от которых еще не найдено эффективных препаратов. В связи с этим, как только тля будет замечена на участке, нужно сразу же приступить к борьбе с ней. Например, кустики можно обработать настоем либо отваром, приготовленным на основе ботвы картофеля, помидоров либо одуванчиков. Также для этой цели подойдет настой корок цитрусовых, для его приготовления надо соединить воду (10 частей) с корками (1 часть), все хорошо перемешивают и оставляют для настаивания на 3–5 дней. В целях профилактики надо вовремя проводить прополку участка, а после того как будет убран урожай, участок очищают от растительных остатков, а затем проводят глубокую перекопку грунта.

Виды и сорта сельдерея

Виды и сорта сельдерея

Выше уже говорилось о том, что у огородников наибольшей популярностью пользуется листовой, корневой и стеблевой (черешковый) сельдерей.

Корневой сельдерей

Корневой сельдерей

Такой сельдерей, как правило, культивируют с целью получения корня, который обладает лекарственными свойствами схожими с теми, что имеются у корня женьшеня. Масса корнеплодов варьируется от 0,5 до 0,9 килограмм. Минимальная продолжительность периода вегетации у данного растения ― 120 суток, поэтому у него выделяют лишь среднеранние, средние и поздние сорта. Наибольшей популярностью пользуются следующие среднеранние сорта:

  1. Пражский гигант. С момента появления сеянцев и до полного вызревания корнеплодов проходит примерно 120 суток. Большие корнеплоды имеют реповидную форму. Их душистая нежная мякоть обладает светлым окрасом и высокими вкусовыми качествами.
  2. Яблочный. Этот сорт отличается урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Время созревания корнеплодов полностью зависит от погодных условий и бывает 90–160 суток. Масса округлых корнеплодов 80–140 грамм. Насыщенная сахарами мякоть окрашена в снежнобелый цвет. Корнеплоды отличаются хорошей лежкостью.
  3. Грибовский. Продолжительность периода вегетации у такого сельдерея от 120 до 150 суток. Форма корнеплодов округлая, их масса варьируется от 65 до 135 грамм. Светлая душистая мякоть имеет пятнышки желтого цвета. В пищу такие корнеплоды употребляют свежими, а еще сушеными.
  4. Глобус. Большие корнеплоды имеют округлую форму, их масса варьируется от 150 до 300 грамм. Плотная и сочная мякоть белого окраса обладает достаточно мелкими пустотами.
  5. Диамант. Сорт отличается устойчивостью к стрелкованию, продолжительность его периода вегетации примерно 150 суток. Гладкие корнеплоды округлой формы имеют среднюю массу около 200 грамм. После тепловой обработки мякоть сохраняет свой белый окрас.

Популярные сорта среднего срока созревания:

  1. Албин. Такой сорт обладает высокой урожайностью, его корнеплоды созревают за 120 суток. Корнеплоды округлой формы в поперечнике достигают 12 сантиметров. Сочная мякоть не имеет пустот и окрашена в белый цвет.
  2. Егор. Созревание плодов длится 170 суток. Округлые большие и гладкие корнеплоды весят около 0,5 килограмм, они окрашены в серо-желтый цвет с прозеленью. Белая мякоть сладкая и душистая.
  3. Есаул. Беловато-серые большие корнеплоды округлой формы весят около 300 грамм, их созревание длится 150–160 суток. У корнеплодов корешки находятся в нижней их части.
  4. Силач. У такого сорта корнеплоды имеют округлую форму, а вызревают они примерно за 170 суток. Они окрашены в желтовато-белый цвет и весят примерно 0,4 кг. Белая мякоть душистая и сладкая.
  5. Гигант. У данного высокоурожайного сорта корнеплоды окрашены в бледно-бежевый цвет, а весят они около 0,7 килограмм.

Популярностью у огородников пользуются следующие позднеспелые сорта:

  1. Анита. Сорт отличается урожайностью и устойчивостью к стрелкованию. Корнеплоды полностью созревают за 160 суток, они окрашены в бледно-бежевый цвет и имеют овальную либо округлую форму, а их масса примерно 0,4 килограмма. После тепловой обработки снежнобелая мякоть не утрачивает своего окраса.
  2. Максим. Созревание корнеплодов округлой формы длится около 200 суток, их масса может доходить до 0,5 килограмм. Мякоть обладает кремовым окрасом и пикантным нежным вкусом.

Листовой сельдерей

Листовой сельдерей

Культивируют листовой сельдерей с целью получения душистой листвы, содержащей в себе множество витаминов, которую собирают на протяжении всего лета. У данной разновидности не происходит формирование корнеплодов. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

  1. Картули. Среднеранний сорт грузинской селекции засухо- и холодоустойчив. На черешках темно-зеленого цвета располагаются душистые листовые пластины, которые за лето отрастают несколько раз. Листву употребляют в пищу свежими и сушеными.
  2. Нежный. У этого среднераннего сорта наступление технической спелости происходит через 105–110 суток с момента появления сеянцев. Листву можно есть свежей либо сушеной.
  3. Парус. Этот ранний сорт, отличающийся своей урожайностью, созревает всего за 85–90 суток. Листва вкусная и очень душистая.
  4. Захар. Среднего срока созревания сорт отличается очень высокой урожайностью. В течение периода вегетации он дает зелени в 2–3 раза больше в сравнении с иными видами листового сельдерея. Нежная листва достаточно душистая.
  5. Бодрость. Универсальный среднего срока созревания сорт отличается засухо- и холодоустойчивостью. Созревает он за 65–70 суток. Блестящие сильнорассеченные листовые пластины достаточно душистые.
  6. Самурай. Этот среднего срока созревания сорт является наиболее популярным у огородников среди всех сортов листового сельдерея. Листья у куста сильногофрированные и душистые, они схожи с кудрявой петрушкой. Этот сорт достигает зрелости за 80–85 суток.
  7. Спартанец. Созревает сорт за 80–85 суток, большие душистые листовые пластины окрашены в темно-зеленый цвет.

Сельдерей стеблевой (черешковый)

Сельдерей стеблевой (черешковый)

Черешковый сельдерей ценится за мясистые черешки, их толщина доходит до 40–50 мм. У такой разновидности не формируется корнеплодов. Популярные сорта черешкового сельдерея:

  1. Малахит. У такого среднераннего сорта сочные толстые и мясистые черешки нарастают за 80 суток. Окрас листвы темно-зеленый.
  2. Золотой. Такой среднеранний сорт зреет 150 суток. Особенность очень вкусных черешков в том, что они могут отбеливаться самостоятельно.
  3. Танго. Созревание этого среднепозднего сорта длится 170–180 суток. Сильноизогнутые зелено-голубые длинные черешки особенны тем, что в них нет грубых волокон.
  4. Триумф. У такого среднепозднего сорта вырастают мясистые и сочные черешки темно-зеленого окраса, в длину они могут достигать 25–30 сантиметров.

Помимо тех сортов сельдерея, что были описаны выше, огородниками еще выращиваются такие, как: Юдинка, Снежный шар, Паскаль, Оджаньский, Нон Плюс Ультра, Каскаде, Звиндра, Деликатес и др.

Свойства сельдерея: вред и польза

Полезные свойства сельдерея

Полезные свойства сельдерея

В состав корнеплодов, а также листвы сельдерея входят очень ценные для человеческого организма вещества, например: аминокислоты, каротин, никотиновая кислота, эфирные масла, бор, хлор, кальций, железо, марганец, магний, цинк, калий, селен, фосфор, сера, витамины A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 и клетчатка.

Набор витаминов, минералов, белков и кислот в данном растение уникален, благодаря этому сельдерей способствует обеспечению стабильности клеток в организме, а также замедлению процессов старения. Зелень данной культуры применяют во время терапии нервных расстройств, появившихся из-за переутомления, так как она обладает седативным эффектом. Содержащееся в растении эфирное масло способствует стимуляции выделения желудочного сока. Листва сельдерея способствует нормализации обменных процессов в организме, поэтому ее рекомендуется обязательно включить в рацион диабетиков. Еще его рекомендуется употреблять в пищу людям в возрасте, которым необходимо стимулировать водно-солевой обмен в организме. В состав куста входят кумарины, которые помогают устранить болезненные ощущения в голове при мигрени. Оно отличается противовоспалительным эффектом, при этом культура способствует уменьшению припухлостей и устранению болей в суставах при артрите, подагре и ревматизме. Еще это растение обладает ранозаживляющим, противомикробным, противоаллергическим, противовоспалительным и слабительным эффектом. Он тонизирует организм и способствует повышению физической и умственной работоспособности. Сельдереевый сок способствует очищению крови и избавлению от болезней кожи тем более, если его соединить с соком крапивы и одуванчика. Его применяют при заболеваниях органов ЖКТ, при крапивнице, диатезе и мочекаменной болезни. Сельдерей используют также наружно при наличии ран, воспалений, язв и ожогов, для этого зелень измельчают при помощи мясорубки и смешивают с топленным коровьим маслом (1:1).

Средства, изготовленные на основе сельдерея, способствуют усилению мужской половой функции, устранению бессонницы, нормализации обменных процессов и работы печени и почек, избавлению от различных болей, снижению веса, а также применяют для профилактики атеросклероза. Во время терапии болезней сердца и сосудов применяют сельдереевый корень, благодаря ему уменьшается количество холестерина в крови, снижается давление и нормализуется деятельность сердечной мышцы. В состав такого растения входит очень много клетчатки, которая способствует улучшению перистальтики кишечника и избавлению от запоров. Применение в пищу корня данного растения рекомендовано мужчинам, страдающим хроническим простатитом, так как он способствует значительному улучшению работы предстательной железы за счет улучшения кровоснабжения. Помимо этого данная культура относится к числу наиболее мощных афродизиаков, которые усиливают половое влечение.

Лекарственные свойства данной культуры заключаются в следующем:

  • способствует избавлению от заболеваний сердца и сосудов;
  • делает иммунную систему более крепкой и защищает организм от инфекций;
  • устраняет тревожность и оказывает благоприятное воздействие на нервную систему;
  • помогает вылечить гипертонию, заболевания почек и мочеполовой системы;
  • способствует стимуляции деятельности пищеварительной системы;
  • убирает гнилостные процессы в кишечнике;
  • при гастрите и язве желудка устраняет воспаление и болевые ощущения;
  • обеспечивает более легкое усвоение белков.

Противопоказания

Сельдерей способствует стимуляции пищеварительной системы, поэтому его не рекомендуется употреблять при язве желудка, повышенной кислотности желудочного сока либо гастрите. Также его нельзя употреблять при варикозе и тромбофлебите. Также его нельзя употреблять в пищу беременным. Еще его не рекомендуется есть во время грудного вскармливания, так как эфирные масла способны попасть в молоко.

В регионах с коротким и холодным летом лучше всего вырастить сельдерей через рассаду, потому что в другом случае эта культура из-за продолжительного вегетационного периода может не успеть вызреть. Корневой (слева) и черешковый сельдерей (справа) выращивается через рассаду одинаковым способом.

Благодаря выращиванию через рассаду можно получить более ранний урожай: хорошие корнеплоды (корневой сельдерей) и мясистые черешки (черешковая разновидность).

Когда сажать сельдерей на рассаду в 2021 году

Чтобы насладиться урожаем в полной мере, необходимо еще зимой позаботиться о своевременной посадке культуры. Дело в том, что сельдерей отличается продолжительным сроком вегетации (у ранних сортов примерно 120-150 суток, среднеспелых и позднеспелых — около 170-180 дней). И если посеять семена в домашних условиях слишком поздно, рассада не успеет к моменту высадки в открытый грунт вырасти до должного уровня.

Когда же сажать сельдерей на рассаду? И корневую, и черешковую разновидность сеют, как правило, уже в феврале. Однако важно помнить, что условия в нашей стране сильно разнятся, например:

  • В южных регионах (Краснодарский край) — высевать культуру можно даже в конце января, в начале февраля.
  • В Средней полосе (Подмосковье) — посев производится немного позже, в середине или конце февраля.
  • В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — лучше не торопиться и посеять сельдерей в первой половине марта.

Сроки посева сельдерея по Лунному календарю

Выбирать сроки посева можно не только по климатическим особенностям региона, но и по циклам луны. Итак, согласно Лунному календарю 2021 года можно выделить следующие подходящие и неподходящие даты:

  • Благоприятные дни для посева корневого сельдерея:
    • в январе: 1, 2, 3, 24, 29 число;
    • в феврале: 2, 5, 7, 8, 9, 20, 21, 22, 23, 24;
    • в марте: 5, 6, 7, 10, 11, 15;
    • в апреле: 1, 19, 22, 23, 24, 27, 28, 29, 30.
  • Благоприятные дни для черешкового сельдерея:
    • в январе: 10, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20 число;
    • в феврале: 1, 5, 6, 10, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 28;
    • в марте: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15, 20, 21;
    • в апреле: 15, 17.
  • Неблагоприятные дни:
    • в январе: 12, 21, 22, 28 число;
    • в феврале: 11, 27;
    • в марте: 12, 28;
    • в апреле: 11, 26.

Как правильно посеять корневой и черешковый сельдерей на рассаду

Тот, кто хоть раз сажал семена рассаду, знает, что процесс этот весьма прост. Однако у каждой овощной или цветочной культуры есть свои нюансы. Чтобы правильно посадить корневой и черешковый сельдерей в домашних условиях, важно знать особенности выполнения всех этапов: от выбора грунта до посева.

Какой выбрать грунт для выращивания

Лучше всего себя будет чувствовать рассада корневого и черешкового сельдерея в почве, отвечающей следующим качествам: легкая, рыхлая, питательная, с хорошими водо- и воздухопроницаемостью.

Размер семян также влияет на выбор почвы. Так как семена сельдерея достаточно мелкие, необходимо, чтобы в почве не было крупных комьев, палок (обязательно просейте почву перед использованием!).

Такую землю можно приобрести практически в любом садовом центре или магазине, на упаковке должна быть надпись «универсальный грунт для рассады овощей» или «для рассады цветов».

Вполне приемлемо приготовить почвогрунт в домашних условиях самостоятельно! Для этого следует смешать: некислый торф, компост (или перегной), песок, огородную землю (в пропорции 2:1:1:1). Полезно добавить в такой грунт древесную золу (из расчета: столовая ложка на килограмм земли).

Совет! Для снижения риска грибковых заболеваний, плесени, рекомендуется обеззаразить почву, приготовленную своими руками (впрочем, это актуально и для покупной земли). Рекомендуется сделать это заранее (за 1-2 месяца, или хотя бы за пару недель) до использования.

Наиболее эффективный способ: пропарить землю в течение 1,5 часов. Потом очень важно пролить землю биофунгицидом Фитоспорин для восстановления почвенной микрофлоры.

В какую емкость сеять семена

Размер семян опять же влияет и на выбор емкости для выращивания рассады. Так как семена сельдерея мелкие, проще всего их рассыпать по поверхности земли в общей плошке, нежели переносить по 2-3 семени в индивидуальную тару (кассеты, стаканчики).

То есть приемлема широкая и не очень глубокая емкость (высота около 7-8 см). У тары обязательно на дне должны быть дренажные отверстия (если их нет, то обязательно аккуратно сделайте их!). Например, оптимально сажать сельдерей в: широкий ящик из пластика или дерева, пищевой контейнер.

Кстати! На самом деле сажать семена можно и в индивидуальные пластиковые кассеты (пример на фото). Но для этого вам придется посеять семена точечно, на помощь придет в этом деле зубочистка или пинцет.

Как подготовить семена к посеву

Семена сельдерея (как и другие представители семейства Зонтичные: морковь, петрушка, укроп) отличаются туговсхожестью. То есть после посадки они прорастают медленно, недружно. А всему виной эфирные масла в составе, которые защищают семена от преждевременного прорастания в естественных условиях.

Чтобы улучшить и ускорить прорастание, рекомендуется подготовить семена сельдерея к посадке:

  • Самый простой способ: обработка в теплой воде. Для этого следует замочить семена на сутки, в течение которых нужно несколько раз поменять воду на свежую.
  • Более эффективный способ: замочить семена в растворе стимулятора роста (например, Эпин, Циркон). Делать раствор и обрабатывать необходимо по инструкции.
  • Очень часто для обработки семян Зонтичных используют процедуру барботирование (вымывание эфирных масел путем воздействия потоков воздуха в воде). Семена погружаются в банку с водой, в воду также погружается барботер (или же просто компрессор для аквариума). Аппарат должен быть включенным в течение 24 часов, важно при этом менять воду на новую каждые 4-5 часов.

Кстати! Предпосевная подготовка будет еще более эффективной, если выполните и замачивание в стимуляторе роста, и барботирование.

Схема посева сельдерея 

Проще выполнять посев, руководствуясь пошаговой инструкцией. Давайте рассмотрим схему посадка сельдерея на рассаду по стандартному способу:

  • Подготовьте грунт, емкость, семена.
  • Положите на дно тары дренажный слой (2 сантиметра). Например, перлит, мелкий керамзит.
  • Наполните емкость почвой, оставив расстояние между краем тары и землей (около 2 см).
  • Слегка разровняйте поверхность, слегка уплотните (чтобы семена не провалились в неровности земли).
  • Увлажните землю опрыскивателем. Вода при этом должна быть еле теплой, чистой.
  • Равномерно посейте семена по поверхности грунта, старайтесь делать это равномерно. Чтобы семена расположились наиболее равномерно по поверхности, рекомендуется сеять их вместе с песком (семена просто смешиваются с равномерным количеством песка).

Кстати! Если вы хотите точно соблюсти точное расстояние между семенами (один-два сантиметра) или желаете посеять в пластиковые кассеты, то переносить семена можно с помощью влажной зубочистки.

При посеве в кассеты в 1 ячейку нужно положить по 2-3 семени, потом нужно просто оставить самый сильный росток.

  • После посадки нужно совсем слегка(!) прижать семена рукой или ложкой к земле (таким образом они будут лучше соприкасаться с грунтом).
  • Присыпать землей семена сельдерея не нужно, посев поверхностный! Если засыпать их землей, то они не прорастут.
  • Накройте емкость с посевами каким-либо укрывным материалом (обычно это крышка или пленка) и уберите в светлое помещение с температурой около +25-27 градусов.

Кстати! Существует еще один способ посадки сельдерея на рассаду на снег. Для этого нужно по поверхности земли разложить снег (слой около 3 см), а на него раскидать семена. Когда снег растает, нужно накрыть тару и убрать в теплое место

Преимущество данного метода в том, что когда снег растает, он распределит семена равномерно и сам втянет семена на нужную глубину. Помимо этого, темные семена хорошо видны на белом фоне и при неравномерном посеве можно скорректировать их положение зубочисткой.

Правила выращивания и ухода за рассадой сельдерея

Рассада сельдерея (и корневого, и черешкового) нуждается в уходе на всех этапах: до прорастания семян, и до самой высадки в открытый грунт. Агротехника выращивания очень проста и мало чем отличается от заботы за сеянцами других культур, но все же требует определенной дисциплинированности от садовода.

Рассада сельдерея в целом растет довольно долго (преимущественно в начале), поэтому не нужно беспокоиться лишний раз, думая, что вы за ней неправильно ухаживаете.

Как правило, семена прорастают через 2-3 недели (без предпосевной подготовки).

Что делать после посева и до появления всходов 

Главная задача садовода после посадки — обеспечить посевы оптимальными условия для нормального и быстрого прорастания семян:

  • До появления всходов семена должны находиться в тепличных условиях. Парниковый эффект обеспечивает крышка или пленка. Использовать, кстати, можно только прозрачную крышку, чтобы она не препятствовала поступлению света.
  • При этом рекомендуется каждый день минут по 15-30 проветривать тепличку для избегания переувлажнения и размножения грибков.
  • Очень важны температурные условия для прорастания: температура должна быть не ниже 25 градусов тепла (оптимально +25-27°C).
  • Семена также должны прорастать на свету.
  • Как правило, от момента посадки до появления всходов почва не успевает просохнуть, поэтому полив не производится. Но все равно следите за влажностью почвы: если вы заметили, что поверхность грунта начала пересыхать, аккуратно увлажните ее из пульверизатора.

Когда семена прорастут и вы увидите всходы, необходимо снять с емкости укрывной материал. Только желательно делать это постепенно! Например, в первый день нужно снять крышку утром и вечером на 2 часа, на следующий день — емкость должна простоять без крышки целый день (на ночь накрыть), а затем — снять полностью.

Уход за рассадой сельдерея в домашних условиях

Итак, семена проросли, вы сняли крышку, что делать дальше? Чтобы рассада сельдерея была крепкой, здоровой и росла быстро, необходимо правильно ухаживать за ней следующим образом:

Освещение

В хорошем освещении нуждается любая рассада, черешковый или корневой сельдерей — не исключение. Сразу после прорастания всходов нужно переставить емкость на самый светлый подоконник (в идеале — южное окно, или любое другое, главное, чтобы не северное).

Рассада для своего полноценного развития нуждается в освещении в течение 12-14 часов в сутки, разумеется, в феврале, в первой половине марта естественного света еще не хватает. Выход: досвечивать рассаду сельдерея фитолампами. Лампы следует включать рано утро (когда еще темно), а также вечером, а также рекомендуется включать их днем в пасмурную погоду.

Обратите внимание! При плохом освещении рассада сельдерея будет медленно и плохо расти, а также непременно начнет вытягиваться, слабеть, тончать.

Если вы заметили, что рассада начала вытягиваться, то следует принять меры. Во-первых, улучшите освещение, снизьте температуру воздуха. Затем следует насыпьте новый слой почвы в горшок.

Температурный режим

После появления всходов температурный режим меняется. Если раньше поддерживалась t +25-26°C, то теперь емкость с сеянцами нужно переставить в помещение с температурой 18-20 градусов — днем, 16-18 — ночью. 

Полив

К поливу рассады сельдерея нужно отнестись особенно внимательно. Очень важно соблюдать умеренность, не допуская пересыхания или заливания грунта. Полив производится по мере легкого подсыхания поверхности грунта!

Первые недели после появления всходов рекомендуется поливать через шприц или спринцовку (вливать нужно не под корень, а по краю емкости, между рядами). Когда рассада окрепнет, можно аккуратно поливать из удобной тары.

Поливать можно только чистой, отстоявшейся или фильтрованной водой, комнатной температуры.

При пересыхании земли растения легко могут погибнуть, а при избытке влаги рассада может заболеть грибковыми заболеваниями (особенно опасно Черная ножка, которую нельзя вылечить).

Подкормка

Подкормка производится после пикировки (об этом чуть ниже)! Примерно через 2 недели, когда рассада сельдерея окончательно адаптируется на новом месте, можно произвести подкормку.

Лучше всего подкармливать растения комплексным удобрением, которое содержит азот, калий, фосфор, например, Агрикола, Фертика Люкс, или какое-либо другое.

Важно соблюсти следующие правила подкормки:

  • Удобрять следует по инструкции к конкретному препарату!
  • Обязательно незадолго до внесения удобрений нужно полить растения обычной водой, чтобы избежать ожога корневой системы.
  • Вносить удобрения следует утром или вечером. Нельзя делать это в полдень, когда солнце наиболее активно.

Как и когда пикировать рассаду сельдерея 

Пикировка рассады — неизбежный процесс при выращивании любой культуры в домашних условиях. Благо, процедура очень проста! Сроки пикировки следует определять по внешнему виду растения: у рассады должна вырасти пара настоящих листочков (ориентировочно через три-четыре недели после прорастания семян).

Кстати! Заранее нужно подготовить новые емкости и почвогрунт:

  • Земля подойдет такая же, что и для изначального посева семян.
  • Емкость для пикировки должна быть индивидуальный и объемной (объем емкости для одного растения: 200-300 мл). Это могут быть пластиковые стаканчики, кассеты. У них должны быть дренажные отверстия!

Схема пикировки

Пикировка рассады сельдерея производится по следующей схеме:

  • За сутки до процедуры полейте растения водой (а еще лучше стимулятором роста, например, Энерген, Циркон).
  • Наполните емкости землей, сделайте в центре широкое отверстие (пальцем или палочкой).
  • Теперь следует аккуратно изъять растения из общей плошки. Делать это удобно с помощью какой-либо палочки. Старайтесь максимально не повредить корни. Если же у вас густые посевы и много растений, то проще сразу вытащить ком земли и положить его на газету, и уже в таком состоянии разделять растения.
  • Перенесите растение в центр новой емкости до семядольных листиков. Корни должны лежать ровно, не загибаться.
  • Засыпьте корни землей, слегка уплотните пальцем землю, чтобы избежать пустот.
  • Произведите обильный полив чистой водой.

Уход за рассадой после пикировки 

Пикировка является для растений в прямом смысле стрессом. Поэтому задача огородника помочь рассаде сельдерея с минимальными потерями прижиться на новом месте. Уход заключается в следующих мероприятиях:

  • Сразу после пикировки нужно оградить растения от прямых солнечных лучей на 1 неделю. Поставьте емкости на подоконник, оградив от света марлей или газеткой. Затем опять потребуется хорошее освещение.
  • Температурный режим поддерживается в районе +15-18 днем, +11-14 ночью.
  • Первые 2 недели нужно поливать растения регулярно, не допуская пересыхания земляного кома.
  • Сразу после пикировки полезно полить растения препаратом стимулятором роста корней (например, Корневин, Гетероауксин). Такие стимуляторы улучшать адаптацию и укоренение растений в новом емкости.
  • Вместо стимулятора корнеобразователя можно полить стимулятором роста (Эпин, Циркон, Энерген).
  • Как уже было сказано выше, через 2 недели полезно подкормить рассаду.

Чтобы достичь успеха на поприще выращивания рассады, необходимо сделать это в правильное время, по правильной схеме, и в дальнейшем регулярно заботиться о своих «зеленых» питомцах. Надеюсь, данный материал поможет вам правильно посадить эту вкусную и полезную культуру!

Как вырастить сельдерей? Листовой, черешковый и корневой

Садоводы выращивают на своих участках сельдерей: листовой, черешковый и корневой.

Причем до начала XVII века в природе существовали только первые два.

Корни у них мочковатые и достаточно мощные, в пищу используются только зеленые листья.

В них содержатся все витамины группы В, витамины С, Е, U, пектины, аминокислоты, минеральные соли калия, кальция, фосфора, белки, сахара, кумарины, крахмал и более десятка важнейших микроэлементов.

Корневой сельдерей был выведен искусственно, и именно в его корнях

Как вырастить сельдерей? Листовой, черешковый и корневой

накапливается в десятки раз больше полезных веществ и витаминов, чем в других видах.

Как вырастить сельдерей? Листовой, черешковый и корневой

ЛИСТОВОЙ ВЫРАСТИТЬ ЛЕГКО

Листовые сорта образуют множество простых или кудрявых листьев. После срезки они очень быстро отрастают. Мочковатая корневая система этого вида расположена в поверхностном слое почвы.

Его выращивают в открытом грунте и сеют на овощную грядку после 5 мая. Землю хорошо заправляют органикой. Она должна иметь нейтральную реакцию, иначе зелень будет очень плохо расти. Посевной материал перед посевом замачивают в растворе «Корневина», тогда семена взойдут как минимум на неделю раньше.

После появления всходов нужно три раза подкормить растения органикой (только натуральной!): в середине мая, начале и конце июня. Для этого лучше всего подойдет раствор жидкого коровяка в концентрации 1:10.

Поливают еженедельно, в жару – чаще. Начиная с середины июня, зеленые листья периодически срезают.

Как вырастить сельдерей? Листовой, черешковый и корневой

ЧЕРЕШКОВЫЙ И КОРНЕВОЙ — ТОЛЬКО ЧЕРЕЗ РАССАДУ

У черешковых сортов разрастаются крупные мясистые стебли, толщина которых может достигать 4 – 5 см. Они состоят из нежных волокон и имеют беловатую окраску. Из этих стеблей получаются замечательные салаты. Корневая система у него такая же, как и у листового.

У корневого сельдерея формируются круглые мясистые корнеплоды массой 500 – 600 граммов. Мякоть у них пористая, кремоватая или желтоватая. Снизу корнеплода формируется мочковатая «бородка» из мелких корешков.

Чтобы вовремя получить кепкие черешки и корнеплоды сначала нужно правильно вырастить рассаду. Семена для нее высевают: черешкового – в середине марта, корневого – в конце февраля.

Для посева используйте любую готовую смесь для овощных культур. Перед посевом добавьте в нее (на 1 килограмм смеси): стакан древесной золы и 20 г мочевины.

Перед посевом семена обязательно нужно замачивать в течении 48 часов, так как эфиро-масличные летучие соединения, находящиеся внутри семени, мешают быстрому растрескиванию оболочки семени. Без замачивания оно может «просидеть» в горшочке больше трех недель, не давая всходов.

Как вырастить сельдерей? Семена и рассада

Поскольку семена сельдерея очень мелкие, положите их в небольшой мешочек из марли, и опустите в миску с теплой водой. Воду при этом несколько раз меняйте. После такой подготовки, семена в горшочках проклюнуться через 10 – 12 дней.

Чтобы в дальнейшем не пикировать молодые растения, посейте набухшие семена в пластиковый 5-миллимитровый горшок (2 – 3 семечка в каждый). Почву предварительно хорошо увлажните и пинцетом заглубите семечки в почвогрунт на 1 см. Составьте стаканчики в какой-то поддон и сверху накройте их пленкой.

Поставьте горшочки в помещение с температурой +23 + 25 градусов. Как только появятся первые зеленые росточки, снимите пленку, землю хорошо пролейте теплой водой и подсыпьте сверху посадочный грунт слоем 1 см. Затем поставьте горшочки на окно.

Как вырастить сельдерей? Семена и рассада

После появления на рассаде двух листочков, оставьте в каждом горшочке только один самый сильный кустик. Подождите пару недель и дайте растениям первую подкормку каким-то минеральным комплексом для рассады овощей (1,5 грамма на 1 литр воды). В дальнейшем подкармливайте два раза в месяц, увеличивая дозу удобрения до 2 граммов.

Незадолго до пересадки в теплицу днем на 3 – 4 часа выставляйте горшочки с рассадой на балкон. Как правило, рассаду пересаживают в теплицы после 10 мая.

Клубни корневого сельдерея полностью вызревают на второй год. Но уже в первый можно выкопать половину плодов. Большой массы они не наберут (максимально – 400 г), однако мякоть у них намного нежнее и приятней, чем удвухлетних.

Как вырастить сельдерей? Листовой, черешковый и корневой

ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ СЕЛЬДЕРЕЙ – ЗАПАСАЙТЕСЬ ХОРОШИМИ СЕМЕНАМИ

Сейчас на рынке семян можно увидеть очень много сортов листового, черешкового и корневого сельдерея. Поэтому мы хотим подсказать вам самые — самые, которые в течение многих лет проходили испытания на наших опытных овощных грядках. Это сельдерей: листовой – «Егор», черешковый – «Паскаль», корневой – «Грибовский»

Добавить комментарий